Tysk choklad: tillverkarens recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vilka länder känner vi till som är kända för sin choklad? De tre bästa obestridda ledarna är Belgien, Schweiz och Italien. Men om man studerar världsstatistiken så intar Tyskland en hedervärd tredje plats när det gäller antalet konsumtioner av denna dessert.

Tyskarna är väldigt förtjusta i choklad. Det är förmodligen därför tillverkare i Tyskland slår på fantasy med full kapacitet. När allt kommer omkring, nu kommer du inte att överraska någon med svart, vit och mjölkchoklad. I kampen om en köpare producerar tyska tillverkare fantastiska smakkombinationer: med mynta, marsipan, rån, fruktyoghurt, praliner, hela och krossade nötter, olika torkade frukter och liknande.

I den här artikeln utforskar vi märken av tysk choklad. Vilka är godast? Valet är definitivt ditt. Men det ska sägas att all tysk choklad håller genomgående hög kvalitet, eftersom den bara innehåller naturliga produkter.

Museum i Köln

Tyskland förknippas med gourmetturister med korv och öl. De med en söt tand känner också till den traditionella tyska Schwarzwaldkakan. Men få människor vet detDen genomsnittliga tysken äter tio kilo choklad om året. Av alla desserter föredrar tyskarna just denna sötma. Och även Schwarzwaldkakan består av chokladkakor. Det faktum att ett unikt museum har öppnats i landet vittnar om tyskarnas vördnadsfulla inställning till kakaobönornas barer. Det ligger i Köln, upptar en liten ö vid Rhen, och det är byggt i form av ett fartyg.

Det privata företaget Imhoff-Stollwerk, en ledande figur inom chokladindustrin, öppnade detta museum 1993 för att visa alla stadier av tysk chokladproduktion. Utställningen börjar med ett växthus där kakaobönorna mognar. Museets besökare har möjlighet att i detalj spåra alla stadier av chokladproduktion, lägga till ingredienserna efter eget val till kompositionen och i slutet av rundturen och köpa baren som dök upp framför hans ögon. En tre meter lång fontän orsakar brinnande förtjusning hos vuxna barn. Besökarna får våfflor som kan doppas i varm choklad. En biljett till museet kostar 7,5 euro, men för barn under sex år är en sådan utflykt gratis.

chokladmyter från Tyskland

I Ryssland finns det en åsikt att européer, och i synnerhet tyskar, förgiftar sig själva med icke-naturliga produkter. Säg, i italiensk parmesan, spansk jamon och fransk foie gras finns det en kemi. Men rysk ost och Alenka-choklad är en grej.

Men européer är människor som är mycket bekymrade över sin egen säkerhet och hälsa. Så i choklad från Tyskland kan du vara 100% säker. Bara extremthans irrepressible äta kommer att medföra en resa till doktorn - en tandläkare eller en nutritionist. Och om tyskarna själva äter tio kilo choklad om året, då är den här efterrätten ofarlig.

En annan sak är att det exporteras i små mängder. Tysk choklad i Ryssland är inte så välkänd. På hyllorna kan man ofta hitta "Milka" - ett schweiziskt märke. Låt oss granska populära chokladmärken från Tyskland, som fortfarande finns i butiker i Ryssland.

Ritter Sport

Det verkar som att sport- och kakaobönbarer är oförenliga koncept? Men Clara Goettle, fru till Alfred Ritter, en konditor från Stuttgart, fann att choklad är bra för kroppen. Det var hon som föreslog i mitten av 1900-talet att göra en sådan kakel som skulle passa i fickan på en sportjacka. Chokladförpackningar är ljusa, glada, alla regnbågens färger. Den klassiska fyrkantiga brickan består av 16 segment.

Idag produceras Ritter Sport i femtiofem typer. Bland dem är de vanliga smakerna: mjölk, bitter, vit, choklad med nötter. Men Ritter Sport hade inte vunnit sin popularitet om den inte skapat helt otänkbara, originella vyer. Endast i detta märke kan du prova choklad med tillsats av havre och banan; honung, s alt och mandel; majsflingor; tortillachips; napolitansk våffla; myntalikör; citronyoghurt; nötbagel; marsipan och andra liknande smaker. "Ritter Sport" är helt i linje med dess reklamslogan: "Square. Praktiskt, bra. Och om du kommer till företagetbutik i Berlin kan du beställa den smak du vill ha.

German Chocolate Schogetten

Det här märket är mer känt för den ryska konsumenten. Och om det praktiska kan hon argumentera med Ritter Sport. Där öppnas förpackningen genom att helt enkelt bryta brickan. Det är onekligen bekvämt. Men de pedantiska tyskarna uppskattade ännu mer att Schögetten-brickan redan var uppdelad i arton prydliga rutor placerade i en låda på en pappbaksida. I jakten på titeln tillverkare av den mest originella chokladen anstränger företagets konditorer också sin fantasi.

Schogetten producerar för närvarande cirka två dussin artiklar. Den ryska konsumenten är mest bekant med grundsmakerna: svart, alpin (mjölk), med nötpralin eller hela hasselnötter. Men vilken sort kan man hitta utomlands! Dessa inkluderar tysk choklad med oreokaksbitar, tiramisu, bittermandel, cappuccino, äppelpaj, blåbärsmuffin, Cherry Cheesecake och andra inte mindre aptitliga namn.

Hussel

Denna tillverkare är känd för sina "konfektyrer", som finns i nästan alla städer i Tyskland. Och där säljs inte bara klassiska plattor. Chokladtillverkare skapar hammare, ölflaskor, blommor och till och med rörliga käkar och palats framför dina ögon. Onödigt att säga, vad fungerar som material för sådana verk? Tysk choklad Hussel ligger inte efter sina konkurrenter i en mängd olika smaker. Här kan du hitta både klassiskt (svart, vitt, mjölkigt, mednötter, med russin), och mycket originella typer. Till exempel är det bara Hussel som producerar choklad med tillsats av torkade tomater eller chilipeppar. Tyskarna älskar detta märke väldigt mycket. För det första för det faktum att chokladen där alltid är den färskaste. Du kan köpa en kakel eller en souvenir som gjuts framför dig. Och för det andra, för den ursprungliga formen av produkter som kan presenteras som present till både barn och vuxna.

Halloren

Tysk choklad "Halloren" har den längsta historien om sin existens. Konfektyrfabriken öppnade 1804! Företaget tillverkar sina choklad i form av knappar, som på 1800-talet bars på märkestunikor av preussiska s altarbetare - hallors. Därmed var bollarna redan från början fyllda med fyllning. Den äldsta och fortfarande populäraste är "Original Halloren-Kugeln". "Knappar" i denna form är fyllda med läcker krämig chokladkaramell. Naturligtvis har företagets arsenal nu en hel del fyllmedel, inklusive sådana original som vallmofrön, rom, hallon, olika yoghurtar.

HACHEZ

Tysk choklad med mynta kan även smakas av Ritter Sport. Men bara på Bremen-fabriken "Akhez" tillverkas den av exklusiva, sällsynta varianter av kakaobönor från Sydamerika. Chokladproducenterna i detta företag har kommit med många fantastiska smaker som kommer att glädja de mest sofistikerade och krävande gourmeterna. I Akhez konfektyrbutiker kan du hitta choklad som doftar…enbär, salvia eller kardemumma. Från fyllningarna kan man minnas gräddganache, jamaicansk rom och annan alkohol. Tja, du kommer inte att överraska tyskarna med sådana typer som choklad med kanel, ingefära eller lakrits.

Leysieffer

Om du älskar vit choklad bör du inte tappa Laceffers produkter ur sikte. Hon producerar kakel och andra nyanser av svart och brunt. Men det var tysk vit choklad som skapade denna fabriks härlighet. Mästarna som arbetar där skapar otroliga smakkombinationer. Så du kan smaka vit choklad med tillsats av salvia, en blandning av orientaliska kryddor, honung, tranbär och andra komponenter som är ovanliga för en sådan efterrätt. Det ska sägas att i Tyskland är inte en enda semester komplett utan denna sötma. Före jul köper tyskarna en speciell chokladadventskalender, på julafton - jultomtar, på påsk - harar och ägg, på St Valentin - hjärtan. Sådana läckra figurer kommer att vara en underbar present till barn.