2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Chocolate chip cookies har många sätt att förbereda. I den här artikeln kommer vi bara att presentera de mest lättillgängliga och enkla av dem.
Läckra chokladkakor Detaljerat matlagningsrecept
Om du bestämmer dig för att göra en sådan delikatess hemma, rekommenderar vi att du köper en speciell kulinarisk smula som kallas "Drops" i förväg. Detta är en processad choklad som är värmestabil och därför inte breder ut sig under gräddningen i ugnen. Men om du inte kunde hitta sådana produkter i din butik kan du använda vanlig bitter eller mörk choklad.
Så, för att göra läckra chokladkakor behöver vi:
- naturligt smör - ca 130 g;
- granulerat socker - 1/2 kopp;
- lätt vetemjöl av hög kvalitet - fullt glas;
- mörk choklad - stor bar;
- vanillin - en nypa;
- medelstort havss alt - 1/4 dessertsked.
Snabbknådningsbas
Innan du gör chokladkakor, byt ut den elastiska och mjuka degeni smör. För att göra detta måste mjukad matolja slås ihop med strösocker vid hög hastighet och sedan hälla i doftande vanillin, havss alt och högkvalitativt mjöl siktat flera gånger. Efter att ha fått smuldegen, lägg mörk choklad i den, krossad till stora smulor med hjälp av en mixer. Efter blandning av produkterna måste basen läggas i frysen i en halvtimme.
Vi formar och bakar produkter
Chocolate chip cookies är lätta att forma. För att göra detta, ta bort basen från frysen och dela den i flera små bitar. Därefter måste varje produkt rullas till en boll och krossas lite. Därefter ska de formade kakorna läggas ut på en plåt med bakplåtspapper.
Bakplåten fylld med halvfabrikat bör placeras i en förvärmd ugn, där det är önskvärt att hålla den i 10 minuter vid en temperatur av 192 grader.
Rätt servering av hemgjorda godsaker till te
Efter att chokladkakorna är gräddade och väl brynta ska de försiktigt tas bort från plåten och läggas på en stor tallrik. Därefter måste desserten kylas helt. Helst bör den placeras i en frys eller kyl. Så chokladbitar kommer att må bäst när de äter efterrätt.
Servera en så god och ovanlig delikatess till hushållet, gärna med te eller nybryggt kaffe.
Matlagning på riktigt amerikanskkakor med chokladchips och nötter
Den presenterade delikatessen är mycket populär bland amerikaner. Du kan dock laga den hemma också.
För detta behöver du:
- lätt mjöl av hög kvalitet - fullt glas;
- potatisstärkelse - stor hel sked;
- medelstort betsocker-1/2 vanligt glas;
- brunt socker - 1/2 vanlig kopp;
- ägg medelstor by - 1 st.;
- naturligt smör (om så önskas kan du byta ut margarin) - 150 g;
- rostade mandlar eller hasselnötter - ½ kopp;
- värmebeständiga chokladdroppar - 100 g (kan ersättas med vanlig bitter eller mörk choklad);
- vaniljsocker - liten förpackning;
- bakpulver - 1/2 liten sked;
- medelstort havss alt - en nypa.
Förbereda deg
Tillagning av riktiga amerikanska kakor bör ske i etapper. Börja med att vispa den mjukgjorda matoljan tillsammans med ägg, vitbetsocker och farinsocker. Medan den söta produkten löses upp kan du börja förbereda den andra delen av degen. För att göra detta, i en separat skål, måste du blanda lätt högkvalitativt mjöl, potatisstärkelse, vaniljsocker, bakpulver och medelstort havss alt. Därefter måste båda delarna av basen fogas samman och blandas väl.
Förbereda fyllningen (choklad ochnötter)
För att göra dina egna kakor med chokladchips och nötter måste dessa ingredienser bearbetas en efter en. Om du köpte "droppar" kan de hällas i basen direkt från förpackningen. Om du bestämmer dig för att använda en vanlig chokladkaka, måste den brytas och krossas med en mixer till stora smulor.
Nötterna ska sorteras bort, tvättas noggrant i ett durkslag och sedan stekas i panna. Efter att mandlarna (eller hasselnötterna) torkats måste de läggas i en mixer och hackas på samma sätt som mörk choklad.
Vi formar produkter från en mjuk bas
Efter att ha bearbetat fyllningen måste den hällas i basen och blandas väl. Därefter, från den beredda degen, måste du bilda en tillplattad kaka och lägga den på ett smord ugnsplåt. Dessutom rekommenderas det att placera produkterna på ett avstånd av 5-6 centimeter från varandra. Detta beror på att de under gräddningen kan "spridas".
Värmebehandling av amerikanska kex i ugnen
Fyller plåten med halvfabrikat, den måste placeras i ugnen. Det är önskvärt att baka produkter i ca 23-28 minuter vid en temperatur av 200 grader. Efter att kakorna har fått färg och ökat i storlek ska de försiktigt tas bort från bakplåten och läggas på en plåt. Det är nödvändigt att servera en choklad-nötdessert till familjens bord tillsammans med starkt te och varm choklad (kakao). Njut av din måltid!
Rekommenderad:
Nötter ("Nötter") - choklad från Nestle, som "laddar hjärnan"
Nuts bar är en choklad som har vunnit popularitet över hela världen. Den är gjord med enkla ingredienser som mjölkchoklad, nougat, kola, nötter och naturliga smaker. Det gula och röda omslaget med ett enkelt och kortfattat mönster väcker också uppmärksamhet. En chokladkaka med hela bitar av hasselnötter inuti ser väldigt lockande ut
Är nötter protein eller kolhydrater? Fördelarna och skadorna med nötter
Nuförtiden har det blivit väldigt populärt att leva en hälsosam livsstil (HLS). Och detta är inte förvånande, för om en person är frisk är han full av styrka och energi. Rätt kost är mycket viktigt för en hälsosam livsstil. I den här artikeln kommer vi att prata om en så användbar produkt som en nöt. Vi kommer att överväga förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i det, och också ta reda på fördelarna och skadorna med nötter
Hur gör man nötmjöl och gör kakor av det?
Nötmjöl är den mest populära nötbaserade produkten. Sådant mjöl är ganska användbart och näringsrikt. Det används ofta i matlagning. Hur gör man nötmjöl hemma? Och vad ska man laga av det? Vi kommer att prata om detta i vår artikel
Nötter med kondenserad mjölk: ett klassiskt recept. Nötter med kondenserad mjölk i hasselnöt
Den mest favoritdelikatessen kommer från barndomen - nötter med kondenserad mjölk. De var, är och kommer att bli en underbar dekoration för både festligt och vardagligt kvällstedrickande. Naturligtvis kan denna smaskiga köpas i butiken. Men smaken är långt ifrån de som hembakade kakor har. Därför föreslår vi att du kokar nötter med kondenserad mjölk hemma. Det klassiska receptet som kommer att diskuteras är ganska enkelt
Gör läckra kakor med kakao
Kakor med kakao hemma för att laga mat är ganska verkligt. För att göra detta måste du strikt följa alla rekommendationer
