2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Saftiga körsbärstomater och mör mozzarellaost är den perfekta kombinationen av färg och smak. Och det är ingen slump att dessa två ingredienser är grunden för många italienska sallader. Med pasta, räkor, ruccola eller avokado - rätterna är lika ljusa, intressanta, saftiga. Experimentera med såser, kryddor och ytterligare ingredienser i dem, du kan lägga till en pikant touch. I vår artikel kommer vi att prata om hur man förbereder en sallad med körsbärstomater och mozzarella hemma. Vi kommer att presentera flera intressanta alternativ för ett festligt bord och för en familjemiddag på en gång.
Steg-för-steg salladsrecept med ruccola, körsbärstomater och mozzarella
Små tomater med ett ovanligt namn är en källa till viktiga vitaminer, mineraler och lykopen för kroppen. Detta ämne ger inte bara frukterna en ljusrödskugga, men anses också vara en kraftfull antioxidant som förhindrar uppkomsten av cancer i tarmarna, magen och matstrupen. Regelbunden konsumtion av sallad med ruccola, körsbärstomater och mozzarella är ett utmärkt förebyggande av cancer och andra sjukdomar.
Denna goda och hälsosamma rätt bör tillagas i följande ordning:
- Färsk mozzarellaost (200 g) skuren i stora bitar.
- Körsbärstomater (15 st), noggrant tvättade och skurna i två delar.
- Torka ruccolan tvättad under rinnande vatten på en handduk och lägg i salladen. Det ska finnas mycket grönt, inte mindre än hälften av rättens totala volym.
- För sås, kombinera olivolja (2 msk) med balsamvinäger (½ msk).
- Kombinera alla ingredienser till salladen, blanda och häll sedan såsen över rätten och servera. Kryddor och s alt är valfritt.
Sallad med mozzarella, körsbärstomater och pesto
Världens mest kända mjukost tillverkades först i ett italienskt kloster redan på 1100-talet. Den har en delikat, delikat smak och är utmärkt för att laga pizza och sallader. Vid produktion av mozzarella utsätts mjölk inte för värmebehandling, vilket gör att du kan spara alla fördelaktiga egenskaper och unik sammansättning.
Förutom mjuk italiensk ost, använder mozzarella- och körsbärssalladsreceptet pestosås, vilket ger rätten en speciell smak och kryddig basilikadoft. Tillagningssteg:
- Perfekt till salladsmå bollar av mozzarella duger. De ska, precis som tomater, helt enkelt skäras på mitten.
- Skär rödlöken i halva ringar.
- Häll alla ingredienser i en djup skål och blanda.
- Pestosås är gjord av olivolja (150 ml), pinjenötter (4 matskedar), ett stort gäng basilika och vitlök (2 klyftor). Alla ingredienser mals med en mixer. Till sist tillsätts parmesan (50 g) till såsen. Därefter vispas massan igen med en mixer.
- Mozzarella, körsbärstomater och rödlök direkt på ett serveringsfat, smaka av med en matsked pestosås.
Recept på sallad med vaktelägg, körsbärstomater och mozzarella
När du lagar den här rätten rekommenderas det att använda små ostbollar. I det här fallet kommer alla ingredienser att vara lika stora, och salladen på bordet ser då så harmonisk ut som möjligt.
Receptet på en sallad med mozzarella, körsbärstomater och vaktelägg föreslår följande sekvens av åtgärder:
- För den här rätten måste du ta samma mängd basingredienser. I genomsnitt behöver du 15 bitar vaktelägg, ostbollar och körsbärstomater.
- Förkoka och skala ägg till sallad.
- Körsbär och kokta ägg skurna i två halvor.
- För att servera på ett fat, lägg först salladsblad rivna för hand, sedan tomater och ägg. Nästa på tallriken är mozzarellabollar och stora urkärnade oliver (15 stycken).
- Refillsallad med olivolja, s alt och peppar. Om så önskas kan rätten strö med rostade sesamfrön (3 matskedar) eller pinjenötter innan servering.
Sallad med körsbärstomater, räkor och mozzarella
Skaldjur kommer att bidra till att komplettera smaken av italienska rätter med ljusa färger. Den här gången används kungsräkor i receptet på mozzarella- och körsbärstomatsallad. Steg-för-steg-instruktioner för att tillaga en maträtt är följande:
- Först och främst bör du koka räkorna. För att göra detta, tillsätt lagerblad (2 st), pepparkorn och dillfrön i en kastrull med mycket s altat kokande vatten. Efter ett par minuter sänker du ner räkorna (800 g) i små omgångar i kokande vatten. Efter kokning bör de kokas i högst 3 minuter.
- Pilla de avsvalnade räkorna från skalet och lägg på ett fat.
- Bred tvättad och torkad ruccola ovanpå.
