Vilka livsmedel har mest magnesium?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Magnesium är ett användbart spårämne som vår kropp behöver konstant och i stora mängder. Utan den är normal drift av de flesta organ helt enkelt inte möjlig.

Detta element spelar en viktig roll för hjärtats funktion. Kroppen, som tar emot magnesium som finns i maten och bearbetar det, mättar blodet med det och leder det genom blodomloppet till hjärtat, där det stabiliserar hjärtrytmen. Det är därför det är så viktigt att inkludera livsmedel med magnesium i kosten för alla som har hjärtproblem, samt personer vars arbete är förknippat med ökad fysisk aktivitet.

Vikten av magnesium för kroppen

Hälsofördelarna med detta element bevisades för länge sedan, redan 1808. Denna upptäckt gjordes av Humphrey Davy, för den tiden var det en riktig händelse. Redan senare fann forskare att det totala innehållet av magnesium i kroppen är cirka 22-26 gram, varav 1/3 finns i organens vävnader och 2/3 i benvävnaden. Och en liten del är upplöst i blodets sammansättning.

Som du kan se är magnesium involverat i alla organs arbete och är involverat i 350 olika livsprocesser i kroppen. Det främjar också absorptionen av kalcium, som kroppen helt enkelt inte kan använda i benvävnadens struktur utan magnesium.

Läkare säger att livsmedel som är rika på magnesium inte bara mättar kroppen med detta spårämne, utan också har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen, eftersom de alla är av naturligt ursprung.

Vad behövs magnesium till?

Att äta mat som innehåller mycket magnesium har en direkt effekt på kroppen. Det uttrycks:

• vid ökad intracellulär andning;
• magnesium har en synlig kärlvidgande effekt, vilket förbättrar hjärtmuskelns funktion;
• med en diuretisk effekt, tack vare vilken kroppen bättre tar bort gifter och gifter;
• i den stimulerande effekten av tarmrörlighet, vilket är särskilt viktigt för äldre;
• fyller på kroppens förråd av adenosintrifosfat, ett viktigt spårämne;
• i en gynnsam effekt på nervsystemet hjälper magnesium också till att normalisera sömnen och lindra stress;
• medverkan i bildandet av fosformetabolism;
• i den tidiga anpassningen till kylan, så närvaron av magnesium i maten är så viktig för invånarna i de norra regionerna;
• ger en positiv effekt på det genitourinära systemet hos män och kvinnor.

Varför är det viktigt för idrottare?

Varje person bör äta bra, men det är särskilt viktigt att följa din meny för personer som lever en aktiv livsstil. För demFörekomsten av magnesium i maten är mycket viktig, för utan det är varken muskelmassatillväxt eller bildning av hårda ben möjlig.

Så, vad påverkar magnesium i kroppen hos idrottare:

• främjar borttagning av giftiga ämnen från kroppen, som bildas under muskelträning;
• förbättrar funktionen och överföringen av nervimpulser;
• låter musklerna dra ihop sig ordentligt, vilket minskar risken för s altavlagringar eller plötslig hjärtinfarkt;
• främjar absorptionen av vitaminer och andra metaboliska processer.

Dagligt värde

Även om magnesium är bra för kroppen, bör du inte glömma att användningen bör ransoneras. Annars är en negativ effekt av det också möjlig.

Det uppskattas att för idrottare bör det dagliga intaget av magnesium i mat vara 400 mg. I tävlingar och under muskelrekrytering är det tillåtet att öka den till 500 mg per dag.

När det gäller en vanlig person räcker 200-250 mg per dag för honom. Vanligtvis kan spannmål, frukt, grönsaker fungera som en källa till magnesium i mat, i det här fallet finns det inget behov av speciella kosttillskott.

Dagsvärdet är direkt relaterat till fysisk aktivitet, ju mer du rör dig, desto mer magnesium behöver du. Tja, om du har ett stillasittande jobb, så finns det inget behov av en stor mängd av detta spårämne.

Magnesiumabsorptionsegenskaper

Inom officiell medicin anses magnesium vara oumbärligtspårelement, rekommenderas det för användning av nästan alla patienter. Men upptaget av magnesium har ett antal egenskaper som är värda att känna till. Så:

1. Kroppen är bra på att absorbera magnesium som finns i organiska föreningar som laktat och magnesiumcitrat, och är dåligt närvarande i oorganiska s alter.
2. För att tarmarna bättre ska absorbera detta element rekommenderas att ta vitamin B6. Det är han som främjar absorptionen av magnesium, och även låter dig fixa bättre på tarmens väggar.
3. Det rekommenderas också att kombinera livsmedel som är rika på magnesium med livsmedel som är höga i vitamin D och C – ofta i denna bunt är dessa spårämnen involverade i de interna processerna av kroppen.
4. Dåliga vanor som alkohol- och kaffemissbruk kan negativt påverka upptaget av magnesium i kroppen. Med ett överskott av fetter, natrium, kalium och kalcium är även dålig absorption av detta spårämne möjligt.

