Kycklingsallad med ananas: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

När du vill laga en original och välsmakande rätt som kommer att glädja alla hushåll och gäster, kan du skapa en aptitretande kycklingsallad med ananas, som ser ljus och ovanlig ut, och smaken är helt enkelt fenomenal, eftersom kombinationen av kycklingkött och sur-söt frukt kan helt enkelt inte lämna någon oberörd. Och viktigast av allt, att förbereda en sådan maträtt är så enkelt som möjligt, så att alla kan klara av tillredningsprocessen.

Ingredienser för klassisk ananaskycklingsallad

Trots att det finns en mängd alternativ för sallader med kyckling och ananas, som var och en är värd den största uppmärksamheten, kommer klassikern aldrig att gå ur mode. Och då är det det klassiska receptet på en sådan sallad som alltid kompletteras med vissa produkter för att göra en ny version av rätten. Därför måste du först och främst ta reda på vilka komponenter som måste ingå i kycklingsalladen med ananas. Så här är den måste-ha-uppsättningen av ingredienser:

• 200 gram kycklingkött;
• 2 kycklingägg av den första kategorin;
• 200 gramkonserverad ananas från en burk;
• 3 vitlöksklyftor;
• 100 gram majonea;
• s alt och peppar efter eget tycke.

Förbereda kycklingen för läggning i skålen

Nu måste vi titta närmare på den viktigaste beståndsdelen i salladen - kycklingkött. Om du köper rökt kyckling är det inga problem här, köttet skärs helt enkelt längs fibrerna och skickas omedelbart till salladen. Men oftast kräver receptet på en utsökt sallad med ananas och kyckling att färsk kycklingfilé tas initi alt. Och i det här fallet, för att förbereda en sallad, måste du först laga kycklingkött i lätts altat vatten med tillsats av peppar och lagerblad. Tillagningstiden för kycklingen bör inte i något fall överstiga 20 minuter, annars blir köttet för hårt. Och när kycklingen är klar måste den dras ur buljongen, kylas och skäras i små bitar längs fibrerna på samma sätt, som rökt kyckling.

Att laga ananaskycklingsallad

Själva processen att göra en sallad med kyckling och ananas är så enkel som möjligt. Medan kycklingen tillagas måste du ta upp ananasskivorna från burken och skära dem i små tärningar. Ägg ska kokas tills de är hårdkokta och även skäras i mycket små tärningar. I sin tur måste vitlök passeras genom en vitlökspress och sedan blandas med majonnäs. Efter det återstår det bara att kombinera ananas, ägg och kyckling, lätt s alta eller peppra salladen efter eget tycke, smaksätta den med majonnässås - och rätten kan serveras vid bordet,garnera den med ett bladpersilja.

Puffad Ananaskycklingsallad

Om du också vill diversifiera tillagningen av vår maträtt kan du samla kyckling- och ananassalladen i lager för att få den att se ännu mer imponerande ut. I det här fallet kommer vi att behöva alla samma ingredienser som för den vanliga ananas-kycklingsallad, bara äggen kommer att behöva ersättas med 100 gram hårdost. I det här fallet skär vi också ananas och kyckling, lägg bara varje produkt på skålen separat, sprid varje lager med ett tunt nät av majonnäs. Det första lagret kommer att vara hackat kycklingkött, det andra - ananas, det tredje - riven ost. Dessutom ska osten inte smörjas med majonnäs, bara ovanpå är salladen dekorerad med en hel ring ananas med ett blad persilja inuti.

Ananassallad med kyckling och valnötter

Om du vill diversifiera den klassiska ananas-kycklingsalladen något, kan du prova att tillaga den i form av en ananas, och tillsätt alla ingredienserna ytterligare 150 gram skalade nötter och ett gäng salladslök, som vi kommer att behöva dekorera den. När allt kommer omkring är salladen i sig gjord exakt enligt det klassiska receptet, bara den läggs ut på en avlång stor oval formad tallrik och väl komprimerad med en sked och återigen smetad med majonnäs på toppen. Efter det, ovanpå majonnäsen, fördela halvorna av valnötskärnorna över hela salladens yta, vilket skapar en slags ananas i ett skal. Och på ena sidan av fatet på en tallrik lägg ut bitar av 6-8 gröna lökfjädrar, som kommer att spela rollen som ananasblad.

Sallad"Ömhet"

Men nötter kan användas till mer än att bara dekorera en maträtt. Så, i en delikat sallad med ananas, är kyckling, nötter och konserverad frukt närvarande som dess beståndsdelar, och hård ost kommer att användas för dekoration i det här fallet. För detta kommer vi att behöva standard 250 gram kyckling, 200 gram ananas, majonnäs, plus 150 gram hårdost och 80 gram valnötter. I det förberedande skedet måste kycklingen skäras i skivor, ananas skäras i tärningar, ost riven på ett medium rivjärn och valnötter hackade i små bitar. Efter det blandar vi hälften av riven ost och kycklingkött separat med majonnäs, och sedan börjar vi sprida lagren av vår sallad på en bred skål. Det första lagret kommer att vara kyckling, det andra - ananas, det tredje - ost med majonnäs, det fjärde - nötter, det femte - ost utan majonnäs. Detta avslutar förberedelsen av rätten, så det enda som återstår är att dekorera den med ett majonnäsnät och en kvist grönt.

Easy Pineapple Chicken Salad

De som tycker att det klassiska receptet för ananaskycklingsallad är jobbigt för magen kan prova en lätt variant av denna rätt som smakar fantastiskt och är kalorifattig. I det här fallet kommer dock lite andra ingredienser att behövas:

• 200 gram kokt kycklingfilé;
• hel färsk ananas;
• halv kopp valnötter;
• 2 medelstora färska pickles;
• grönt och salladslök;
• 3 matskedar yoghurt med låg fetth alt;
• ett par nypor s alt,peppar och currykrydda.

För att förbereda en sådan rätt måste du också skära kycklingen i små bitar, tvätta gurkorna, skala och skära i små tärningar och hacka löken, valnötterna och örterna. Sedan blandas alla ingredienser, s alt, peppar och curry tillsätts, salladen smaksätts med yoghurt och blandas väl. Och slutligen måste ananasen skäras på mitten, ta ut fruktköttet därifrån och lägga vår färdiga sallad istället. Så vi kommer att servera rätten till bordet.

Kyckling-, ananas- och majssallad

Också utsökt blir en något modifierad klassisk look på vår maträtt med tillsats av konserverad majs, vilket ger salladen en behaglig sötma. I det här fallet behöver vi dock komponenter som:

• 250 gram kycklingfilé;
• 200 gram konserverad ananas;
• ett glas konserverad majs;
• halv kopp risflingor;
• 3 matskedar majonnäs;
• en nypa currykrydda;
• s alt, honung.

Först av allt, låt oss förbereda kycklingen för läggning i salladen, för vilken den gnides in med s alt och honung, lindas in i folie och bakas i ugnen tills den är tillagad vid 190 0 С. Vid den här tiden förbereder vi samtidigt ris - häll det i en torr stekpanna, stek i ett par minuter och lägg sedan till en slev med varmt vatten och koka tills det är mjukt, så att det blir smuligt. Alla förberedelser är klara. Nu återstår att låta riset och kycklingen svalna, skär köttetsmå ränder, ananas - tärningar, kombinera alla ingredienser och krydda salladen med majonnäs.

Fusionsallad

Om du vill lägga en ljus, ovanlig och extremt smakrik kyckling- och ananassallad på festbordet, vilket kommer att göra allas förtjusning, kan du förbereda en Fusion-sallad som har alla dessa egenskaper. För honom har vi alla samma ingredienser som för det klassiska receptet, bara 3 ägg behöver tas, och istället för vitlök kommer det att behövas 200 gram hårdost. Här skär vi också alla ingredienser och tre ostar, men bara i äggen skiljer vi vitan från äggulorna, och om vi hackar vitan och lägger till salladen, så kommer vi att strö den med äggulor när den redan är kryddad med majonnäs, på grund av vilken skålen kommer att se ut på bordet som en ljus sol. Och förresten, om du vill kan du skriva en semesterhälsning eller rita ett hjärta på den med majonnäs, vilket kommer att göra rätten ännu mer attraktiv.

