2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Läckra cupcakes med apelsinskalsbitar och chokladklyftor är perfekta till frukost, lunchlådor, tekalas eller mellanmål på vägen. Trots att receptet på choklad-apelsinmuffins består av de mest banala basprodukterna som alltid finns till hands. Och viktigast av allt, det tar inte mer än 20-25 minuter att laga dem. Även om du lagar mat för första gången. Receptet på choklad-apelsinmuffins med ett foto som presenteras i den här artikeln hjälper till med detta.
Hemligheten bakom ljusa orange toner och en behaglig eftersmak
Delicious Chocolate Orange Cupcakes börjar med en liten mängd fin choklad, som sedan blandas med apelsinjuice och skal, följt av många små chokladchips eller riven choklad. Den hemliga ingrediensen är mandelmjöl, det ger en subtil nötsmak, och bakverken är mycket godare.
Apelsiner måste rivas för hand, eftersom skalet behövs.
Ingredienser
För att göra choklad-apelsincupcakes behöver du:
- 2 koppar (250 g) självjäsande mjöl.
- 4-5 matskedar kakaopulver.
- 2 matskedar mald mandel.
- Läsk på spetsen av en kniv.
- 1 tesked bakpulver.
- 75 g (1/3 kopp) strösocker.
- En nypa s alt.
- 4 matskedar chokladchips.
- Zest av 2 apelsiner.
- 100 ml apelsinjuice.
- 75 gram smör.
- 100 ml mjölk.
- 1 kycklingägg (eller 4 vaktelägg).
Förberedande skede
10 minuter innan du planerar att sätta in cupcakes i ugnen, måste du slå på ugnen för att värma upp den. Du kan göra mer deg än du behöver och frysa in lite av den så att du nästa gång inte behöver leta efter ingredienser och inte smutsa ner händerna.
Smör läggs i en liten behållare som värms på låg värme för att smälta smöret. Detta bör göras i förväg eftersom resten av ingredienserna ska vara kalla före tillagning.
Förbereda deg
Vi tar en volymetrisk behållare för degberedning. Först vispas där ett ägg, sedan hälls mjölk, smör och saft i, strösocker hälls i och allt blandas. Sedan hälls mjöl i denna blandning i en tunn stråle, medan massan rörs om för att inte göra detklumpar bildades.
Efter att degen blivit mer eller mindre homogen tillsätts resten av ingredienserna: kakaopulver, mald mandel, läsk, bakpulver och s alt. Blandar fortfarande bra igen.
Sist av allt tillsätts apelsinskal och chokladbitar i degen. Detta gör att de kan bevara smaken bättre. Degen ska tjockna lite och häll den sedan i bakformar.
Formar kan försmörjas med bokstavligen en droppe olja så att botten inte bränns och inte fastnar. Se till att degen når botten och att det inte finns någon luft kvar i botten. Därefter placeras bakplåten med formarna i ugnen. Det ska redan vara en temperatur på cirka 180 grader. I princip kan temperaturen höjas upp till 200 grader, speciellt om ugnen inte är den mest kraftfulla.
Vanligtvis är cupcakes klara på 10-15 minuter, men tillagningstiden beror på storleken på cupcakes, så det är bättre att kontrollera gräddningen. Efter 15 minuter ska degen kontrolleras med en tandpetare, och om den kommer ut torr kan de tas ut och serveras.
Glasyrtoppning
Dessa choklad-apelsinmuffins kan göras med vilken frukt som helst i samma proportion. Istället för en apelsin kan du lägga till en banan eller hallon, men i denna kombination är det skalet som ger en intressant touch till smaken. Dessutom kan du förbereda glasyren, särskilt eftersom den är klar mycket snabbt. Först måste du hämta 40 g smör från kylen och lägga i det så att det smälter lite och mjuknar. i en kastrull2 matskedar kakao blandas med samma mängd socker. 2-3 matskedar mjölk och smör, som redan blivit mjukt, hälls där.
Rör om och sätt på en liten eld, blandningen måste röras om hela tiden så att den inte bränns. Du vet att frostingen är klar när ytan blir blank. Nu kan du hälla glasyren på toppen av choklad-apelsincupcakes. De kan även strö ovanpå strösocker eller chokladchips, då kommer de att se ut som jul och ge en festlig stämning.
Choklad-apelsincupcakes från en KFS- eller godisbutik kan inte jämföras med hemgjorda. Både barn och vuxna kommer att vara mycket nöjda med dem.
Rekommenderad:
Tårtor för mamma för en årsdag: tårtrecept, intressanta idéer för att dekorera med ett foto
Artikeln kommer att prata om tårtor till mamma för en årsdag, om olika intressanta och enkla recept. Ovanliga idéer för att dekorera godis för semestern med ett foto kommer också att vara en trevlig bonus. Huvudsaken är att kakan är gjord med kärlek
Recept för en diabetiker. Tårta för diabetiker: recept
När många hör en sådan diagnos som diabetes mellitus från en läkare, faller många i panik och förtvivlan, och tror att deras vanliga livsstil är helt förstörd och nu måste de äta mycket blygsamt och utan delikatesser. Denna representation är dock inte sann. Det finns ett tillräckligt antal läckra och samtidigt överkomliga rätter för en sjuk person
Grönt te för gastrit: för- och nackdelar. Hur mycket koffein är det i te? Diet för gastrit: gör och inte
Gastrit är en ganska populär sjukdom i den moderna världen. Även trots en ganska hög medicinnivå lider mer än åttio procent av befolkningen av denna sjukdom. Grönt te för gastrit är ett utmärkt profylaktiskt medel. Läs mer om detta i vår artikel
Färska bönor: recept och recensioner. Recept för att laga bönor för vintern
Hur ofta dyker en så värdefull och näringsrik produkt som bönor upp på ditt bord? Du kan läsa recepten för att tillaga läckra rätter från denna kultur i vår artikel och göra den vanliga menyn mer mångsidig
Marinad för kalkon. Marinad för hel kalkon. Recept för matlagning med honung och i ugnen (foto)
Köttet av kalkon har en ganska tät struktur, så de mest framgångsrika matlagningsrecepten kan betraktas som de som involverar marinad. För kalkon har kulinariska experter kommit med dussintals aptitretande och varierande blandningar. Låt oss prata om dem mer i detalj
