Diet för högt kolesterol: vad ska man utesluta, vad man ska lägga till

Diet för högt kolesterol: vad ska man utesluta, vad man ska lägga till
Diet för högt kolesterol: vad ska man utesluta, vad man ska lägga till
Anonim

Mediciner kan sänka kolesterolnivåerna. Men du kan göra det med rätt näring.

kost med högt kolesterol
kost med högt kolesterol

Det borde finnas fetter på menyn för varje person, men deras konsumtion måste begränsas. En diet för högt kolesterol innebär avvisande av fett kött - fläsk, gås och ankkött. Det är bättre att inkludera livsmedel som nötter, fisk, vegetabiliska oljor i kosten, eftersom de omättade fetterna i dem kommer att balansera de olika fraktionerna av kolesterol mot dess användbara form.

Den kolesterolsänkande dieten är enkel. Det rekommenderas att använda vegetabilisk olja utan ytterligare värmebehandling, lägga den till sallader, flingor och andra rätter. Det är att föredra att använda linfrö-, sojabön-, oliv-, bomullsfröoljor.

Havsfisk är rik på användbara spårämnen. Den innehåller mycket fosfor och jod. Innehållet av essentiella omega-fettsyror reglerar kolesterolnivåerna. Nutritionister rekommenderar att du äter havsfisk två gånger i veckan.

kosttabell för högt kolesterol
kosttabell för högt kolesterol

Kostfiber är bra för kroppen. Hennemycket i gröna bladgrönsaker - kål, grönt, sallad. Mer än 35 g fiber rekommenderas för daglig användning. En kost med högt kolesterol som innehåller havregryn, ris eller hirsgröt till frukost, soppa, kli och frukt till lunch, och en lätt sallad och baljväxter till middag.

Utmärkt källa till enkelomättade fettsyror är nötter. Även om detta är en fet mat, men deras dagliga konsumtion i små mängder är välkommen. Du kan äta 30 gram olika nötter per dag. Detta är 18 st. cashewnötter, 20 - mandlar, 5-6 - valnötter, 8 - brasilianska.

Frukt, grönsaker och juice erbjuder också en kost med högt kolesterol. Tabellen över fem dagars användning av juice ges nedan. De dricks två gånger mellan måltiderna.

1 dag - 100 g tomatjuice och samma mängd selleri
2 dag - 50 g gurkajuice, 50 g pumpajuice, 100 g juicetomat med fruktkött
3 dagar - 50 g sellerijuice, 50 g äppeljuice och 100 g grapefruktjuice
4 dagar - 100 g granatäpplejuice, 100 g äppeljuice
5 dagar - 100 g selleri, 100 g grapefruktjuice

Du kan inte utesluta yoghurt, gräddfil, keso, mjölk, kefir, ost från menyn. Ge bara företräde åt mejeriprodukter med låg fetth alt och låg fetth alt.

Inkludering i kosten av produkter för beredning av vilka margarin eller andra matoljor använts är inte välkommet. Detta inkluderar bakverk, kakor,kakor, muffins, choklad och andra konfektyrer.

kost för att sänka kolesterolet
kost för att sänka kolesterolet

Diet med högt kolesterol används som en förebyggande åtgärd. Det föreslås att utesluta användningen av stekt potatis, kotletter, kyckling. Det är bättre att baka magert kött, fågel eller fisk i ugnen eller ånga det. Vegetabilisk olja måste läggas till den färdiga skålen. Det skulle vara bra att vägra konserverad, rökt och s alt mat. Inte mycket användbart i korv, korv, bringa. Majonnäs, tung gräddfil, desserter och glass är inte välkomna.

Du bör inte ägna dig åt för många ägg än. Två stycken räcker för en hel vecka.

När höga kolesterolnivåer i blodet upptäcks bör metoder för matlagning kontrolleras strikt, om möjligt bör animaliska fetter uteslutas från kosten. Dieten som används för högt kolesterol är en av de bästa medhjälparna för att lösa hälsoproblem.

Rekommenderad: