2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
Som tillbehör eller till och med en fristående rätt kan du helt enkelt baka grönsaker i ugnen. Samtidigt, genom att kombinera en mängd olika ingredienser, bör du vara försiktig. Du kan till exempel servera potatis, bönor, ärtor eller brysselkål till fisk, men aldrig rödbetor. Denna grönsak kommer mest framgångsrikt att kombineras med kött (fläsk, kyckling, nötkött). Innan du bakar grönsaker i ugnen måste du tänka på att de alla har olika tillagningshastigheter. Därför rekommenderas ingredienser som kräver längre värmebehandling att halvkokas innan de skickas till ugnen.
Grönsaker bakade med ost
Nödvändiga ingredienser: blomkål (1,5 kg), 200 g parmesanost, lök, potatis (500 g), kryddor, olivolja, s alt.
Recept
Det är väldigt enkelt att baka grönsaker i ugnen. Denna rätt är perfekt för en vegetarisk kost. Tvätta alla grönsaker väl i vatten. Skala potatisen, skär i skivor ochkoka i lätts altat vatten tills nästan kokat. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lök skuren i ringar. I botten av skålen, lägg potatisen, sedan kålbuketter och lök. S alta allt, krydda med kryddor och strö över rikligt med riven parmesan. Sätt in grönsakerna i ugnen i trettio minuter. Temperaturen är 180 grader. Nu är det inte svårt för dig att baka grönsaker i ugnen. God aptit!
Grillade grönsaker
Obligatoriska produkter: zucchini, en aubergine, lök, två tomater, tre matskedar olivolja, 2 vitlöksklyftor, provensalska örter, s alt och mald peppar.
Recept
Skala och finhacka vitlöken. Blanda det med s alt, kryddor och olivolja. Spara några matskedar av dressingen till senare, och använd resten till marinaden. Det rekommenderas att ta större tomater och lök, och mindre zucchini och aubergine. Tvätta grönsakerna, torka och skär i 8 mm tjocka skivor. Lägg över dem i en kastrull med dressing och blanda väl. Värm ugnen till 200 grader. Täck gallret med bakplåtspapper och lägg de beredda grönsakerna på det. Gräddningstiden tar cirka femton minuter. Under matlagningsprocessen bör de få en gyllene skorpa. De bakade grönsakerna i ugnen, vars bilder presenteras ovan, ska bli mjukare, men inte förvandlas till gröt. Lägg aubergine, zucchini, tomater och lök på en tornformad tallrik, garnera med örter och häll över resten av såsen. Enligt samma princip kan du laga hela bakade grönsaker i ugnen. PåVid denna tidpunkt bör deras tid i ugnen ökas.
Grönsaker bakade i ugn med vin
Ingredienser: 200 g tomater, 500 g aubergine, två stora paprika, lök, basilikablad, vitlök, 250 ml torrt vitt vin, peppar, olivolja och s alt.
Recept
Blötlägg tärnade auberginer i s altat vatten. Tvätta resten av grönsakerna noggrant. Skär paprikan i strimlor och tomaterna och löken i ringar. Lägg tomaterna på en smord plåt. Ordna sedan försiktigt paprikan, auberginetärningarna, löken, hackad vitlök och basilika. Krydda rätten med s alt och kryddor. Baka grönsaker i tjugo minuter. Tillsätt sedan vin och koka lika länge. God aptit!
Rekommenderad:
Hur gott att baka en gädda i ugnen?
Du kan baka en gädda i ugnen på helt andra sätt. Idag kommer vi att överväga den enklaste och enklaste metoden som även en oerfaren kock kan använda. Det är lämpligt att ta med en sådan maträtt till bordet tillsammans med en rejäl sidorätt (det rekommenderas att laga mat separat från fisken)
Hur gott att baka kyckling i ugnen? Recept med foto
Om du vill glädja dina nära och kära med denna makalösa goding, välj ett recept från vårt urval och sätt igång snart! Att laga denna typ av kött är inte svårt. Men viss skicklighet behövs fortfarande. I vår artikel hittar du flera recept, såväl som många användbara tips som hjälper dig att i detalj ta reda på hur man bakar kyckling läckert i ugnen
Hur gott att baka en kalkon i ugnen?
Bakad kalkon fångar lätt uppmärksamheten hos alla runt bordet. Hur gör man så att resultatet överträffar alla gästers och anhörigas förväntningar?
Hur gott och tillfredsställande att baka potatis i skalet i ugnen?
Det är jättegott att baka jackpotatis i ugnen på många sätt. Idag ska vi titta på 2 enkla metoder som kräver ett minimum av produkter och tid
Hur gott att laga grönsaker? Recept av rätter från grönsaker. Grillade grönsaker
Näringsexperter rekommenderar att du äter mer grönsaker. De innehåller mycket vitaminer och mineraler som hjälper till att hålla immunförsvaret i gott skick. Människor som regelbundet konsumerar grönsaker är mindre benägna att drabbas av alla typer av sjukdomar. Många vet inte hur man lagar grönsaker läckert, och de vanliga rätterna har länge varit trötta. I vår artikel vill vi ge bra recept som hjälper till att diversifiera utbudet av rätter för nybörjare hemmafruar