Hur gott och tillfredsställande att baka potatis i skalet i ugnen?

Hur gott och tillfredsställande att baka potatis i skalet i ugnen?
Hur gott och tillfredsställande att baka potatis i skalet i ugnen?
Anonim

Det är jättegott att baka jackpotatis i ugnen på många sätt. Idag ska vi titta på två enkla metoder som kräver ett minimum av produkter och tid.

baka potatis i skalet i ugnen
baka potatis i skalet i ugnen

Hur man bakar jackpotatis i ugnen och gör sås till det

Nödvändiga ingredienser:

  • fint havss alt - 1 dessertsked;
  • potatisknölar är små - 6-9 stycken;
  • raffinerad solrosolja - 1/3 facetterat glas;
  • krydda svartpeppar - ett par små nypor;
  • färska gröna - ett par små klasar för sås;
  • stor lök - 2 st.;
  • vetebröd - till servering.

Matlagningsprocess

Vill du baka jackpotatis i ugnen? Till att börja med bör den tas i en mängd av 6-9 stycken, tvättas noggrant med en grov borste (så att all jorden flyttar bort), och sedan sätta på gallret i ugnen och tända elden så mycket som möjlig. I detta läge måste grönsaken gräddas i ca 30-45 minuter (beroende på storleken på knölarna). Samtidigt kan du börja förbereda en läcker och doftande sås. Detta kräver rengöringlökhuvuden, skär dem i tunna ringar och lägg i en djup tallrik. Därefter ska grönsaken ströas rikligt med fint havss alt, svart kryddpeppar, hackade örter och även hällas med raffinerad solrosolja.

När jackpotatisen i ugnen är helt mjuk ska den tas ut, skäras direkt på mitten och serveras varm tillsammans med den tidigare beredda såsen och vetebrödet. Den här rätten kan också serveras med vilken konserverad fisk som helst (rosa lax, sill, surkål, skarpsill, etc.).

jacka potatis i ugnen
jacka potatis i ugnen

Bakad potatis i skalet i ugnen med vitlök och kryddor

Nödvändiga ingredienser:

  • färskt smör - 90 g;
  • små unga potatisknölar - 5-8 stycken;
  • stor färsk vitlök - 2 klyftor;
  • olivolja - 5 stora skedar;
  • medelstort havss alt - 1 stor sked;
  • allspice black - ¼ av en dessertsked;
  • färskt hackat grönt - 1 litet knippe.

Matlagningsprocess

Tänker du på hur man bakar jackpotatis i ugnen? Det ska tvättas väl och rengöras från jorden med en borste och sedan torkas torrt med en handduk eller pappersservetter. Efter det är det nödvändigt att göra grunda punkteringar i knölarna med en gaffel, smörja dem generöst med olivolja, havss alt och gnugga med riven färsk vitlök. I denna form måste potatisen läggas ut på gallret i en förvärmd ugn och tillagas vid en temperatur av 200 grader tillskniven kommer inte fritt in i grönsaken. Efter att knölarna blivit helt mjuka ska de tas ut, delas på mitten och lägga en liten bit smör på varje halva av produkten, samt strö över doftande svartpeppar och hackade färska örter.

bakad potatis i skalet i ugnen
bakad potatis i skalet i ugnen

Så här serverar du korrekt

Färdiglagad maträtt i form av en bakad potatis i skalet rekommenderas att konsumeras omedelbart efter att knölarna tagits ur ugnen. Detta beror på att grönsaken efter kylning tappar sin aptitretande knaprighet och blir också för mjuk.

Rekommenderad: