2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ordet "cocktail" betyder bokstavligen "tuppsvans". Även om drycker som tillhör denna kategori inte har något med denna term att göra. Är det bara utseendet på vissa cocktails som kan likna den här fågelns färgglada svans. Men allvarligt talat är detta en blandning av drycker (alkoholh altiga eller alkoholfria) med tillägg av ytterligare ingredienser i form av socker, frukt, bär, kryddor, glass, honung, is och andra produkter som ger den en extraordinär smak. Det finns många matlagnings alternativ, bland vilka exotiska cocktails intar en speciell plats.
Lite historia
Historien om cocktailens ursprung har inte avslöjats. Det finns flera legender, bland vilka det finns de mest troliga. Den första historien kan kallas den mest romantiska. Enligt henne lovade ägaren till den rånade armébaren att gifta sig med sin dotter med den som hittar sin älskade tupp, som försvann tillsammans med resten av de goda. Förlusten presenterades av en ung officer som länge hade gjort anspråk på skönhetens hand, men inte gillade sin far.
Gästgivaren var så gladsom kom överens med detta äktenskap. Och hans dotter blandade glatt en obegriplig blandning av drycker i ett glas, vilket visade sig vara ganska välsmakande. Sedan dess har en sådan komposition kallats "hanens svans". Och barer började servera cocktails gjorda av flera drinkar och ytterligare ingredienser. Idag kan du hitta många alternativ, bland vilka det finns exotiska cocktails. Som vi kommer att prata om.
Pina colada
Detta är en av de mest populära cocktailsna bland älskare av exotiska drycker. Dess hemland är Puerto Rico. I det här landet är cocktailen en symbol. Det introducerades först på Caribbean Hilton i San Juan. Som historien går, blev bartendern Ramon Morrero författaren till cocktailen. Han lyckades välja den optimala sammansättningen av ingredienserna, tack vare vilken den perfekta exotiska cocktailen visade sig. Den klassiska sammansättningen av drycken inkluderar kokosgrädde, vit rom och ananasjuice. Till en början hölls receptet noga hemligt. Men Pina Colada blev så populär att mysteriet snabbt löstes. Receptet publicerades till och med av den inflytelserika New York Times. Idag finns det även en läsk som heter "Virgin Pina Colada".
Recept
Recept på exotiska cocktails som används på barer matchar inte alltid originalet. Många bartenders lägger till sina egna ingredienser eller ersätter dem med billigare alternativ. Endast färskpressad juice och en mixer bör användas för beredning (särskilt om ananasskivor används).
Ta 100gram ananasjuice, 50 milliliter kokosgrädde, 20 milliliter sockerrörssirap och 50 gram vit rom. Vissa bartenders använder kokoslikör, men detta bryter redan originaliteten i receptet. Vi blandar alla ingredienser. Tillsätt sedan 50-70 gram is och arbeta igen med en mixer. Resultatet är en tjock, len drink med en lätt kokosromarom.
Mai Tai
Exotisk cocktail från Tahiti. Bara på ett sådant ställe kunde man komma på en så läcker drink. Och det hände 1944. För att hitta ett nytt recept på en alkoholh altig dryck som kunde överraska besökarna, ägnade ägaren till restaurangen, den berömda resenären Trader Vic, många timmar i tankar. Det slutade med att han blandade färskpressad limejuice, mörk jamaicansk rom, kola och söt fransk sirap och några droppar Curaçao apelsinlikör. Resultatet blev en drink som var fantastisk i sin smak, som Trader Vic kompletterade med isbitar, en limeskiva och en myntakvist. Resenärens vänner var de första kunderna som provade det. De slogs av den otroliga smaken av denna cocktail, och de kallade den helt enkelt otrolig, vilket låter som "mai tai". Sedan dess har cocktailens popularitet blivit enorm.
Drickrecept
Exotiska alkoholh altiga cocktails innehåller alltid några ingredienser som mjukar upp smaken och ger en ovanlig twist. För beredning måste du ta 30 ml mörk rom, 15 ml apelsinlikör, 30 ml gyllene rom, 15 ml mandelsirap,10 ml sockersirap, 20 gram ananas, 70 gram lime, 200 gram krossad is, 200 gram isbitar, cocktailkörsbär och mynta för dekoration.
Fyll stenglaset med krossad is. Häll sirap, sprit och två typer av rom i en shaker. Pressa limejuice och lägg isbitar där. Skaka cocktailen noggrant och häll upp den i ett glas. Bitar av ananas, kvist av mynta och körsbär kommer att bli dekoration av drycken. Exotiska cocktails kommer säkerligen att komplettera de ursprungliga sugrören.
Blue Lagoon
Många drinkar har länge varit efterfrågade bland besökare på barer och restauranger. De är glada över att prova nya produkter, utan att ens gissa om de underhållande fakta om deras ursprung. Samtidigt kan historien om exotiska cocktails vara mycket intressant. Blue Lagoon-drycken uppfanns i New York 1960. Enligt en version namngav bartendern sin skapelse för att hedra en bok som publicerades vid den tiden och en film med samma namn med samma namn. Enligt en annan var cocktailen uppkallad efter en av de vackraste platserna på jorden. Det är en varm källa bland de snötäckta bergen på Island. Det här är en fantastisk uppfriskande dryck som har en himmelsblå färg, fantastisk arom och mild smak.
Blue Lagoon Cocktailrecept
Det klassiska sättet att laga mat på moderna barer kan redan ändras lite. Men om du får alla nödvändiga ingredienser kan du laga det själv. Låt oss ta tre delar vodka, en del färskpressad citronsaft, 1,5 delar Blue Curacao-likör, 4bitar av sodavatten och is. Tillagningsprocessen är mycket enkel.
Cocktails - exotiska eller enkla - kräver endast närvaron av de nödvändiga ingredienserna och vissa färdigheter i att använda en mixer eller shaker. Samma sak med Blå lagunen. Häll först vodka, likör och citronsaft i en shaker. Sedan skakar vi allt väl. Häll upp cocktailen i ett highballglas (högt glas) eller martiniglas. Efter det, lägg till innehållet på toppen med läsk. Dekorera den blå lagunen med en citronskiva, ett paraply och en cocktailkörsbär.
Mojito
Kanske är detta den mest populära och berömda exotiska cocktailen. Den traditionella sammansättningen av drycken innehåller endast ett fåtal ingredienser, men dess smak är uppfriskande och uppfriskande. Mojito har en rik historia som går tillbaka många år. Redan på 1500-talet lade pirater mynta och lime till rom för att mjuka upp dess smaktoner. En sådan dryck kallades "drac". Han kunde dyka upp var som helst i världen där pirater bodde.
Men fortfarande anses Kuba vara sitt hemland, där cocktailen kallades "mojito". Det anses vara nationaldrycken där. År 1930, på Hotel Sevilla i Kubas huvudstad, ersatte en bartender vars namn fortfarande är okänt bourbonen med Bacardi-rom. Och så dök Mojito-cocktailen, älskad av många, upp. Receptet på en ny drink spreds snabbt över hela Amerika och sedan över hela världen. Dess namn förblir oförändrat, även om många bartenders gör sina egna justeringar av dess sammansättning.
Receptmatlagning
Idag finns det redan många recept på denna cocktail. Det finns vindruvor, apelsin, björnbär, granatäpple, tranbär, jordgubbar, alkoholh altiga och alkoholfria mojitos. Men lime och mynta förblir alltid samma ingrediens i var och en av dem. Byter du ut rom mot rörsockersirap får du en uppfriskande drink utan alkohol. En halv lime räcker för att göra ett glas. Du kan inte ersätta den med citron, annars får du en helt annan dryck.
I ett högt glas lägg limeskivor och kvistar färsk mynta. Tillsätt sedan rörsocker. Ju större mängden av denna ingrediens, desto sötare blir cocktailen. Nu måste hela innehållet i glaset knådas med en mortelstöt. Efter det, lägg några isbitar i ett glas och häll i 50-60 ml Bacardi-rom. Allt läggs i en shaker och skakas flera gånger. Du kan lägga till ett glas kallt vatten eller kolsyrad citrondryck (sprite). Dekorera med en kvist mynta och en limeskiva.
I den här artikeln hittar du förresten exotiska cocktails med foton som kommer att skapa ett helhetsintryck av hur dessa drinkar ska se ut.
Sex på stranden
På 80-talet vann den här cocktailen sin enorma publik. Det finns flera versioner av denna dryck, men den mest kända av dem erbjöds i Fort Lauderdale (Florida). Ett av persikosnapsföretagen har utlyst en tävling bland barer. Den anläggning som kunde sälja mest av denna dryck fick 1000dollar, och bartendern 100. Vann baren som serverade en ovanlig cocktail av snaps, vodka, granatäpple och apelsinjuice. Till en början hette cocktailen "Sand i byxorna". Men så småningom döptes det om till "Fun on the Beach", och sedan till "Sex on the Beach". Än idag är denna dryck ledande inom försäljning. Han är särskilt omtyckt av de kvinnliga representanterna.