- Lägg sedan små bollar av mozzarella (200 g) och körsbärstomater på fatet.
- Sallad kryddad med sås. För att förbereda den måste du blanda olivolja (70 ml), citronsaft (1 matsked), senap (1 tesked), peppar och s alt.
- Häll såsen över rätten och servera.
Sallad med avokado, mozzarella och körsbärstomater
En ljus och hälsosam sommarrätt med medelhavssmak kan tillagas enligt följande recept. En sådan sallad med mozzarella och körsbärstomater rekommenderas att serveras i portioner, så du måsteförbered flera tallrikar efter antalet gäster. Du kan använda inte bara klarröda, utan även gula tomater för att göra rätten inte bara välsmakande utan också vacker.
Först av allt, lägg salladsblandningen (mix) på varje tallrik. Du kan också använda vanlig bladsallat. Lägg sedan till skalade och skurna i små bitar av avokado, sedan halvor av körsbärstomater och hela bollar eller bitar av mozzarella. Salladen är dressad med olivolja och citronsaft. S alt och kryddor tillsätts vid behov.
Mozzarella och pinjenötter sallad recept
Du kan experimentera med sammansättningen av den här rätten. Du kan lägga till salladsblad, oliver och ägg till den. Endast tre ingredienser bör förbli oförändrade: körsbärstomater, mozzarella och pinjenötter.
För att förbereda salladen, blanda bollar av mjuk ost och tomater skurna på mitten i en djup skål. Lägg dessutom till ett stort gäng salladsblandning. Traditionellt är en sådan sallad klädd med olivolja (3 matskedar) och balsamvinäger (2 matskedar). Toppa rätten med torrrostade pinjenötter (50 g) och torkade italienska örter (oregano och basilika).
Varm sallad med pasta, körsbärstomater och mozzarella
En portion av den här rätten räcker för att mata en vuxen man. Sallad med körsbärstomater, mozzarella och italiensk pasta är rejäl, doftande och mycket smakrik. Detta är en komplett rätt som serveras varm till lunch.eller middag. Salladsreceptet nedan ger fyra portioner.
Rätten tillagas i följande ordning:
- Stek vitlöken (2 klyftor) i en panna med olivolja (1 msk). Efter en minut, tillsätt smör (1 matsked), samma mängd honung, en blandning av paprika (½ tsk) och timjan (1 tsk).
- Så fort honungen börjar bubbla i pannan kan du lägga till körsbärstomater halverade (15 st.). De måste stekas i 5 minuter, ta sedan bort disken från värmen.
- Koka pasta (400 g) enligt anvisningarna på förpackningen. Så snart pastan är klar ska den slängas i ett durkslag, sedan läggas tillbaka i pannan och blandas med riven parmesan (50 g).
Vid servering lägg först pastan på fatet, sedan såsen med körsbärstomater och först efter det strö över allt med finhackad mozzarella och basilikablad.
Rekommenderad:
Curdgryta med kondenserad mjölk: recept. Klassisk kesogryta: recept med foto
Delikat, mjölkaktig smak av kesogryta, var och en av oss minns från barndomen. Ingen av de vuxna kommer att vägra att njuta av en sådan efterrätt, och barnen också. Det finns olika alternativ för dess beredning, som i regel skiljer sig åt i ingredienslistan. Men deras grund är den klassiska grytan. Vi kommer att prata om henne. Vi inbjuder dig också att lära dig hur man förbereder kesogryta med kondenserad mjölk. Receptet är förvånansvärt enkelt
Hur man lagar tubuli med proteinkräm: recept med foto. Smördeg med proteinkräm
Smördegstuber med luftig proteinkräm är underbara kakor med lätt behaglig smak. Receptet för deras förberedelse är ganska enkelt, och resultatet är utmärkt. Dina nära och kära kommer säkert att njuta av denna goding
Pajer med keso: recept med foto. Hur man lagar smördeg med keso
Idag kommer vi att prata om hur man gör kesopajer, diskutera olika recept för deras beredning och fyllnings alternativ
Recept på bagels med marmelad med jäst. Bagels från jästdeg med sylt: ett steg-för-steg-recept för matlagning
Receptet på bagels med sylt med jäst har länge använts av kulinariska specialister över hela världen. Faktum är att det inte är svårt att laga dem, du behöver bara köpa alla nödvändiga produkter. Det finns flera varianter av deg och pålägg för bagels
Paj med keso med mannagryn: ingredienser, recept med foto, matlagningsfunktioner
Kesost är en hälsosam fermenterad mjölkprodukt erkänd som en av de bästa källorna till kalcium. Därför bör det regelbundet dyka upp i vår kost. Den används inte bara i sin rena form, utan också som en del av en mängd olika rätter. I dagens material kommer de mest populära recepten för pajer med keso och mannagryn att övervägas i detalj
