Fisk i tomat. Fylld fisk i tomat. Recept, bilder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fisk i tomat är en mycket välsmakande och ovanlig rätt som säkert kan presenteras till en festlig fest. Det bör också noteras att det är tillåtet att använda en sådan middag med vilken sida som helst. Dessutom, om den kyls blir den en utmärkt mellanmålsrätt.

Hur görs fiskaspik i tomat på spisen?

Jellied fish är en mycket god och snabb rätt, som är särskilt populär bland dem som gillar att äta en rejäl måltid. För att förbereda en sådan middag behöver vi:

• fryst kummelfilé - ca 1 kg;
• tomater marinerade i sin egen juice - 1 halvlitersburk;
• siktat ljust mjöl - 3 stora skedar;
• sand-socker medelstor - dessertsked;
• inte bitter lök - 1 medelstort huvud;
• raffinerad olja - cirka 55 ml;
• färska gröna - litet gäng;
• fint havss alt och svartpeppar – använd efter smak.

Att laga fisk på spisen

Fisk i tomat är en mycket tillfredsställande rätt, som du behöverbara en timmes fritid. För att göra en sådan middag bör du tina filén av huvudprodukten helt och sedan skära den i portioner. Därefter måste den bearbetade fisken smaksättas med peppar och s alt. Därefter ska den möra och mjuka filén rullas i lätt siktat mjöl så att det helt täcker produkten. Slutligen ska panerad fisk stekas i raffinerad olja tills den är gyllenbrun.

Förberedelse av tomatfyllning

Efter att fisken är stekt måste den läggas åt sidan och genast börja förbereda fyllningen. För att göra detta måste du skala och finhacka löken. Därefter ska grönsaken sauteras i vegetabilisk olja. När produkten blir genomskinlig är det nödvändigt att lägga till hackade tomater och deras juice till den. Det tar cirka 7 minuter att sjuda dessa komponenter på medelvärme. Efter det ska de smaksättas med peppar, s alt, färska örter och socker.

Rätt serverat till middag

Fisk i tomat, vars recept vi recenserade, är mycket tillfredsställande och välsmakande. Det är nödvändigt att servera det till bordet enligt följande: den panerade filén ska placeras på en tallrik och sedan hällas med tomatdressing. Förutom sådan fisk kan du göra potatismos eller koka pasta.

Fisk i en tomat i en slow cooker visar sig förresten vara lika god och näringsrik som på en spis. Om du bestämmer dig för att laga den här rätten med den nämnda enheten rekommenderar vi att du använder bakprogrammet för att steka filén, ochför att förbereda fyllning - stuvning.

Den godaste fisken i tomat: ett recept för tillagning i ugnen

Om hur du snabbt och gott kan göra en sådan rätt på en spis eller en slowcooker, berättade vi. Men vad händer om du inte kan använda dessa enheter av en eller annan anledning. I det här fallet föreslår vi att du gör rätten i ugnen.

Fisk i tomat, bakad med blomkål, är ganska mättande och näringsrik. För att göra den här rätten för ankomsten av efterlängtade gäster bör du förbereda följande produkter i förväg:

• fryst torskfilé - ca 300 g;
• tomatjuice eller tomatpuré utspädd med vatten - ca 250 ml;
• siktat ljust mjöl - 2 stora skedar;
• vitlöksklyftor - 2 små bitar;
• koriander - en hel liten sked;
• kummin – full liten sked;
• gurkmeja - ½ liten sked;
• krossad svartpeppar, havss alt - använd efter smak;
• broccoli eller vanlig blomkål - ca 200 g;
• majs på burk - ½ burk;
• raffinerad olja - cirka 35 ml;
• konserverade gröna ärtor - ½ burk.

Bearbetar ingredienser

Innan fisken i tomaten sätts in i ugnen ska den vara väl förberedd. För att göra detta måste det tinas helt och sedan skäras i medelstora bitar och kryddas med s alt. Du måste också tvätta broccolin eller vanlig separatblomkål. Därefter ska den delas i mindre blomställningar och kokas i s altvatten i 5-9 minuter.

När det gäller konserverad majs och gröna ärtor, bör de tas bort från s altlake och blandas.

Förberedelse av fyllning

För att baka en sådan rätt i ugnen måste den först hällas med tomatdressing. För att förbereda den måste juice eller utspädd pasta blandas med mjöl, och rivna vitlöksklyftor, spiskummin, gurkmeja, krossad svartpeppar, koriander och havss alt bör läggas till dem.

Shaping the fat

För att forma en sådan middag, använd djupa tallrikar. Det måste smörjas med raffinerad olja och sedan försiktigt lägga ut de s altade bitarna av torsk. Därefter måste fisken täckas med kokt blomkål, samt en blandning av ärtor och majs. Sammanfattningsvis bör alla utlagda ingredienser hällas med tomatdressing.

Grädda i ugnen

Efter att en välsmakande och mättande rätt har formats måste den skickas till en mycket varm ugn. Det rekommenderas att baka fisk med grönsaker i tomatsås i 38-45 minuter vid en temperatur på 210 grader. På den här korta tiden kommer torskfilén att vara genomstekt, mjuk och mycket mör.

Hur ska gästerna betjänas?

Efter att fisken under tomatjuice är helt kokt måste den tas ut och fördelas på tallrikar. Det bör noteras att det inte finns något behov av denna maträtt separat.gör en rejäl tillbehör. Det är trots allt en hel måltid, som endast måste serveras till familjemedlemmar tillsammans med en bit bröd och någon sorts sallad.

Sammanfatta

Nu vet du hur man bakar fisk i tomat, samt lagar den på spisen eller i en långsam spis. Men om du inte har tid att göra den presenterade maträtten, men du verkligen älskar den här produkten, bör du inte bli upprörd i förväg. När allt kommer omkring säljs fisk i tomat (konserver) i nästan varje butik. Den ska bara öppnas och ätas med bröd.

Men för att en sådan middag verkligen ska bli komplett bör du definitivt göra något gott och mättande tillbehör med konserverad fisk i tomat. God aptit!