Svampsallad "Ananas"

Med tanke på omväxlande det ena eller det andra steg-för-steg-receptet med ett foto av kycklingsallad med ananas, kommer många att välja en rätt gjord i form av en riktig ananas, vars skal personifieras av svamp. Till detta kommer vi att behöva samma ingredienser som till den klassiska rätten, med undantag för vitlök, plus några gröna lökfjädrar och 400 gram färska champinjoner. Först och främst måste du skära svamparna på längden och sedan steka dem i en panna med vegetabilisk olja med kryddor som gör svampen merdoftande. Sedan dras svampen försiktigt ur pannan så att oljan glaseras, och under tiden skär vi ägg, kyckling och ananas, varefter vi lägger ut vår sallad i lager och sprider var och en av dem med majonnäs. Det första lagret av sallad kommer att vara hälften av svamparna, det andra - kyckling, det tredje - ägg, det fjärde - ananas. Smörj sedan salladen med majonnäs och sprid svamp över hela ytan, vilket kommer att få den att se ut som ananas, och applicera lökfjädrar på ena sidan, vilket skapar blad.

Hawaiian Ananas Chicken Salad

Om du vill överraska och glädja dina gäster och hushåll, kan du för detta ändamål förbereda en kycklingsallad med ananas i en ljus hawaiisk stil. Till detta kommer vi som alltid att behöva kyckling med ananas, majonnäs plus valnötter och 100 gram isbergssallad. Den tillagas på vanligt sätt - kyckling och ananas skärs som vanligt, nötterna hackas, sedan kombineras alla komponenter, rivna, förtvättade och torkade salladsblad läggs till dem och hela rätten kryddas med majonnäs. Allt, ljus sallad är klar!

Ananaskycklingsallad i tarteletter

För fester och fester i bufféstil kommer det att vara möjligt att förbereda en läcker, rejäl och originell kycklingsallad med ananas i tarteletter, så att gästerna säkert kan ta en tartelett, smaka på den snabbt och fortsätta att ha så kul. Allt du behöver för att skapa denna maträtt är att ta alla nödvändiga ingredienser för att göra en sallad, och sedan, när den är klaroch krydda med majonnäs, sprid den över tarteletter, med hänsyn till en matsked med en skiva sallad per tartelett. Dessutom kan du laga någon av ovanstående ananas-kycklingsallader till en sådan maträtt, förutom puffade, det viktigaste är att du gillar det. Men bäst av allt, smaken av tarteletter kombineras med salladen, som kommer att innehålla 200 gram hackade kokta filéer blandade med majonnäs, 200 gram tärnad ananas, 70 gram riven hård ost, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 tärnade kokta ägg och 2 matskedar nötsmulor. Fatet är dekorerat med finhackat grönt, som strös på varje tartelett för sig.

Läcker salladsdressing

Om du redan har provat att lägga ägg, svamp, konserverad majs, krabbastavar, inlagd eller färsk gurka eller potatis i en kycklingsallad med ananas, men du vill diversifiera rätten ännu mer, kan du prova att krydda den inte med vanlig majonnäs, men speciell, handgjord dressing. Till den här såsen behöver du:

• glas naturell yoghurt;
• 50 gram hårdost;
• 50 gram valnötter;
• en nypa s alt, socker och curry vardera.

Att förbereda bensinstationen är lika enkelt som att skala päron. Du behöver bara riva osten på det minsta rivjärnet och hacka nötterna i små smulor. Efter det återstår det bara att kombinera alla komponenterna och blanda väl, eller ännu bättre - ta till en homogen massa i en mixer, så är såsen klar.

Note till värdinnan

Och slutligen, för att din sallad med kyckling, ananas, majs och andra tilläggsingredienser alltid ska bli 100 %, är det viktigt att känna till några enkla knep för att tillaga den:

1. I inget fall bör du missbruka kryddor, även om du älskar dem. En nypa s alt, peppar och curry räcker.
2. För att köttet i salladen ska bli saftigt bör du inte direkt ta upp det ur buljongen, det är bättre att låta det ligga där i en timme.
3. Kycklingkött kan kokas, stekas eller rökas i sallad, men i alla fall ska det skäras i snygga strimlor längs fibrerna eller små tärningar.
4. Du kan klä sallad inte bara med majonnäs och yoghurtbaserade såser, utan även med tomatpuré, men du bör under inga omständigheter klä den med vegetabilisk olja.
5. Vid blandning måste alla komponenter ha samma temperatur.
6. När du köper en ananas bör du välja frukten som förvaras i en burk, skuren i ringar, och inte i sirap, utan i sin egen juice.