De mest exotiska rätterna från världens folk: recept och foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vilken exotisk mat har du testat? Det bör noteras att 90% av resenärerna föredrar att äta mat som de inte känner till i andra länder i världen. Enligt dem är det detta som gör att du kan minnas semestern för en livstid.

Världens mest exotiska rätter

Stekta gräshoppor, kackerlackor, myrlarver, misshandlade spindlar, rökta råttor, soppa med levande bläckfisk – allt detta kommer att överraska ingen på länge, särskilt de som gillar att regelbundet besöka östländer (Japan, Vietnam, Kina, Thailand, Indien, etc.). Men för att locka turister började dessa stater att steka och laga inte bara olika insekter, utan också laga andra, mer exotiska rätter. Vilka kommer du att lära dig av materialet i den här artikeln.

Durian fruit

Det här är kanske den enklaste men mest exotiska rätten i Thailand. Denna frukt har en så skarp lukt att inte alla européer kommer att våga äta minst en bit.

Resenare som har provat den här produkten säger att de aldrig har ätit något äckligare i sina liv. Det bör noteras att en sådan lukt av fruktförvärvar efter direkt skärning på grund av oxidationen av juicen. Det är därför många turister föredrar att äta det direkt efter öppnandet. När allt kommer omkring, bara på detta sätt känns inte den specifika lukten av frukten.

Förresten, durian utmärks inte bara av sin obehagliga lukt, utan också av andra, inte mindre obehagliga egenskaper. Till exempel, om det konsumeras tillsammans med alkoholh altiga drycker, kan konsekvenserna bli katastrofala. Som praxis visar, från en sådan kombination kan en person hamna i ett kortvarigt halvmedvetet tillstånd på grund av hjärtsvikt.

Maskar i olja

Exotiska rätter från världens folk har alltid lockat och kommer att fortsätta att locka turister. Att prova något farligt och extremt obehagligt och sedan berätta för alla dina vänner om en sådan viktig händelse är en stor lycka för de flesta människor som älskar att resa.

Om du aldrig har sett eller ätit exotiska rätter rekommenderar vi att du besöker asiatiska länder. Det är där du kan prova en sådan delikatess som maskar i bambuolja. Enligt turister är en sådan rätt mycket lik popcorn eller chips, eftersom delikatessen knastrar på tänderna på nästan samma sätt. Det bör noteras att maskarna inte har någon speciell smak. Men för att prova dem måste du övervinna din avsky.

Pugugu fish

Om vilka exotiska rätter du kan prova i Thailand, berättade vi lite högre. Men om du bestämmer dig för att besöka Japan, bör du gå till en restaurang som serverar fiskfuga. Det bör varnas för att vissa delar av detta marina djur innehåller det starkaste giftet, för vilket det fortfarande inte finns något motgift. Och om kocken skär en sådan fisk felaktigt, kan din resa sluta där.

Hachinoko

Överraskande nog tillagas de mest exotiska rätterna i världen lika enkelt och enkelt som våra vanliga soppor, flingor, kakor etc. För att till exempel skapa en hachinoko måste du ta följande ingredienser:

• bilarver - 200g;
• vatten - 1 l;
• rörsocker - 3 stora skedar;
• bambuolja - 5 stora skedar.

Matlagningsmetod

Bilarver ska blötläggas i vatten och lämnas i 10 minuter. Sedan ska de tvättas och torkas. Häll lite bambuolja i en stekpanna, värm upp den kraftigt och tillsätt sedan socker och larver. Det rekommenderas att steka komponenterna tills de är karamelliserade.

Förresten, när turister äter en sådan rätt lägger turister inte alltid märke till insektsägg, eftersom hachinoko serveras med ris.

Fancy Cocktail

Exotiska rätter är inte bara delikatesser från ätbara insekter, fiskar, djur, frukter eller grönsaker, utan också alla typer av cocktails. Så i Indonesien kan du beställa en ovanlig cocktail gjord av ormblod. För att göra detta rivs djurets huvud av, och sedan hålls kroppen över ett glas. En liten mängd ormgalla tillsätts också där. Det är hela receptet!

Det bör noteras att en sådan drinkanses vara ganska användbar, eftersom den innehåller många olika vitaminer, biologiskt aktiva ämnen som kan förhindra spridning av alla typer av tropiska sjukdomar.

Kasu Marzu Cheese

Världens mest exotiska rätter tillagas inte bara i asiatiska länder utan även i vissa europeiska länder. För att bli övertygad om detta måste du besöka Italien. Det är här den berömda Casu Marzu-osten görs. Vilka egenskaper har en sådan mejeriprodukt? Faktum är att sådan ost är gjord av fårmjölk och ett stort antal fluglarver. Tack vare det senare blir strukturen hos denna produkt så mjuk att vätska börjar sticka ut från den. Dessutom, om ostskorpan är skadad, kan flugor hoppa ut därifrån.

Rostat marsvin

Vi älskar alla att äta fläskspett. Men det är svårt att tro att det finns sådana exotiska rätter (bara guineanska kockar kan deras recept) som tillagas av vanliga tama marsvin. Dessa fluffiga och söta varelser slaktas och paneras sedan i ströbröd och steks i kokande olja. De turister som någonsin har provat en så exotisk maträtt hävdar att den smakar väldigt mycket som kaninkött. Även om i vårt land knappt någon började hålla marsvin i huset för att kunna äta dem senare.

Som du kan se finns det en hel del exotiska livsmedel du kan njuta avi vilket land som helst på vår planet. Förresten, många av dem är så dyra att bara en mycket rik turist har råd med dem.