Krupskaya Konfektyrfabrik, choklad: recension, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Krupskayas konfektyrfabrik är en av de äldsta i Ryssland. Geografiskt ligger det i Vladimir-distriktet i St. Petersburg. Choklad "Krupskaya" är känd i hela landet och till och med utomlands. Sorter som Special eller Bear in the North har älskats av många sedan barndomen.

Från historiens djup

Krupskaya Konfektyrfabriken öppnade 1938. Kort dessförinnan utfärdades ett dekret av People's Committee of the Food Industry of the USSR för att etablera ett företag på grundval av en köksfabrik som skulle specialisera sig på tillverkning av choklad och chokladprodukter. Den nya fabriken fick sitt namn för att hedra hustrun till folkets ledare Nadezhda Konstantinovna Krupskaya.

När det stora fosterländska kriget kom slutade inte produktionen vid detta företag. Alla produkter gick till frontlinjens behov, ofta gjorda av sparade råvaror och substitut. Från 1941 till 1943 mer än tre tusen ton godis "Bear in the North" producerades. Efter perestroika kommer detta varumärke att bli ett varumärkefabriker.

För de invånare i staden som befann sig i blockaden framställdes barrtinktur enligt ett speciellt recept. Hon kunde behålla styrkan i kroppen. Den fruktansvärda blockadens kamrater minns fortfarande Krupskayas choklad under namnet "Cola". Det är också värt att hylla krigets uppfinning - "Michurinskie" -godis, som snabbt blev populär bland S:t Petersburgs invånare. För chockarbete ingick Krupskaya-fabriken i City Book of Honor.

Sovjetunionens och perestrojkans era

Toppen av välstånd för denna konfektyrfabrik föll på Sovjetunionens period, efter att den belönades med titeln "Högkvalitetsföretag" 1956. Vid den här tiden var dess produkter populära och uppskattade i alla delar av staten. Fabriken var ledande på listan över livsmedelsföretag i landet.

I början av perestrojkan öppnades ett privatiseringsprogram, på grund av detta blev fabriken ett aktiebolag. Tillverkningen av konfektyr här var på nedgång. Senare, 1996, skedde en total ombyggnad och modernisering av konfektyrbutiken. I framtiden gjorde detta det möjligt att diversifiera utbudet av tillverkade produkter och nå en ny nivå.

2006 köpte det norska bolaget Orkla ut tre fjärdedelar av bolagets aktier och några år senare gick det samman med konfektyrfabriken SladKo. 2015 sålde Orkla alla 100 % av sina aktier till det ryska innehavet Slavyanka.

Katalogprodukter

I vår tid tillverkar fabriken inte bara Krupskaya-choklad enligt gamla recept, utan även en hel rad konfektyrprodukter för varje smak och budget:

• chokladkaka;
• choklad med olika fyllningar;
• caramel;
• kex;
• dessertpastor ("Bear in the North", "Chocolate Academy");
• formad choklad;
• bars;
• souvenirgodisset ("The Bronze Horseman", "St. Petersburg", "Petersburg Nights").

Chocolate "Krupskoy" - visitkortet för den norra huvudstaden

Chokladprodukter på fabriken tillverkas i ett brett sortiment. Dessa är "Squirrel", och "Vernissage", och Estet, och "Mishka in the North", och, naturligtvis, "Special" choklad. Han förtjänar särskild uppmärksamhet.

Höjdpunkten med denna produkt är att dess sammansättning har en viss procentandel s alt. Choklad "Krupskoy" är mycket lik utländska motsvarigheter Lindt och Ghirardelli. Den väsentliga skillnaden är att främmande plattor har en uttalad s alt smak. Numera kommer du inte att överraska någon med s altad choklad. Det är sant att med tanke på "födelsedatum" för choklad, och det här är 1987, är det verkligen speciellt.

Omslaget har en intressant design. Det finns ingen extra information om den, bara fabrikens logotyp och namn. Och de vita cirklarna på omslaget verkar vara en symbol för s alt. Rykten säger att det ursprungligen var planeratnamnet "S alt", men till denna dag är denna produkt känd för alla som choklad "Special". Kakelplattan har en ganska ovanlig form: omväxlande skivor med sneda linjer och skivor med tillverkarens logotyp. 2012 fyllde choklad 25 år, vilket är en gedigen "ålder".

I takt med tiden

Fabriken värnar om tillverkningstraditionerna, eftersom mer än en generation har vuxit upp på dessa konfektyrprodukter. Men produktionen håller jämna steg med tiden, modern utrustning dyker upp. Förresten, processen med manuell produktion används fortfarande för tillverkning av elit- och souvenirföremål.

Sortimentet fylls på årligen, nya typer av produkter utvecklas och produceras. Godis "Bear in the North" har nu "släktingar": en mjölkchokladkaka och en chokladkaka med samma björn på förpackningen.

Företagets prioritet är inte bara att utöka sortimentet och öka försäljningen, utan också att följa det äldsta receptet. Unga konditorer utbildas av erfarna hantverkare, tack vare vilka färdigheten förs vidare till den yngre generationen. Choklad "Krupskoy" och andra söta produkter har behållit inte bara namnet utan också smaken. Efter att ha tagit bort omslaget kan alla känna smaken av barndomen glömd av många.

Var kan man köpa den här chokladen

Många skulle vilja prova produkterna från den äldsta och respekterade fabriken i Ryssland. Factory Krupskaya, vars butiker verkar online, låter alla beställagodis till ett överkomligt pris från alla hörn av landet. Företagets officiella webbplats ger detaljerad information om alla produkter från fabriken.

Elite handgjorda godisset är idealiska för presenter till både små och vuxna älskare av sötsaker. Konfektyrkonstens mästerverk kommer att pryda det festliga bordet, originalförpackningen kommer att berätta om St. Petersburgs historiska förflutna.

Det är inte svårt att köpa söta souvenirer i den norra huvudstaden. Butikerna i Krupskaya-fabriken ligger i närheten av många tunnelbanestationer och turistattraktioner. I företagsbutiker kan du inte bara hitta chokladprodukter utan även marmelad, marshmallows, kex, minikakor och dietkonfektyr.

Recensioner av fabriksprodukter

Choklad som produceras på denna anläggning är älskad av många. Denna ovanliga smak har varit känd i vårt land sedan barndomen. Choklad "Special" och choklad "Mishka i norr" förtjänade de mest positiva recensionerna.

Kan inte förbli likgiltig för produkterna från fabriken och samlare. Det är känt att de bästa konstnärerna i landet arbetade med designen av lådor och chokladomslag. Expressivt designade lådor och omslag med utsikt över staden vid Neva har blivit ett samlarobjekt.

Efter att ha smakat Krupskoy-choklad kan S:t Petersburg bli ihågkommen inte bara som en kulturell huvudstad, utan också som en stad där konfektkonstens historia föddes.