Vilka livsmedel har kalium och magnesium? Den biologiska rollen av kalium och magnesium i kroppen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Enligt statistik lider miljontals människor av hjärt-kärlsjukdomar varje år. För att undvika hjärtsjukdomar krävs en uppsättning förebyggande åtgärder, som inkluderar fysisk aktivitet, undvikande av stressiga situationer och dåliga vanor, samt att äta mat som innehåller viktiga vitaminer och mineraler. Bland dem är kalium och magnesium av särskild betydelse. Vilka produkter har dessa element?

Kaliumfördelar

Dess välgörande effekt på kroppen är svår att överskatta. Kalium upprätthåller den vatten-alkaliska balansen på rätt nivå och hjälper också till att stärka nervsystemet, vilket gör en person mindre benägen att stressa. Detta är ett av de viktigaste spårämnena som hjälper till att stärka hjärtmuskeln, samt normalisera blodtrycket. Du kan få denna användbara komponent från många produkter, men de erkända ledarna är detpotatis, soltorkade tomater, torkade aprikoser och katrinplommon.

Avsaknaden av detta element indikeras av torr hud i ansiktet och på kroppen, tråkigt hår och muskelsvaghet. En kronisk brist på kalium leder till tryckstegringar och problem med matsmältningskanalen.

Det bästa alternativet för akut påfyllning av kalium är att dricka en drink med honungsvinäger. Det tas vanligtvis på morgonen på fastande mage. För att göra detta, rör i ett glas varmt vatten en tesked honung och en matsked vinäger. Drick kompositionen i små klunkar och ät frukost om en halvtimme. Genom att förstå vilka livsmedel som innehåller kalium och magnesium kan du anpassa din kost och undvika många sjukdomar.

Röda och vita bönor

De rödfärgade bönorna anses vara de mest användbara. Men alla typer av bönor är lika användbara och rekommenderas för användning. De är en källa till vegetabiliskt protein och ersätter förbjudet kött för vegetarianer. På grund av den enorma mängden kostfibrer förbättras matsmältningen, och B-vitaminer hjälper till att förbättra matsmältningskanalen och stärka nervsystemet. Men mest av allt värderas bönor på grund av närvaron av spårämnen som kalium och magnesium. Personer med hjärt-kärlsjukdom rekommenderas starkt att konsumera bönrätter så ofta som möjligt.

Katrinplommon, russin och torkade aprikoser

Med hjälp av torkad frukt kan du få ditt dagliga kalium. Vilka livsmedel innehåller mycket kalium och magnesium? Det tror forskaredet bästa alternativet är katrinplommon. Hundra gram av produkten innehåller 680 mg av ett värdefullt element. Dessutom är katrinplommon rika på B-vitaminer (särskilt B1 och B2), samt C-vitamin och spårämnen som magnesium, järn och fosfor. Som regel ökar koncentrationen av näringsämnen, inklusive kalium, markant i torkad frukt. Lite mindre kalium finns i russin, fikon och dadlar. Torkade aprikoser har mycket vitamin A, och russin har närvaron av vitamin E. Kort sagt, förutom värdefulla spårämnen, får en person som regelbundet äter torkad frukt också många andra användbara komponenter.

Torkade aprikoser, fikon och russin kan göras till en söt medicin som bör konsumeras dagligen i mängden en matsked. För att göra detta vrids samma mängd russin, torkade aprikoser och fikon i en mixer, malda valnötter och honung tillsätts. Den resulterande kompositionen överförs till en burk och konsumeras dagligen i en bit med grönt te. Med detta botemedel kan du märkbart stärka hjärtmuskeln och förbättra din allmänna hälsa.

Färska och torkade tomater

Förutom katrinplommon, vilken mat innehåller mycket magnesium och kalium? Till exempel har tomater en tillräcklig mängd av dessa spårämnen. Under torkningsproceduren koncentreras kalium och ökar dess volym. Således innehåller hundra gram torkade tomater 1800 mg av ett värdefullt element. Tomater är också en källa till vitamin E och C. För att förbereda soltorkade tomater bör du skära grönsakerna, lägga dem på en plåt,fodrad med bakplåtspapper, ta bort den mest vattniga delen av massan och torka i ugnen vid en temperatur av 220 ° C. Förvara soltorkade tomater i lufttäta glasburkar. Kryddade kockar rekommenderar att du strö över tomatlagren med kryddor som timjan och rosmarin.

