Färska bönor: recept och recensioner. Recept för att laga bönor för vintern

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur ofta dyker en så värdefull och näringsrik produkt som bönor upp på ditt bord? Du kan läsa recepten för att tillaga läckra rätter från denna kultur i vår artikel och göra den vanliga menyn mer mångsidig.

Bönsoppa

Hur kan jag laga konserverade bönor? Recepten för att tillaga rätter från dem är ganska enkla. Använd därför vår beskrivning och laga en utsökt rätt för hela familjen på bara en halvtimme. Vi är säkra på att du kommer att njuta av den rika smaken av soppan och dess enkla sammansättning. Recept:

• Öppna en burk (400 gram) röda bönor, lägg dem på en tallrik och mosa med en gaffel.
• Pilla en lök och fem vitlöksklyftor. Slipa dem med en kniv.
• Sätt en tvåliters kastrull på elden, häll lite vegetabilisk olja på botten och lägg den förberedda löken och vitlöken. Tillsätt en halv tesked oregano till dem och stek maten i några minuter.
• Öppna en burk tomater i sin egen juice (500 gram) och lägg dem i en kastrull.
• Skicka en och en halv diteller två liter kycklingfond och en halv tesked svartpepparkorn.
• Rör om maten och vänta tills soppan kokar. Sänk sedan värmen och koka soppan i ytterligare 20 minuter.
• Sätt efter det de beredda bönorna i den och en tredjedel av ett glas pasta (det är bättre att ta i form av skal). S alt efter smak.

När rätten är klar, låt den stå under stängt lock en stund och servera sedan, garnerad med bladpersilja.

Bönsallad med ost

Här är ett recept på en läcker sallad, vars huvudingrediens är bönor. Recept för att förbereda semesterrätter innehåller ganska ofta denna komponent, eftersom den är ganska tillfredsställande och mycket välsmakande. Hur man gör bönsallad:

• Hundra gram hårdost skärs i små tärningar eller riv på ett grovt rivjärn.
• Tvätta två flerfärgade paprikor, ta bort stjälken och fröna och skär sedan i små tärningar.
• Öppna en burk konserverade bönor och låt rinna av dem i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
• Kombinera alla produkter i en salladsskål, tillsätt några vitlöksklyftor som passerat genom pressen till dem.

Den lätta förrättssalladen är klar och du kan servera den till dina gäster tillsammans med drycker.

Bön- och bönagarnering

Den här gången erbjuder vi dig att prova en läcker rätt som passar bra till kött och rökt kött. Ocksådet kan hjälpa dig att fasta eller lämpa sig för en vegetarisk meny. Recept för att koka bönor (bönor) är vanligtvis väldigt enkla, och vår rätt är ett bra exempel på detta. Saker att göra:

• Blötlägg en halv kopp torkade bönor och en halv kopp torra bönor i separata skålar i flera timmar.
• Koka sedan produkterna tills de är tillagade också separat från varandra.
• Skala och tärna två stora morötter.
• En stor lök fri från skalet och skär i halva ringar.
• Tärna två stora tomater och finhacka fyra vitlöksklyftor.
• Hämta en stekpanna med lite vegetabilisk olja, stek morötter i den med basilika och oregano. Ta sedan bort den med en hålslev och överför till en form med bönor och bönor.
• I samma panna, stek löken och vitlöken, ta även bort dem med en hålslev och överför till andra produkter.
• Stek tomaterna sist. Glöm inte att s alta dem lätt och krydda dem med svartpeppar och oregano.

Rör om maten, strö över hackade örter och servera rätten.

Läckra bönor. Vinterrecept

Liksom många andra grödor kan bönor skördas för vintern. Detta gör att du kan njuta av deras smak och göra dina favoriträtter när som helst. Vi vill berätta om de mest populära skördemetoderna:

• Torkning - färska baljor sorterade, skär av spetsarna och grovavik del. Därefter skärs baljorna och kokas i flera minuter i en kastrull. Därefter bör bönorna torkas genom att spridas ut på dukar och sedan läggas på en bakplåt och placeras i ugnen i flera timmar. Uppvärmningstemperaturen bör vara 60-70 grader.
• Frysning - unga bönor tas bort från baljorna, kokas i flera minuter, torkas och läggs sedan ut i påsar och placeras i frysen.
• Konservering - utvalda baljor bearbetas och kokas i en 3% s altlösning, varefter de läggs i steriliserade burkar tillsammans med dill, bönor, s alt och kryddor. Därefter hälls bönorna med s altat varmt vatten, täcks med lock och pastöriseras i en och en halv timme vid en temperatur på 80 grader.

Du kan använda någon av de beskrivna lagringsmetoderna och fylla på dina favoritbönor för vintern. Du kan hämta recept för att tillaga läckra rätter från dem från den här artikeln.

Sojabönor

Recept för denna produkt är inte välkända i vårt land. Därför föreslår vi att du provar den värmande curryn genom att läsa följande instruktioner:

• Blötlägg ett glas sojabönor i vatten över natten.
• Skölj ett glas röda linser i flera vatten,
• Skala och finhacka sedan en lök och tre vitlöksklyftor.
• Tvätta två stora morötter, skala och skär i tunna strimlor.
• Hämta en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek löken i den. Lägg till en matsal i slutetcurry (pulver) och koka i ytterligare en minut.
• Häll ett halvt glas vatten i pannan, tillsätt morötter, en matsked mald ingefära, vitlök, en tesked paprika och koka allt tillsammans i några minuter.
• Sojabönor häll tre glas vatten och koka upp. Tillsätt sedan linserna och innehållet i pannan i dem.
• Sjuda maten tills linserna är kokta (ungefär en kvart).

Servera den färdiga rätten varm, beströdd med färska örter.

Recensioner

Vi hoppas att du gillar rätterna som innehåller konserverade och färska bönor. Recepten som beskrivs i vår artikel är enkla, och även en oerfaren kock kan hantera dem. Läs därför instruktionerna noggrant och gläd din familj med nya rätter.