Mimosasalladsrecept med skarpsill

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

"Mimosa" med skarpsill är ett sedan länge välbekant och älskat mellanmål, men med en ny originalkänsla. Alla vet att denna sallad vanligtvis tillagas av olika konserverad fisk. I vårt fall anses huvudingrediensen vara en distinkt nyans. Dessa är skarpsill på burk. Det är utomordentligt gott. Hur lagar man Mimosasallad med skarpsill? Vår artikel presenterar beprövade recept för den här rätten.

Mimosa med skarpsill: recept

Denna aptitretare har varit populär sedan sovjettiden. Hon är förberedd för olika festliga evenemang, eftersom hon dekorerar alla festliga bord med sitt utseende.

Vem som är författaren till detta underbara mellanmål är det ingen som minns på länge. Men tvister om vilket av Mimosa-recepten med skarpsill som är en klassiker fortsätter än i dag. Ett av alternativen för denna läckra sallad publiceras nedan i artikeln.

Följande komponenter kommer väl till pass:

• sprats - 1 bank;
• potatis - 3 st.;
• ägg - 3 st.;
• lök - 2 st.;
• ost - 120 g

Praktisk del

Salladsmatlagning börjar vanligtvis med att ingredienserna tillagas. För att göra detta bör potatisskölj och koka i uniform. Skala och riv sedan. Vitan från kokta ägg måste separeras från äggulorna. De ska rivas. Samma åtgärd bör utföras med äggulor.

I denna sallad rekommenderar erfarna kockar att använda rödlök, eftersom den passar bra till skarpsill efter smak. Innan du tillsätter konserver i salladen ska oljan från burken hällas ut och fisken hackas med en gaffel.

Nu är det dags att börja dekorera förrätten:

• första lagret - potatis, som måste smörjas med majonnäs;
• det andra lagret är skarpsill och hackad rödlök, även täckt med lite majonnäs;
• den tredje är riven äggvita spacklad med majonnäs;
• nästa - ost, även spacklad med majonnäs;
• överkanten av salladen strös med riven äggula.

För att "Mimosa" med skarpsill ska blötläggas rekommenderas att den ställs i kylen en timme innan användning. Om så önskas är salladen dekorerad med örter. Förrätten serveras i en djup genomskinlig salladsskål eller portioneras i skålar.

Mimosa med skarpsill och ost

Du kan förbereda ett rejält och samtidigt mört mellanmål för vilken semester som helst, såväl som en vanlig vardag. En liknande version av salladen med skarpsill och ost tillagas mycket enkelt och lätt. Dess smak kan dock inte jämföras med något annat liknande mellanmål.

För matlagning behöver du följande komponenter:

• sprats - 1 bank;
• ost - 120 g;
• ägg - 3 st.;
• ris - 0,5 koppar;
• lök - 1 st.

Det är nödvändigt att börja förbereda Mimosasallad med skarpsill från beredningen av huvudingrediensen. För att göra detta, öppna en burk skarpsill, rinna av oljan och mosa fisken med en gaffel.

Nästa steg är att rengöra och skära löken. Sedan måste du skölja riset och koka det tills det är kokt. Gnid osten på ett rivjärn. Ägg tvätta, skala och hacka med en kniv, genom ett rivjärn eller krossa med en gaffel.

Börja nu forma aptitretaren:

• Sprats är det första lagret;
• andra lagret - hackad lök;
• tredje - kokt ris;
• nästa är riven ost;
• toppen är bildad av ett ägg.

Varje lagda lager måste smörjas med majonnäs. För att förrätten ska bli helt blöt måste den läggas i kylen i en timme.

Morotsalladsvariant

Traditionell Mimosasallad är en av de berömda aptitretarna bland invånarna i det postsovjetiska rymden. Mimosavarianten med skarpsill har en pikant smak tack vare rökt fisk. Majonnäs kan smörjas både med varje lager och genom ett - det beror på värdinnans och hushållsmedlemmarnas preferenser i en viss familj.

Följande komponenter kommer väl till pass:

• sprats - 1 bank;
• ägg - 3 st.;
• potatis - 3 st.;
• morot - 1 st.;
• lök - 1 st.

Första steget i matlagning ärskala och skära löken. Förberedda ägg måste kokas, skalas och separeras från äggulaproteinet. De kommer att behöva användas separat. Mal äggvitan med ett fint rivjärn och dekorera toppen av Mimosan med gulan. Koka resterande grönsaker och skala. Mal sedan på ett rivjärn: morötter - på en stor, potatis - på en liten. Öppna burken, rinna av oljan och mosa fisken med en gaffel.

Snack Shaping:

• första lagret - jämnt fördelade skarpsill;
• det andra lagret är rivna ekorrar;
• tredje - morotslager;
• nästa lager - hackad lök;
• potatis är det sista lagret;
• toppen av mellanmålet och dess sidor är beströdda med rivna äggulor.

Innan du använder "Mimosa" måste du få brygga i kylskåpet. Om så önskas kan salladen dekoreras med grönt.