Saladsrecept med bläckfisk och paprika

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bläckfisk är en mobil bläckfisk, kännetecknad av en relativt stor storlek. Dess kalorifattiga kött är rikt på lättsmält protein och andra värdefulla ämnen. Den passar bra till grönsaker och alla sorters såser och används ofta som grund för att tillaga läckra och hälsosamma rätter. I dagens publikation ska vi titta närmare på enkla recept på sallader med bläckfisk och paprika.

Med inlagd gurka och kyckling

Denna originalrätt har en behaglig smak och rik arom. Det är en intressant kombination av vitt fjäderfäkött, grönsaker och skaldjur. För att förbereda den behöver du:

• 3 slaktkroppar av bläckfisk.
• 400 g vitt kycklingkött.
• Köttig paprika.
• Liten lök.
• 3 medelstora inlagda gurkor.
• S alt och majonnäs.

Saladsrecept medbläckfisk och paprika innebär användning av en marinad, som innehåller:

• 250 ml vatten.
• 3 msk. l. socker.
• ½ art. l. s alt.
• 16 tsk 9 % vinäger.

Skalad lök skuren i tunna halvringar och häll varm marinad. Medan det är infunderat kan du göra resten av komponenterna. Rensade och tvättade bläckfiskar kokas i s altat vatten, skärs i strimlor och läggs i en salladsskål. Bitar av värmebehandlad kyckling, remsor av peppar och hackad gurka skickas också till den. Den resulterande rätten blandas med majonnäs och syltad lök.

Med ägg och paprika

Vi uppmärksammar dig på ytterligare ett enkelt salladsrecept med bläckfisk och paprika. Ett foto av denna kryddiga maträtt kan hittas lite senare, men låt oss nu ta reda på vad som ingår i dess sammansättning. För att skapa den behöver du:

• 2 ägg.
• 1 kg bläckfisk.
• Söt paprika.
• Lime.
• Ett vitlökshuvud.
• 2 heta paprika.
• Vetabilisk olja och majonnäs.

Börja laga sallad med paprika och bläckfisk bör bearbetas skaldjur. De sköljs under kran och steks i varmt vegetabiliskt fett. Några minuter senare skickas hackad vitlök och limekvartar till samma panna. Färdiga bläckfiskar kyls, krossas och kombineras med kokta ägg, majonnäs,varm och söt peppar.

Med ost och vitlök

Denna sallad med bläckfisk och paprika kommer att uppskattas av älskare av kryddiga rätter. Den är förberedd enligt en extremt enkel teknik, som alla nybörjare kan bemästra utan problem. För detta behöver du:

• 700 g bläckfisk.
• 150 g hårdost av god kvalitet.
• 4 sallad paprika.
• 3 vitlöksklyftor.
• Ett litet gäng vårlökar.
• S alt och majonnäs.

Tvättade och skalade bläckfiskkroppar läggs i en kastrull och kokas i s altat vatten. Så fort de är klara kyls de, skärs i ringar och läggs i en djup salladsskål. Remsor av förstuvad paprika, hackad fjäderlök, ostchips och vitlök som passeras genom en press skickas också till den. Den resulterande rätten blandas med majonnäs och skickas i en halvtimme i kylen.

Med ris

Denna rejäla paprika- och bläckfisksallad är ett utmärkt alternativ för en familjemiddag. Den har ett ganska högt näringsvärde och utmärkta smakegenskaper. För att skapa den behöver du:

• 400 g långkornigt ris.
• 300 g bläckfisk.
• 2 paprika.
• 25 g vardera dill och gräslök.
• 250 g majonnäs.
• S alt och eventuella kryddor (efter smak).

Det tvättade riset kokas tills det är kokt, försök att inte bli till klibbig gröt, svalna och överför till en vacker salladsskål. Bläckfiskar sköljsunder kranen, nedsänkt i s altat kokande vatten och vänta några minuter. Sedan tas de ur buljongen, kyls, skärs i ganska tunna strån och skickas till en gemensam skål. Strimlor av paprika, hackat grönt och majonnäs tillsätts också där.