2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hela familjen kommer att älska den här soppan med bovete. Den kan bestå av många olika ingredienser. Oftast tillagas bovetesoppa med kyckling, svamp och fläsk. Och ibland kan du till och med hitta recept med tomater, kvass, äpplen eller vindruvor!
Bovetesoppa med svamp
Du behöver:
- tvåhundra gram av valfri svamp (till exempel champinjoner);
- hundra gram bovete;
- fem potatisar;
- en morot och lök;
- ett par vitlöksklyftor;
- lite vegetabilisk (solros)olja;
- ett par bladpersilja, s alt, peppar.
Hacka löken, riv morötterna fint, häll dem i pannan och fräs i olja tills de är gyllenbruna.
Skär svampen i skivor, lägg dem i grönsakerna och stek i tre minuter.
Ta nu en annan stekpanna, häll bovete på den och värm den på låg värme. Så snart kornen börjar öppna sig, sänk värmen till ett minimum och håll den där tills allt bovete är helt öppet.
Ta en kastrull, häll två-tre liter vatten, låt det koka upp, häll sedan i flingorna och färdigskuren potatis. Tillsätt s alt och lagerblad, koka i tio minuter (eller tills potatisen är mjuk).
Lägg nu svampen med grönsaker, hackad vitlök och örter i pannan. Koka i ett par minuter till.
God aptit!
Bovetesoppa med kyckling
Ingredienser för dess beredning:
- halv kyckling;
- två potatisar, lök och morötter;
- femtio gram bovete;
- peppar, s alt, favoritörter - efter smak.
Separera filén från kycklingkroppen och tvätta den. Lägg de återstående delarna - fett, skinn och ben - i en kastrull.
Kasta där de skalade och finhackade (eller rivna) grönsakerna: en lök, en morot och gröna.
Häll i vatten och låt det koka upp, sänk sedan värmen till minimum och koka i tjugo minuter.
Skär köttet i små bitar och lägg dem i den kokande silade buljongen. Koka i åtta minuter.
Tillsätt nu potatiskuber och efter ytterligare tre minuter - bovete, som innan dess måste tvättas noggrant och torkas.
S alta bovetesoppan med kyckling, stek de återstående morötterna och löken och häll dem sedan i pannan. Tillsätt peppar.
Innan du serverar rätten, dekorera den med örter.
fastebovetesoppa utan kött
För matlagning behöver du:
- hundra grambovete;
- fyra potatisar;
- en morot (liten);
- persiljerot;
- två lökar;
- ett ägg;
- smör, örter efter smak.
Tärna grönsaker: potatis, morötter och en lök, lägg dem i en kastrull och koka tills de är mjuka.
S alta dem efter det, tillsätt bovete i pannan och blanda innehållet noggrant.
Hacka den andra löken och stek i en matsked olja.
Häll nu en liten mängd av avkoket av grönsaker och flingor i pannan, rör om och häll sedan tillbaka i soppan.
Sjuda soppan i en timme. Smaksätt på slutet med äggula - häll den i en tunn stråle.
Bovetesoppa med kyckling är en mycket mättande och näringsrik rätt. Du kan experimentera med några av ingredienserna enligt dina egna preferenser. Kyckling passar till exempel väldigt bra till svamp, så du kan lägga till båda komponenterna i soppan. Gläd din familj med nya läckra rätter!
Rekommenderad:
Läcker söndagslunch för hela familjen: tips, recept med bilder
Söndagslunch är en stund i ett hektiskt och hektiskt liv då hela familjen kan samlas vid bordet. Vad ska man laga till en familjemiddag på söndag, hur kan man glädja släktingar? Vi erbjuder flera recept
Yukola-fisk - en otrolig delikatess för hela familjen
Torkad fisk, som tillagas på ett speciellt sätt, kallas "yukola". De gör det från en mängd olika fiskarter som finns i en viss region. Den bästa och mest utsökta yukolan erhålls från sik, sik, eftersom de har en hög fetth alt. Denna maträtt är mycket populär bland jägare, eftersom den lagras under mycket lång tid
Tårta i 70 år för en man från hela familjen
I alla åldrar älskar folk godis, så att ge efterrätt är ett mycket bra alternativ. En 70-årig man kommer särskilt att gilla kakan om den speglar minnena från ungdomen eller barndomen, det kan vara värt att göra den själv enligt ett familjerecept
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
Antonovka-kompott för vintern - ett utbud av vitaminer för hela familjen
Antonovka-kompott för vintern har utmärkt smak, ger energi och släcker törsten perfekt. Antonovka äppelkompott - ett utbud av vitaminer för hela familjen för hela året