bakad potatis

När den bakas ökar denna rotfrukt mängden kalium märkbart. Forskare beräknade att fem medelstora potatisar skulle behövas för den dagliga normen. Tack vare bakning finns C-vitamin och andra användbara element kvar i potatisen. Dessutom är det extremt viktigt att baka rotfrukten och inte steka den eller mosa den. Innan du skickar potatisen till ugnen tvättas den noggrant. Således kan den färdiga grönsaken säkert konsumeras tillsammans med skalet. All mat som innehåller kalium och magnesium är allmänt tillgänglig och billig.

magnesiumfördelar

Han, liksom kalium, är ansvarig för att det kardiovaskulära systemet fungerar stabilt. Bristen på detta element kan kännas igen av följande tecken:

• Regelbunden domningar i fingrar.
• Kramper i benen.
• Instabil hjärtfunktion.
• Irritabilitet och nervositet. Det är inte ovanligt att kvinnor utvecklar migränattacker på grund av magnesiumbrist.
• Yrsel och ofrivilliga ryckningar i övre och nedre ögonlocken är också mycket vanliga.

Med regelbunden brist på magnesium utvecklas benskörhet och andra bensjukdomar. Läkare tror också att brist på detta spårämne leder till diabetes.

Därmed kan vi konstatera att magnesium spelaren viktig roll i livet för många mänskliga organ. För att B-vitaminerna ska tas upp fullt ut behövs även magnesium. Dessutom, med en tillräckligt stor mängd kalium och brist på magnesium, kan urolithiasis utvecklas. På grund av det faktum att detta element stärker nervsystemet är en person mindre benägen för stressiga situationer, vilket innebär att det kardiovaskulära systemets arbete är mer stabilt.

Den största mängden finns i bönor, korn- och risgröt, salladslök, bananer, frön och torkad frukt. Med ett överskott av magnesium uppstår apati och lågt blodtryck. Den dagliga normen är 700 mg per dag. Idrottare rekommenderas att öka den med 50-70 mg. Vilka livsmedel har kalium och magnesium samtidigt?

tång

Bara hundra gram kelp ger dubbelt så mycket magnesium. Denna produkt håller rekordet för mängden av grundämnet och är en värdefull källa till magnesium. Som redan nämnts rekommenderas det inte att missbruka produkter som innehåller detta element för att inte orsaka biverkningar. Om det inte finns någon önskan att äta tångsallader, kan du använda torkad kelp. Det läggs till olika rätter efter tillagning och omedelbart före måltid. Och en portion sushi kan fylla på det dagliga behovet av magnesium.

Sprutat vete

Vilka livsmedel innehåller magnesium, kalium och kalcium? Alla grodda spannmål kan förse en person med magnesium. Dessutom inkluderar deinnehåller en stor mängd andra användbara komponenter, inklusive kalcium, kalium, zink, svavel och så vidare. Groddat vete rekommenderas att konsumeras från och med januari, då mängden vitaminer i många växtprodukter minskar kraftigt. Vanligtvis, efter grodd, torkas och krossas groddarna. De läggs sedan till olika tillagade rätter.

Frö och nötter

Ganska mycket magnesium finns i mandel, pumpafrön och sesamfrön. Med tanke på närvaron av fleromättade aminosyror och vitamin E, är fördelarna med att äta dessa produkter enorma. Det är oönskat för en frisk person att missbruka livsmedel som innehåller magnesium och kalium. Till skillnad från människor som saknar dessa element kan de skada honom. Alla dessa livsmedel är ganska höga i kalorier, och en del av dem bidrar till blodpropp. Dessutom kan nötter och frön som är tillräckligt välsmakande göra att du vill äta dem i stora mängder, vilket leder till biverkningar som lågt blodtryck, yrsel och så vidare.

Vetekli

Vilka livsmedel är rika på kalium och magnesium för att fylla på det dagliga behovet? Med brist på magnesium rekommenderas det att äta bröd med kli eller lägga till dem i spannmål och förrätter. Och även kli kommer att gå bra med kokt eller stekt potatis. Med ett ord, för att fylla på den dagliga tillgången räcker det att äta 120 gram kli. Detta är en ganska stor mängd med tanke på produktens låga vikt. Dock,om kli läggs i bovetegröt, som också är en källa till magnesium, kan du få den dagliga normen för ett mikroelement. Förresten, hundra gram bovete innehåller 260 mg magnesium.

Soja och andra baljväxter

Den största mängden av elementet finns i sojabönor, men i andra baljväxter presenteras det också i en ganska anständig form. Trots de uppenbara fördelarna är dessa livsmedel tung mat för magen hos äldre och små barn. Även en vuxen frisk person har det ibland svårt efter en rätt med bönor eller ärter. Med ett ord, de bör användas med måtta, med hänsyn till kroppens alla egenskaper.

Alla vitaminer och mineraler kan erhållas från farmaceutiska preparat, men det är extremt användbart att ha kalium och magnesium i alla produkter.