Hur man lagar bovete på rätt sätt

Hur man lagar bovete på rätt sätt
Hur man lagar bovete på rätt sätt
Anonim

Grötar har ätits sedan urminnes tider. För våra förfäder betydde ordet "gröt" en maträtt som var tillagad av krossad spannmål och alltid serverades på bordet. Än idag är gröt en traditionellt favoritmatprodukt. Spannmål är rika på vitaminer och mineraler, samt proteiner och kolhydrater, vilket gör dem till en del av en komplett diet. Varje gröt har sina egna fördelaktiga egenskaper. Men den mest värdefulla egenskapen hos spannmålsmat är att proteinet som finns i det absorberas perfekt av kroppen, trots långvarig värmebehandling.

hur man lagar bovete
hur man lagar bovete

Bovete används ofta i kosten av dem som vill gå ner i vikt. Dess fördelaktiga egenskaper är att stärka immunförsvaret, förbättra blodcirkulationen, sänka socker och kolesterol i blodet. Denna produkt är också användbar för dem som behöver öka hemoglobin. Förr i tiden kokades gröt i lergrytor i ugnen. Moderna kännare av bovete har bemästrat många andra sätt att laga mat från spannmål.

koka bovete
koka bovete

Hur lagar man bovete? För att laga gröt måste du först sortera ut spannmålen. Häll sedan i en behållare och skölj under rinnande vatten. Proportionerna av vatten och spannmålberor på hur du vill att gröten ska bli: smulig eller kokt. För 1 kopp flingor behöver du 2-3 koppar vatten. En stor mängd vatten kommer att göra gröten mjuk. Vätskan hälls i en kastrull och ställs på måttlig värme. Efter att vattnet kokar, hälls s alt efter smak och flingor. Så snart vattnet börjar avdunsta måste elden reduceras till ett minimum.

Bovete ska kokas tills det inte finns något vatten kvar i pannan - ca 15-20 minuter. Efter det tas gröten bort från elden och täcks med en handduk. Du kan också lägga den på en varm plats så att den "ångar". För en mer delikat smak tillsätts en liten mängd smör till gröten. Denna matlagningsprocess svarar på frågan "hur man kokar bovete i vatten." Sådan gröt är bra som en självständig produkt, såväl som som tillbehör som kan smaksättas med örter eller grönsaker. Bovete kokt i mjölk är mycket användbart. Det är bättre att äta en sådan maträtt på morgonen, eftersom kolhydraterna i gröten kommer att mätta kroppen med den nödvändiga energin.

koka bovete
koka bovete

Hur lagar man bovete med mjölk? Tillagningsproceduren är densamma som för gröt på vatten, bara den hälls mycket mindre - 1: 1 proportioner. Vi lägger en kastrull med vatten på en måttlig eld och, så snart det kokar, häll i det tvättade bovetet. Sänk sedan värmen till ett minimum och häll mjölk så att flingorna täcks med 2 cm. Tillsätt s alt, socker efter smak eller honung, nötter och frukt - i slutet av tillagningen. Pannan måste vara tättsluten med lock, men titta in med jämna mellanrum ochVispa. Mjölk hälls med jämna mellanrum i gröten så att den inte bränns. Så snart kornen kokar, stäng av elden och låt gröten brygga, samtidigt som du tillsätter lite smör. Frågan om hur man lagar bovete i mjölk eller vatten beror på din meny. Det viktigaste är att inte glömma dess fördelaktiga egenskaper och inkludera det i din kost oftare.

Rekommenderad: