Hur gott och mättande att baka kycklinglår i ugnen?

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Du kan baka kycklinglår i ugnen på olika sätt. Idag kommer vi att överväga det snabbaste och enklaste alternativet, vilket innebär användning av inte bara fjäderfäkött, utan också en ingrediens som potatis. Genom att tillaga den här rätten ordentligt i ugnen kommer du att glädja dig själv och dina nära och kära.

Steg för steg tillagning av kycklinglår i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

• små unga potatisknölar - 5-7 st;
• kycklinglår färska eller frysta - 2 stora bitar;
• torkad basilika - 1,5 dessertskedar;
• kryddig tomatpuré - 4 stora skedar;
• medelstort jodiserat s alt – lägg till efter eget gottfinnande;
• majonnäs med låg fetth alt - 110 g;
• paprika - ½ tesked;
• torkad dill och persilja - stor sked;
• solrosolja - 2-6 stora skedar (för att smörja fat);
• färsk vitlök - 2 klyftor.

Bearbetning av köttingredienser

Innan du bakar kycklingbenen i ugnen,de ska tvättas väl och rengöras från hårstrån. Det rekommenderas inte att skära dem i lår och trumpinnar, eftersom den här rätten blir väl gräddad och hel.

Potatisbehandling

Hur bakar man kycklinglår i ugnen så att de blir inte bara doftande och välsmakande, utan också ganska tillfredsställande? För att göra detta, i färd med att förbereda middag, rekommenderas det att använda inte bara kycklingkött utan också potatisknölar. De ska tvättas väl, skalas och sedan hackas i cirklar eller skivor av medeltjocklek. Därefter måste grönsaken läggas i en stor skål, kryddas med jodiserat s alt, paprika och blandas noggrant. Detta bör göras omedelbart innan bakning i ugnen, annars blir den skalade potatisen snabbt svart.

Förbereder köttmarinad

Det är lämpligt att baka benen i ugnen efter att de är spacklade med en egengjord sås. För att skapa det måste du kombinera följande ingredienser i en behållare: basilika, kryddig tomatpuré, medelstort jodiserat s alt, majonnäs med låg fetth alt, paprika, riven färsk vitlök samt torkad dill och persilja. Alla komponenter ska blandas noggrant och sedan generöst belägga de bearbetade skinkorna med dem.

För att baka den här rätten i ugnen måste du ta en djup form, smörja den med olja och sedan lägga ut de hackade potatiscirklarna. Fördela de marinerade kycklinglåren jämnt ovanpå grönsaken och skicka dem omedelbart till ugnen.

Värmebehandling

När man lagar den här rätten uppstår som regel alltid frågan om hur mycket man ska tillaga benen i ugnen. Det är värt att notera att slaktkycklingar och trumpinnar kan ta allt från 50 till 60 minuter att tillaga (beroende på tjockleken på de köttiga delarna). När de är klara måste de försiktigt tas ur formen och läggas tillsammans med den stekta potatisen på serveringsfat.

Så här serverar du korrekt

Kycklinglår bakade med potatis i ugnen bör endast serveras varma till gästerna. Det är också önskvärt att presentera dem med tomatsås och färskt bröd. Servera en fräsch grönsakssallad som tillbehör.