Kycklingsallad med katrinplommon och ananas. Recept och matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ananas är en mångsidig produkt som passar till nästan alla produkter, från frukt, bär och grönsaker, till kött och fisk. Idag inbjuder vi dig att laga en otroligt välsmakande och doftande kycklingsallad med katrinplommon och ananas. Rätten är inte bara saftig och mättande, utan också måttligt nyttig. Salladen är perfekt för en dietmeny: om du räknar kalorier och är uppmärksam på matlagning, byt ut majonnäs mot vanlig grekisk yoghurt.

Lista över nödvändiga ingredienser

För att förbereda två portioner kycklingsallad med katrinplommon och ananas behöver du följande uppsättning produkter:

• 320 g kycklingfilé utan skinn;
• en nypa s alt;
• 120 g katrinplommon;
• 60 g gräddfil med låg fetth alt;
• 210g konserverad ananas;
• 45g majonnäs;
• greens för dekoration.

Funktioner för att laga en läcker sallad medananas

Första steget är kött. Som ni vet är kycklingbröst torrt. Innan du förbereder någon maträtt rekommenderar kockar att marinera den i 20-25 minuter. Denna sallad är inget undantag. Strö kycklingfilé med kryddor, täck med gräddfil, s alta och låt marinera under matfilm. Det rekommenderas inte att tvätta bort gräddfil från sylt kött - skicka bara bröstet till pannan och stek på båda sidor i 6-7 minuter. Kycklingfilé ska vara saftig, mör, med en läcker gyllene skorpa.

Cutting

Det är viktigt att alla ingredienser i kycklingsalladen med katrinplommon och ananas skärs på samma sätt: vi får inte bara en vacker rätt, utan vi låter alla ingredienser dra i såsen. Skär kycklingbröstet och ananasen i små jämna tärningar. För att förbereda en sallad är det bättre att ta ananasringar - det är bekvämare att skära dem i kuber.

Låt oss gå vidare till torkade katrinplommon. Det måste hällas med kokande vatten i fem minuter, skölj sedan väl från damm och smuts, blötlägg igen i kokande vatten i 5-7 minuter, skölj och skär i små kuber.

Assembly

Alla förberedda ingredienser skickas till en salladsskål. Som dressing till kycklingsallad med katrinplommon och ananas rekommenderas att använda en sås baserad på majonnäs och gräddfil. Fans av kosträtter kan ersätta majonnäs med unflavored grekisk yoghurt. Fans av ett mer tillfredsställande kök ökar vanligtvis mängden majonnäs eller lägger till fet gräddfil till den. Servera salladen i små skålar, garnerad med en kvist.persilja.

Förresten, salladen kan läggas ut i lager, som var och en är spacklad med sås, i följande ordning: kyckling - katrinplommon - ananas - grönt. Du kan lägga till en vitlöksklyfta i såsen för kryddighet.

Ytterligare produkter

Det här enkla receptet kan tas som en klassisk bas och kompletteras med dina favoritprodukter. Vi erbjuder en liten lista med ingredienser som passar bra till rättens huvudprodukter.

I en sallad med kyckling, katrinplommon och ananas kan du lägga till:

• kokt ägg,
• lök eller salladslök,
• hård ost,
• sallad,
• russin,
• Beijingkål,
• valnötter,
• champignon,
• färsk gurka,
• processerad ost.

Med bara en extra ingrediens från listan kan du få en helt ny rätt att smaka. Var inte rädd för att experimentera, skriv ner receptet på denna underbara sallad i din kokbok. Det kommer alltid att vara en livräddare om du snabbt behöver förbereda en läcker rätt för en festlig eller avslappnad vardagsmiddag.

Glöm inte att använda mycket grönt – det har aldrig varit överflödigt i någon sallad. För detta recept är det bättre att ta doftande persilja eller basilika, ljus i färg och smak. Dill eller koriander fungerar inte för denna sallad, eftersom de har en för stark smak som kan döda alla andra smaker och dofter.