Sherbet hemma: en snabb och välsmakande orientalisk delikatess

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sherbet hemma är ganska lätt att tillaga. Men för att en sådan delikatess ska bli riktigt välsmakande och doftande måste du göra allt du kan. Det bör särskilt noteras att denna söta produkt kräver en liten mängd enkla och prisvärda produkter.

Sherbet hemma: foto och matlagningsrecept

Nödvändiga ingredienser:

• färsk komjölk - från 1 till 3 glas (mängden mjölkdryck beror på hårdheten hos den framtida delikatessen);
• sandsocker - 3 helfasetterade glas;
• skalade jordnötter - från 200 g;
• färskt smör - 55g

Matlagningsprocess

För att sorbeten hemma ska bli exakt likadan som den säljs i butik måste du strikt följa alla steg som beskrivs nedan.

Färsk komjölk måste blandas med 2,5 koppar strösocker i en metallkastrull. Därefter bör rätterna läggas på en långsam eld och koka innehållet under konstant omrörningkommer att tjockna och massan kommer inte att få en mjuk krämig nyans.

För att beredningen av sorbet hemma ska ta ett minimum av tid, är det tillrådligt att inte slösa bort det, och i processen att koka mjölk med socker, fortsätt till nästa steg. För att göra detta måste du ta de återstående 0,5 kopparna socker, lägga det i en skål tillsammans med 1 stor sked dricksvatten och smälta det så att du får en mörkbrun karamell. Medan det brända strösockret inte har stelnat bör det snabbt hällas i den förtjockade mjölkmassan. Även i pannan måste du lägga till 55 g smör. Dessa ytterligare ingredienser kommer att ge den färdiga godbiten en rik färg och glansig glans.

Sherbet hemma involverar användningen av inte bara ovanstående produkter, utan också en komponent som jordnötter. Den måste tvättas noggrant, rengöras och stekas lite. Om så önskas kan nötter krossas något, men de kan också användas som en helhet. När jordnöten är helt klar måste den omedelbart läggas i huvudmjölkmassan och blanda sedan allt noggrant.

Det sista steget i matlagning

När blandningen av mjölk, socker och smör blir trögflytande måste den hällas varm i förberedda formar. Det kan vara en vanlig köksbehållare med låga sidor, och en form för godis som säljs i kartonger. I alla fall rekommenderas ytan på sådana rättersmörj med vegetabilisk olja, för om detta inte görs kan den söta produkten fastna tätt i botten.

Efter att formarna är fyllda till brädden måste de omedelbart placeras i kylen och svalna helt. Därefter måste delikatessen tas bort från fatet och vackert läggas i en godisskål.

Rätt servering

Som du kan se är sorbet hemma förvånansvärt enkelt och snabbt att tillaga. En sådan söt produkt kan konsumeras inte bara med te, utan också bara så, istället för de vanliga delikatesserna och karamellgodis.