Paj med keso med mannagryn: ingredienser, recept med foto, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kesost är en billig och otroligt hälsosam fermenterad mjölkprodukt, erkänd som en av de bästa källorna till kalcium. Därför bör det regelbundet dyka upp i vår kost. Den används inte bara i sin rena form, utan också som en del av en mängd olika rätter. I dagens material kommer de mest populära recepten på pajer med keso och mannagryn att övervägas i detalj.

Allmänna rekommendationer

Att förbereda sådana bakverk är en ganska enkel uppgift, speciellt om du fyller på med alla nödvändiga produkter i förväg. Keso kan användas både marknad och butik. Det är viktigt att den har en krämig vit nyans, en behaglig smak och en lätt söt arom. När det gäller konsistensen är det bättre om den är krämig.

Innan kesoen kombineras med alla nödvändiga ingredienser måste den malas genom en sil. Tack vare detta kommer det att bli mer ömt och enhetligt. Förutom surmjölk och mannagryn tillsätts vanligtvis socker, råa ägg, bakpulver eller läsk i degen.

Också, beroende på det valda receptet, tillsätts gräddfil, kefir, yoghurt, margarin eller smör till sådana bakverk. Och för att ge den framtida pajen med keso och mannagryn en speciell smak och arom, kompletteras den ofta med äpplen, russin, vanilj, kanel, citrusskal eller bär.

Med konjak och katrinplommon

Denna doftande mjuka bakelse med torkad frukt är perfekt för lugna familjesammankomster över en kopp varmt örtte. Den har en delikat, lätt fuktig struktur och en behaglig konjak-vaniljdoft. För att förbereda den behöver du:

• 800 g färsk keso.
• 200 ml gårdsmjölk.
• 1 stav smör.
• 7 ägg.
• 1 paket vanilj.
• 1 tsk bakpulver.
• 2 msk. l. konjak.
• 1 kopp vardera vanligt vitt mjöl och mannagryn.
• S alt, katrinplommon och russin.

Denna keso- och mannagrynspaj tillagas mycket snabbt och enkelt. Grynen hälls med uppvärmd mjölk och läggs åt sidan. När den sväller kompletteras den med mosad keso, uppvispat ägg, mjukt smör, strösocker, vanilj, bakpulver, s alt och siktat mjöl. Degen som tillagas på detta sätt blandas med ångad torkad frukt beströdd med konjak och överförs till en smord form med höga sidor. Grädda produkten vid standardtemperatur i 30 minuter. Innan du tar ut den från formen måste den kylas, annars smulas den sönder.

Med kefir och stärkelse

Den här läckra hemgjorda kakan kommer att ge digen obeskrivlig fröjd även för den lilla kräsna som inte vill äta fermenterade mjölkprodukter. För att unna dina nära och kära en enkel paj med keso, mannagryn och kefir behöver du:

• 4 ägg.
• 1 kopp fint strösocker.
• 1 kopp torr mannagryn.
• 500 g färsk keso.
• 200 ml kefir (2,5%).
• 2 msk. l. stärkelse.
• Vanillin, kökss alt och strösocker.

Semolina hälls i en stor skål, hälls med kefir, blandas och läggs åt sidan. Efter cirka trettio minuter kompletteras den resulterande massan med stärkelse, mosad keso, äggulor, socker och vanilj. Degen som tillagas på detta sätt blandas försiktigt med kylda proteiner, vispas med en nypa s alt och överförs till en smord form med höga sidor. Produkten bakas vid en medeltemperatur inom 45-50 minuter. Innan servering är den helt kyld och rikligt med sött pulver.

Med gräddfil och bär

Denna delikata smuliga paj med keso och mannagryn kommer säkerligen att intressera hemmafruar som samlar på recept på enkla hembakade bakverk. För att skämma bort din familj med det måste du förbereda dig i förväg:

• 100 g icke-syrlig gräddfil.
• 300 g färsk keso.
• 200 g torr mannagryn.
• 100 g alla bär.
• 3 ägg.
• ¾ kopp vanligt socker.
• 1 tsk bakpulver.
• Kökss alt, smör och vanilj.

Gulorna separeras från proteinerna och kombineras med mosad keso, socker och gräddfil. Allt detta kompletteras med bakpulver, vanilj och mannagryn, rör om och ställ åt sidan. Efter en tid införs vispade s altade proteiner i den lätt svullna massan. Den resulterande degen överförs till en smord form med höga sidor och dekoreras med färska bär. Grädda produkten vid standardtemperatur i 50 minuter.

Med äpplen

Denna doftande fruktpaj med keso och mannagryn kommer att vara ett värdigt alternativ till traditionell charlotte. För att baka den behöver du definitivt:

• 180 g rörsocker.
• 120 g gräddfil.
• 150 g torr mannagryn.
• 300 g keso.
• 3 mogna söta äpplen.
• 3 ägg.
• Soda och olja.

Det är nödvändigt att börja laga en paj med keso, äpplen och mannagryn genom att bearbeta ägg. De sköljs under kranen och delas försiktigt i vita och äggulor. De senare kombineras med socker och mosad keso. Den resulterande massan kompletteras med en nypa snabbläsk, mannagryn och gräddfil. Allt blandas försiktigt och läggs åt sidan. Efter cirka tjugo minuter införs förvispade proteiner i den svällda pajbotten. Den resulterande degen överförs till en smord form med höga sidor, dekorerad med äppelskivor och skickas för värmebehandling. Grädda produkten vid måttlig temperatur i 50 minuter.

Med nötter och kakao

Recenserat nedan för säkerBra för chokladälskare. För att göra en sådan paj med keso och mannagryn själv behöver du:

• 100 g skalade valnötter.
• 100 g färsk keso.
• ½ kopp strösocker.
• 1 kopp torr mannagryn.
• 1 kopp vanligt vitt mjöl.
• 1 kopp dricksvatten.
• ½ kopp deodoriserad olja.
• 1 tsk bakpulver.
• 4 msk. l. osötat kakaopulver.

Semolina blandas med socker, hälls med varmt vatten och får svälla. Inte tidigare än en timme senare kompletteras den resulterande massan med mosad keso, vegetabilisk olja och bulkingredienser. Degen som tillagas på detta sätt blandas med skalade hackade nötter, överförs till en smord form med höga sidor och gräddas vid måttlig temperatur i 45 minuter.

Med apelsinskal

Pajen, gjord enligt metoden som beskrivs nedan, kommer säkerligen att bli en av de mest favoritgodis bland kännare av citrusfrukter. Rivade apelsinskal som finns i dess sammansättning ger den en rik arom och en specifik syrlig smak. För att baka den i ditt eget kök behöver du:

• 300 g keso.
• ½ kopp yoghurt.
• 3 ägg.
• 1 kopp torr mannagryn.
• 1 kopp fint rörsocker.
• 1 kopp vanligt vitt mjöl.
• 1 tsk bakpulver.
• Zyst av två apelsiner.
• Olja (för smörjningformulär).

Semolina hälls i en stor skål, hälls med kefir, förvärms till rumstemperatur och får stå i minst femton minuter. Efter det att den angivna tiden har förflutit, införs den svällda massan i den krossade ostmassan. I nästa skede kompletteras allt detta med apelsinzest, bakpulver, ägg uppvispat med socker och syresatt mjöl. Den resulterande degen bearbetas med en mixer och skickas till en smord form med höga sidor. En paj med keso och mannagryn tillagas i ugnen, försiktigt uppvärmd till 200 0C, inom 20-25 minuter.