Snabblagad pizza hemma: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ibland händer det att gästerna redan är på väg, och det finns väldigt lite tid för matlagning. Eller så vill du ha ett gott mellanmål, men du kan inte vänta länge. I det här fallet kan pizza hjälpa till. Denna maträtt är en framstående representant för det italienska köket, dess smak är bekant för alla. Det finns flera recept som gör snabb pizzaberedning möjlig. Var och en av dem kommer att beskrivas mer i detalj i den här artikeln.

Vad behöver du för en snabb pizza?

Den snabbaste pizzaberedningen garanteras när du använder en köpt bas för denna maträtt. Ingen halvfabrikat går dock att jämföra med en deg själv. Dessutom finns det många specialrecept. De använder både mjölk med jäst och gräddfil, majonnäs eller kefir. En sådan mängd olika recept gör att du kan välja det alternativ som är rätt för dig, beroende på vilka produkter som finns i kylskåpet.

En annan viktig förutsättning för snabb pizzatillagning är att använda den somfyllningar av färdiga produkter. De vanligaste är en mängd olika korvar, tomater, konserverade svampar, pickles, oliver och, naturligtvis, hårdost.

Följande är detaljerade beskrivningar av flera recept som gör snabb pizzaberedning möjlig.

Jamie Oliver's Pizza

Ett stort antal recept för denna populära italienska rätt är baserade på en förenklad matlagningsteknik som uppfunnits av den berömda amerikanska kulinariska specialisten Jamie Oliver. Han rekommenderar att göra smet. För ett recept på amerikansk snabbpizza behövs följande ingredienser:

• gräddfil eller majonnäs - 3 bord. skedar;

• mjöl - 3 bord. skedar;

• kycklingägg - 1 st.;

• läsk;• vinäger.

Processen att göra pizza från Jamie Oliver består av följande steg:

1. Lägg gräddfil eller majonnäs i en djup behållare. Häll i mjölet. Knäck ett ägg. Blanda alla ingredienser väl.

2. Tillsätt en nypa läsk släckt med vinäger. När det gäller konsistensen bör den resulterande blandningen likna pannkakor.3. Häll degen i pizzaformen. Grädda i en förvärmd ugn till 235°C i 10 minuter. Lägg sedan fyllningen på degen, strö över riven ost och tillaga rätten i ytterligare tio minuter vid 200 °C.

Pizza med jästdeg

För att göra jästdeg för snabbpizza behöver du följande ingredienser:

• mjölk – 300milliliter;

• mjöl - 400 gram;

• vegetabilisk olja - 2 bord. skedar;

• majonnäs - 2 bord. skedar;

• s alt;• torrjäst - 2 tsk. skedar.

Processen att göra pizza på jästdeg är som följer:

1. Häll lite uppvärmd mjölk i en behållare. Tillsätt jäst till det. Rör om och låt stå i 15 minuter på en varm plats.

2. Efter den angivna tiden, häll hälften av mjölet i behållaren, tillsätt vegetabilisk olja och majonnäs. Blanda väl.

3. Häll i resterande mjöl och knåda en hård deg som inte breder ut sig. Låt jäsa i 15 minuter.4. Efter den angivna tiden, kavla ut degen och lägg den i en pizzaform, föroljad eller täckt med bakplåtspapper. Smörj med tomatsås eller ketchup, lägg ut fyllningen, strö över riven ost i förväg och tillaga i väl uppvärmd ugn i 30 minuter.

Pizza i en kastrull

Receptet på snabbpizza i panna innebär användning av smet. Resultatet kommer utan tvekan att glädja alla värdinnor. När allt kommer omkring kommer en sådan rätt praktiskt taget inte att skilja sig från den som tillagas i ugnen. För att göra smet till snabbpizza behöver du följande ingredienser:

• kycklingägg - 2 st.;

• gräddfil - 5 bord. skedar;

• majonnäs - 5 bord. skedar;

• mjöl - 10 bord. skedar;• s alt.

Koka pizza i en panna enligt följande:

1. Blanda gräddfil och majonnäs i en djup skål. Knäck i kycklingägg. Rör om.

2. Häll mjöl i den resulterande massan och tillsätt en nypa s alt. Blanda väl. Degen ska ha konsistensen som gräddfil.

3. Smörj pannan med vegetabilisk olja. Häll smeten i den.

4. Bred ut fyllningen över degen. Gör ett nät av majonnäs ovanpå det.

5. Strö över riven ost.6. Sätt pannan på spisen. Koka i två till tre minuter på medelvärme. Täck sedan med lock och låt stå på spisen i ytterligare 7 minuter tills den är genomstekt, det vill säga tills osten är helt smält.

Pizza med kefirdeg

Om du har lite tid över, hur lagar man pizza? Snabb tillagning kan uppnås med ett recept på kefirdeg. Till den här rätten behöver du följande ingredienser:

• mjöl - 250 gram;

• kefir - 250 milliliter;

• socker - 1 tsk. sked;

• läsk - ¼ tsk. skedar;• s alt - ½ tsk. skedar.

Du måste laga en sådan pizza enligt följande:

1. Häll kefir i en djup behållare. Häll i läsk. Rör om.

2. Tillsätt socker, mjöl och s alt till kefir. Blanda väl.

3. Häll smeten i pizzaformen och sätt in i den förvärmda ugnen i några minuter.

4. Efter att pizzabottnen har stelnat måste du ta ut formen ur ugnen, lägga fyllningen på degen, smörja med majonnäs och lägga den rivna osten ovanpå.5. Skicka formulärtillbaka in i ugnen och tillaga tills osten är helt smält.

Pasta pizza

Instant pasta pizza görs med följande ingredienser:

• pasta - 250 gram;

• köttfärs - 250 gram;

• jaktkorv - 100 gram;

• hårdost - 250 gram; • tomatsås eller ketchup - 400 milliliter;

• olivolja - 1 bord. sked;

• vitlök - 3 kryddnejlika;

• torkad oregano - ½ tsk. skedar;

• torkad basilika - ½ tsk. skedar;

• s alt;

• örter.

Processen att göra pastapizza består av följande steg:

1. Placera broilern på medelvärme och värm upp den. Häll olivolja i en skål. Häll upp köttfärsen och koka den i 5 minuter. Töm överflödigt fett.

2. Tillsätt 50 gram jaktkorv, blanda. Stek dem tillsammans med köttfärs i 1 minut.

3. Tillsätt tomatsås, vitlök, kryddor. Rör om.

4. Häll 375 milliliter vatten i pannan och koka upp.

5. Häll i pastan. Täck över och koka på låg värme i cirka femton minuter tills pastan är genomstekt.

6. Ta bort stekaren från spisen. Tillsätt resterande jaktkorvar och strö över riven ost.

7. Sätt in i förvärmd ugn tills osten är helt smält.8. Ta ut broilern från ugnen och dekorera den färdiga pizzan med örter.

Instant Vermicelli Pizza

Nödvändiga ingredienser:

• vermicellisnabbmat - 2 förpackningar;

• kycklingägg - 4 st;

• bacon - 4 skivor;

• tomat - 1 st;

• lök - 1 st.;

• vegetabilisk olja - 8 matskedar;

• hårdost - 150 gram;• gröna.

Snabbtillagning vermicelli pizza innebär följande steg:

1. Häll kokande vatten över vermicelli i en skål.

2. Dra av tomaten från skalet efter att ha sköljt över den med varmt vatten. Skär i tunna skivor.

3. Skala löken och hacka den sedan.

4. Bacon skuren i strimlor.

5. Häll av vattnet från vermicelli. Tillsätt tomat, lök och bacon. Rör om.

6. Häll 2 bord. matskedar vegetabilisk olja, tillsätt 100 gram riven ost och örter. Rör om.

7. Vispa kycklingägg i en separat skål.

8. Smörj en stor stekpanna med den återstående vegetabiliska oljan. Lägg ut den resulterande massan. Häll i uppvispade ägg. Koka på låg värme i fem minuter.9. Lägg försiktigt över pizzan till en stor tallrik och strö över resten av riven ost.

Instant Pizza Margherita

Den här pizzan är lätt att göra och mycket god. Det snabba hemlagade receptet för denna maträtt kräver följande ingredienser:

• mjölk - 125 milliliter;

• margarin - 50 gram;

• mjöl - 250 gram;

• aktiv torrjäst - 1 tsk. sked;

• tomat - 3 stycken;

• hårdost - 200 gram;

• socker - 1 bord. sked;• s alt.

Du måste laga den här pizzan så här:

1. Häll lite uppvärmd mjölk i en djup behållare. Tillsätt socker och jäst. Rör om och låt stå i femton minuter på en varm plats.

2. Lägg margarin i en annan behållare. Tillsätt mjöl och en nypa s alt. Hacka dessa ingredienser i smulor.

3. Tillsätt jästen med mjölk till den resulterande massan. Knåda snabbt degen, som liknar konsistensen av välknådad plasticine.

4. Forma degen till en 5 mm tjock biff. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Strö pizzabotten med hälften av den rivna osten. Lägg ut tomatskivorna. Lägg den resterande rivna osten ovanpå.5. Skicka till en väl uppvärmd ugn i 15-20 minuter tills den är helt genomstekt.

Slutsats

Med hjälp av recepten i den här artikeln kan du laga utsökt pizza på nolltid. Beroende på tillgången på vissa produkter i ditt kylskåp kan du välja ett recept som passar dig. När allt kommer omkring förbereds en snabb pizzabas både med och utan jäst, tillsätt kefir, gräddfil och majonnäs till degen. Att använda pålägg utan tillagning kommer också att avsevärt minska tiden det tar att skapa en utsökt pizza.