Var finns mest magnesium?

Så vilken mat innehåller magnesium? Svaret på denna fråga kan vara omfattande, men det viktigaste är inte bara att veta var det finns, utan också från vilka livsmedel det absorberas bättre. Utan detta blir det svårt att på rätt sätt införliva magnesium i din dagliga kost.

Den högsta magnesiumh alten som finns i mat finns i tång, vilket är en av anledningarna till att det så ofta serveras som sallad i matsalar och dagis. Den innehåller upp till 900 mg magnesium för varje 100 gram, till exempeldet finns ingen koncentration någon annanstans.

Högt innehåll i vetekli – upp till 600 mg för varje 100 gram kli.

Ledarna när det gäller innehållet av magnesium i dess sammansättning inkluderar:

• kakao – 420 mg per 100 gram produkt;
• vetegrodd – 320mg per 100 gram;
• sesame – innehåller 320 mg spårämne;
• cashew - koncentrationen av magnesium i 100 gram är 270 mg;
• sojabönor och bovete – har vardera 260mg;
• pinjenötter - upp till 230 mg.

Den här listan innehåller även lök, spenat, sallad, broccoli och många andra produkter. Magnesium finns också i bananer, mandel, bönor, ris, olika spannmål, ost, persimmons, fänkål, etc.

Vilka produkter är bättre att välja?

Medan magnesium finns i många livsmedel, är det upp till dig att bestämma vilka som är rätt för dig att inkludera i din kost. Detta beror på personliga smakpreferenser och möjliga medicinska kontraindikationer. Du kan helt enkelt inte gilla en viss produkt, då blir det lättare att ersätta den med en annan.

Även om sjögräs är den främsta maten som är rik på magnesium, betyder det inte att det är den du behöver äta. Du kan välja något annat som passar bättre med din dagliga kost. Tänk bara på att magnesium absorberas bättre från vissa livsmedel än från andra.

Den här processen är värst närelementet kommer in i kroppen från nötter. Magnesium absorberas mycket bättre från baljväxter, olika spannmål och färska örter.

Intag av magnesium i form av vitaminkomplex

Ett av symptomen som tyder på problem med magnesiumbrist i kroppen är regelbunden trötthet, slöhet, långsam återhämtning. I det här fallet skulle det vara bättre att besöka en läkare som, efter att ha utfört alla nödvändiga tester, kommer att ordinera intaget av nödvändiga vitaminer.

Idag ordineras ofta: "Magne B6", Magnesium Caps, Magnesium Malate, Magnesium från Inkospor och ett antal andra droger. Läkaren ordinerar den exakta dosen och administreringsfrekvensen, utan hans medgivande är det bättre att avstå från att ta sådana vitaminkomplex.

Sprutat vete

I grodda korn är magnesiumh alten en av de högsta, dessutom finns det en hel del andra användbara mikroelement. Denna metod för att fylla på vitaminer är särskilt relevant under vinter-våren, när det inte finns någonstans att få färska örter.

För att gro vete behöver du obearbetad spannmål, det sorteras bort och separerar skalet och eventuellt skräp. Sedan tvättas det under rinnande vatten, sedan tar de ett platt fat och breder ut vetet i ett jämnt lager.

Uppifrån, allt detta hälls med vatten i rumstemperatur, nivån bör bara täcka vetet något. Skålen täcks med gasväv eller lock (det är viktigt att det finns lufttillgång) och ställs en dag på en varm plats.

Poefter denna period tvättas och äts vetet. För att få det bättre absorberat kan du mala det med en mixer eller i en kaffekvarn till ett mosigt tillstånd. För att förbättra smaken kan du tillsätta lite honung.

Sprutat vete hjälper inte bara att kompensera för bristen på magnesium i kroppen (magnesium absorberas lätt från det), utan också för att lösa andra problem. Särskilt grodda korn förbättrar hudens kondition när de tillagas regelbundet.

Avslutningsvis

Spara inte på din kost, försök att inkludera så mycket grönt, färska grönsaker och frukter som möjligt i din kost. Ge inte upp bra produkter på grund av imaginära besparingar – senare riskerar du att spendera mycket mer på mediciner.

Ta hand om din egen hälsa, och ju tidigare du börjar desto bättre!