Svart kycklingsallad med katrinplommon: ingredienser, recept med beskrivning, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många sallader innehåller kyckling och katrinplommon. Detta beror på det faktum att trots ovanligheten i denna kombination är resultatet mycket välsmakande. Vad heter en sådan sallad med kyckling och katrinplommon? "Black Prince" eller "Black Hen". Namnen varierar, men grunderna är desamma. Hur som helst är en sallad med en sådan uppsättning ingredienser värd att förbereda.

Valnötssallad

Vissa sallads alternativ kan innehålla minimala ingredienser. Denna version av Black Chicken sallad med katrinplommon innehåller följande produkter:

• 300 gram kycklingfilé;
• 100 gram valnötter;
• 200 gram katrinplommon;
• lite färsk persilja;
• s alt, kryddor och majonnäs till dressing.

Katrinplommon tvättas, hälls med kokande vatten, får dra, vätskan dräneras. Om det är med ben, så tas de bort. Skär i strimlor. Kycklingfilé tvättas, kokas. Kyl direkt i buljongen, så blir köttet saftigare. Skär i små remsor. Gröna hackas fint. Nötter värms i en torr stekpanna, smulas sönder med en kniv. Alla ingredienser kombineras, kryddade med majonnäs. Smaka av med s alt och peppar om det behövs.

Puffsallad: gott och saftigt

Denna svarta kycklingsallad med lager av katrinplommon är väldigt mör och saftig. För det måste du ta följande ingredienser:

• 200 gram katrinplommon;
• 300 gram kycklingfilé;
• 200 gram svamp;
• 3 lök;
• 3 små morötter;
• 3 färsk gurka;
• majonnäs för lager.

Du måste också ta ett par lagerblad och vegetabilisk olja för att steka ingredienser.

Kycklingfilé tvättas, kokas, tillsätt s alt och lagerblad. Koka tills köttet är klart. Låt den svalna direkt i buljongen, skär i små tärningar.

Katrinplommon hälls med kokande vatten i trettio minuter, pressas sedan, skärs i strimlor.

Hämta olja i en stekpanna, fräs finhackad lök. Lägg sedan till skivad svamp. Stek båda ingredienserna tills de är mjuka. Efter det steks finhackade morötter separat i olja.

Katrinplommon läggs i en salladsskål, kycklingfilé ligger på toppen. Smörj med majonnäs. Sedan lägger de svamp med lök, morötter ovanpå. Smörj igen med majonnäs. Låt Black Chicken-salladen med katrinplommon och svamp brygga i femton minuter. Riven eller hackad gurka läggs ovanpå innan servering.

Originalversion med apelsiner

Det här receptet kommer inte att tilltala alla, eftersom kombinationen av produkter är ganska ovanlig. För detta recept med svart kycklingsallad med katrinplommon tas följande produkter:

• 100 gram kycklingbröst eller lår;
• 1 stor apelsin;
• 100 gram katrinplommon;
• 50 gram valnötter;
• 2 kycklingägg;
• knippe persilja;
• majonnäs eller gräddfil till salladsdressing.

Om gräddfil används som en sås, måste du dessutom ta kryddor, som peppar, torkad vitlök, eventuella torkade örter.

tillagningsprocess för sallad

Koka först kycklingköttet. Om så önskas, för svart kycklingsallad med katrinplommon, kan du ta stekt filé. Kylt kött skärs i tärningar eller demonteras till fibrer.

Katrinplommon ångas i förväg, pressas och skärs i skivor. Nötter krossas till ett tillstånd av smulor. Hårdkokta ägg, skurna i små bitar. Gröna tvättas, torkas och smulas. Skala apelsinen, skär fruktköttet i bitar.

Börja samla in Black Chicken-sallad med katrinplommon. Det första lagret är kycklingfilé. Lägg sedan katrinplommon, ägg, nötter och apelsiner. Varje lager är smord med sås. För mer pikant kan apelsinjuice läggas till majonnäs eller gräddfil. Ge svart kycklingsallad med katrinplommon att ingjuta och servera. Du kan dekorera den med nötter och apelsinskivor.

Ananas och kyckling är en klassisk kombination

För den som gillar att kombinera frukt och kyckling finns det en annan variant av salladen, den är mer traditionell. För matlagning måste du ta följande ingredienser:

• 200 gram kycklingfilé;
• konserverade ananasringar;
• 5 stora katrinplommon;
• matsked hackade valnötter;
• majonnäs;
• en tesked sojasås;
• s alt och peppar;
• en nypa curry.

Du kan också ta ett par persiljekvistar för att dekorera salladen, och konserverad ananas kan enkelt ersättas med färsk.

Att laga en sallad steg för steg

Filen kokas i s altat vatten. För att göra köttet kryddigt kan du lägga till lite pepparkorn eller lagerblad i buljongen. Färdigt kött kyls, skärs i små tärningar.

Katrinplommon ångas, pressas och skärs även i tärningar. Kyckling, katrinplommon och nötter blandas, kryddor och majonnäs tillsätts.

En ananasring placeras i botten av en salladsskål eller tallrik, och sallad är ovanpå. Täck med en andra ring. Om du vill dekorera den här versionen av förrätten med grönt, är det bäst att lägga till det i salladsdelen.

Den här rätten ser utsökt ut och är väldigt lätt att tillaga.

Sallad med katrinplommon och smält ost

För den här versionen av salladen måste du ta följande ingredienser:

• rödlökhuvud;
• 4 ägg;
• 200 gram majonnäs;
• 2 smältost;
• 2 kycklinglår;
• alla kryddor;
• 80 gram skalade valnötter.

För att göra löken mjukare, häll kokande vatten över den. Benen kokas i vatten med tillsats av dina favoritkryddor. När köttet har svalnat, separera det från benen. Filén skärs i tärningar. Ägg kokas, skalas och skärs i små bitar.

Valnötter torkas i en torr stekpanna, hackas med en kniv. Katrinplommon hälls med kokande vatten och skärs sedan i strimlor. Smältost fryses och gnids sedan på ett grovt rivjärn.

Lägg kycklingen på botten av salladsskålen, strö över peppar. Lägg lök. Dekorera med katrinplommon. Allt är spacklat med majonnäs. Täckt med kycklingägg. Avslutningsvis, strö över osten, smörj salladen igen med majonnäs. För att dekorera salladen kan du använda smulade nötter, samt lägga till ett par skivor katrinplommon. Låt salladen stå i trettio minuter.

Redig potatissallad

Det här alternativet kan serveras både i en vanlig salladsskål och i portionsglas. För att förbereda Black Chicken-salladen med katrinplommon och rökt bröst måste du ta följande ingredienser:

• 400 gram rökt kyckling;
• 3 potatisknölar;
• 1 färsk gurka;
• 100 gram urkärnade katrinplommon;
• 100 gram majonnäs;
• 3 ägg;
• halv kopp skalade valnötter;
• grönt efter smak.

Potatis skalas, kokas tills den är kokt och svalnat. Tinder på ett grovt rivjärn. Lägg längst ner i formuläret. Smörj med en liten mängd majonnäs. styckat kycklingköttkuber. Katrinplommon blötläggs i kokande vatten, skärs i bitar och läggs på potatis. Smörj med majonnäs. Ägg kokas, skärs i kuber eller gnids på ett grovt rivjärn. Nästa lager är kycklingen. Nötterna hackas fint. Skala gurkan och skär i tärningar. Majonnäs appliceras över kycklingen, gurka med nötter läggs. Dekorera med persilja.

Sallad med namnet "Black Chicken" eller "Black Prince" är en kombination av kycklingfilé och katrinplommon. Ofta läggs nötter, svamp, olika grönsaker till dem. För en vacker presentation används lager av produkter.