Cocktailrecept
Karakteristiken för exotiska cocktails inkluderar en ovanlig smak och arom och en vacker presentation. Att förbereda "Sex on the Beach" är ganska enkelt. Du måste ta vodka, tranbär och apelsinjuice och lägga till en del persikosnaps eller likör till dem. Var noga med att lägga is till shakern och skaka allt väl. Drycken serveras i ett högt highball-glas och garneras med en apelsinskiva och ett körsbär. Ett obligatoriskt attribut är ett paraply och ett sugrör.
Om du behöver en starkare dryck, öka då andelen vodka. Ananaslikör tillsätts för en sötare smak. Ett mer förenklat matlagnings alternativ är en blandning av persikolikör och vodka. Men jag måste säga att detta redan är ett allvarligt avsteg från det klassiska receptet. Exotiska cocktails, receptet för var och en av dem, förresten, inte kräver komplexa ingredienser, är mycket lätta att förbereda. Men detsamma kan inte sägas om deras smak.
Efterord
Cocktailernas värld är väldigt mångsidig. Det finns alltid en chans att hitta på något nytt och ovanligt. Men inte allt som kallas detta ord hänvisar till drycker. Till exempel, ett batteri av fyrverkerier -exotisk cocktail från pyroteknikens värld. Det här är en magnifik hälsning, vacker och färgstark.
Tja, när du förbereder en cocktail bör du känna till några finesser. Is kan läggas direkt i glas eller i en shaker där alla ingredienser blandas. Det finns alkoholh altiga och alkoholfria drycker. Sirapen ger dem sötma, arom och färg. Naturliga juicer är en nödvändig komponent i alla cocktails. De deltar i bildandet av smak. Vissa cocktails (särskilt alkoholh altiga) späds ut med vatten eller lemonad. Frukt och kryddor kan läggas till en drink eller användas som dekoration. Med hjälp av dessa ingredienser kan du förbereda läckra exotiska cocktails. Att fastställa antalet beståndsdelar kanske inte är korrekt. Om du tillsätter mer alkohol får du en starkare dryck, och om du tillsätter sprit eller sirap så en mjukare. Experimentera och överraska dina nära och kära med nya smaker.
Rekommenderad:
De mest exotiska rätterna från världens folk: recept och foton
Vilken exotisk mat har du testat? Det bör noteras att 90% av resenärerna föredrar att bara äta obekant mat i andra länder i världen. Enligt dem är det detta som gör att du kan komma ihåg resten för en livstid
Den första McDonald's i St. Petersburg: öppningsdatum, skapelsehistoria, adress, arbetsschema, recensioner och intressanta fakta
Den första snabbmatsanläggningen i det postsovjetiska utrymmet är McDonald's. Han dök upp i Ryska federationens huvudstad 1990, vilket orsakade stor uppståndelse i staden. Och efter 6 år öppnar den första McDonald's i St. Petersburg, vilket också innebar mycket entusiasm och protester. Öppningsdatum, historik, adress, recensioner och mer - i vår artikel
Exotiska frukter: namn, foton och beskrivning
Det är svårt att hitta en person som inte gillar frukt. Det finns en åsikt att du måste äta frukt som mognar på de platser där en person växte upp. Det är dock svårt att motstå frestelsen att smaka på tropiska frukter, vars namn ofta låter som trollformler från en saga. Den här artikeln kommer att berätta vilka exotiska frukter du kan prova i vissa länder och hur de ser ut
Cocktails med "Sprite": steg-för-steg matlagningsinstruktioner med foton, en mängd olika cocktails, användbara tips från fans
Cocktails är ett bra alternativ för en fest. Med alkohol är en lätt dryck som kan konsumeras i värmen. Alkoholfria drycker kan tillagas för barn. Sprite-cocktails görs väldigt ofta. Det är anmärkningsvärt att alla recept säkert kan upprepas hemma
Medlar: hur man äter och lagar exotiska frukter
Den här artikeln kommer att diskutera ett unikt fruktträd, som folket fick det klangfulla namnet "medlar". Hur man äter dess frukter, hur man använder deras saftiga fruktkött i matlagning och vilka läkande egenskaper har denna växt?
