Sommarsallader på ditt bord

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sommaren gläder oss alltid med ett överflöd av färsk frukt och grönsaker. Tiden då riktiga vitaminer helt enkelt är omgivna på alla sidor. Under varma dagar kräver kroppen inte kaloririk mat. Sommarsallader är mycket efterfrågade. Låt oss ta en titt på några av recepten som får dig att känna dig nostalgisk inför denna underbara säsong.

Country sallad

Det här är förmodligen det allra första receptet vi använder. Alla produkter för matlagning hinner mogna i juni.

Insamling:

• färsk sallad;
• nypotatis - 6 stycken;
• bunt batun;
• persilja;
• 2 färska gurkor;
• dill;
• rädisor - 10 stycken;
• gräddfil - ½ kopp.

Sommarsallader förstörs snabbt, så räkna mängden. I det här fallet tillräckligt för att mata 3-4 personer.

Koka den tvättade potatisen med skalet, som vi tar bort efter att produkten har svalnat. Vid den här tiden sänker vi ner resten av grönsakerna och örterna i ett durkslag och håller ett tag under en stark ström av vatten.

Skär gurkan i valfri form. Vi tar bort de övre "kläderna" från huvudet på batunen ochhacka med en kniv tillsammans med resten av det gröna, förutom salladsbladen som räcker att riva med händerna.

Förbered rädisor och potatis med ett grovt rivjärn. Blanda allt i en djup skål, s alta och peppra. Vi fyller med gräddfil. Du kan använda majonnäs, men då försvinner smaken.

Ett lager av vitaminer

Resten av invånarna i sängarna började också mogna. Detta sommarsalladsrecept har använts av varje hemmafru minst en gång.

Obligatoriskt:

• ½ kål;
• 3 tomater;
• grön lök, dill, persilja;
• 2 gurkor;
• vegetabilisk olja;
• peppar;
• lite senap;
• ett par vitlöksklyftor;
• bordss alt.

Finhacka först kålen och efter s altning, knåda lite med händerna så att det ger saft. Skicka till färdiga rätter.

Vi tvättar alla grönsaker. Skär gurka, paprika och tomater i skivor, hacka det gröna, pressa vitlöken i en skål. Tillsätt vid behov s alt och tillsätt vegetabilisk olja blandad med senap.

fruktsallad

Tänk nu på följande recept med ett foto. Dina barn kommer att älska denna sommarsallad tillagad med den.

På marknaden köper vi mandariner, kiwi, äpplen, bananer, päron i lika stora mängder. Vi förbereder omedelbart creamers.

Ta bort bananskalet och skär i cirklar. Vi tar bort skinnet från päron och äpplen, tar bort kärnan med frön,forma kuber med kiwi och mandariner.

Lägg vackert i färdiga rätter och häll över med valfri yoghurt. Du kan dekorera med lite bär på toppen.

Det tar dig bara 10 minuter att förbereda en sommarsallad som på bilden och sätta ditt hushåll vid bordet.

Jordgubbar med avokado i sallad

Har du aldrig testat att använda Victoria i en sallad förut? Men efter att ha försökt kommer du att förstå det förgäves, och du kommer att ge dina vänner råd.

Vi behöver:

• tomater (körsbär) - 9 st.;
• stor Victoria - 4 delar;
• avocado;
• 2 matskedar vardera av citronsaft, fetaost, olivolja;
• någon grönsallad;
• pinjenötter - 1 näve;
• knippe persilja.

Sådana sommarsallader har nyligen kommit in på vår meny, men blir snabbt populära.

Vi förbereder alla ingredienser direkt. För att göra detta måste de tvättas noggrant och torkas lite.

I en salladsskål river vi grönsallat med händerna. Skär tomaterna på mitten och skär avokadon och jordgubbarna i skivor. Hacka persiljan.

Blanda försiktigt alla ingredienser. Blanda citronsaft, s alt, olivolja och peppar i en liten skål. Häll denna dressing över salladen. Nötter och ost kommer att användas för dekoration.

Enkel middag

Ofta på sommaren vägrar vi de vanliga rätterna. Därför passar lätta sommarsallader till en kvällsmåltid. Det räcker att till exempel lägga till lite pasta där.

Ingredienser:

• 2 st. tomater och gurkor;
• kokt pasta (orm är bättre) - 250 g;
• en liten lök;
• kycklingbröst - 300-350 g;
• kryddor;
• gräddfil eller majonnäs.

1. Vi lägger kött och pasta i olika grytor. Kyl när de är klara (nudlar kan sköljas med vatten).
2. För att förhindra att löken blir bitter är det bättre att marinera den i form av halva ringar i vinäger i 10 minuter. Töm vätska.
3. Skär i strimlor gurka, kycklingbröst och tomater - i valfri form. Hacka grönt.
4. Tillsätt kryddor, blanda alla ingredienser i en skål och krydda.

Du kan få nog av den här salladen utan att få en känsla av tyngd.

Det finns många alternativ för att laga sommarsallader. Så du kan göra en vinägrett genom att ersätta s altade grönsaker med färska. Förresten, smaken är fantastisk. Huvudsaken är att alla nödvändiga produkter kan tas från din trädgård eller köpas på marknaden. Nästan alla grönsaker växer i vårt land, vilket ökar vårt förtroende för frånvaron av nitrater, som förstör människokroppen.

Många fler gillar att laga snacks vid den här tiden på året, som vanligtvis kommer på vintern. Fördelen med sådana sallader är frånvaron av konserveringsmedel. Inget behov av att vrida produkterna, som kaviar. Bara ett litet snitt räcker.

I slutändan kan vi säga att sommarsagan ger oss ett stort utbud av vitaminer. Så se till att dra nytta av detta. Nu kan du enkelt ställa din figur i ordning.