Ris och congee. Fördelaktiga egenskaper

Ris och congee. Fördelaktiga egenskaper
Ris och congee. Fördelaktiga egenskaper
Anonim

Risflingor kombinerar komplexa kolhydrater, som bidrar till ett långsiktigt tillflöde av energi till människokroppen. Ris innehåller lecitin, som förbättrar hjärnans aktivitet, och ämnen som omsluter magen, vilket gör att det kan ätas med magsår och gastrit. Risvatten ordineras för diarré och matsmältningsbesvär. Människor som lider av sjukdomar i hjärta, njurar, blodkärl och leder tjänar på att äta ris, eftersom det nästan inte innehåller något s alt.

För att ris som är rikt på näringsämnen ska behålla sina egenskaper måste du veta hur du lagar det på rätt sätt. Vissa recept föreslår att du dränerar risvattnet. I det här fallet går fördelen med produkten förlorad, eftersom det är under tillagningen som många användbara och värdefulla ämnen som finns i dess korn kommer in i buljongen. Därför är det bra att laga rissoppa. Separat preparerat risvatten kan användas för hälsofrämjande och helande.

Ris är en spannmålsgröda
Ris är en spannmålsgröda

Ris anses med rätta vara ett näringsrikt livsmedel, eftersom matsmältningsprocessen tar lång tid. Därför kommer en person inte att vilja äta på flera timmar. Risgryn rekommenderas att ätas när uppgiften är att bli av med övervikt.

Ris kombineras med nästan alla produkter: fisk, kött, svamp, samt söta och mejeriprodukter. Sluta inte använda det bara för att det orsakar förstoppning. Detta problem kan lösas om du kombinerar det med grönsaker, vegetabilisk olja och katrinplommon. Ris absorberar fett och olja väl.

Koka risvatten
Koka risvatten

Tyvärr innehåller riset vi äter praktiskt taget inga vitaminer, eftersom de flesta av dem finns på risskalet, skalat under malningsprocessen.

Riscongee mot diarré

Det är vanligt att använda risvatten mot diarré som botemedel. Den är perfekt för alla, särskilt barn och äldre, eftersom denna produkt inte innehåller kemiska tillsatser och därför inte kommer att skada kroppen. För matsmältningsbesvär hos spädbarn kan små mängder risvatten tillsättas i en nappflaska.

Metod 1. För att förbereda tjockt risvatten, ta torrt ris, vatten, en nypa s alt. Ris måste malas till ett pulver. Om möjligt kan du bara köpa rismjöl. Rismjöl hälls gradvis i det uppvärmda vattnet, meddet är nödvändigt att röra om det så att det inte bildas klumpar. Tillsätt vatten i förhållandet 1:1 till ris.

Låt den färdiga homogena blandningen koka upp, fortsätt att röra om hela tiden. Låt puttra ytterligare fem minuter på svag värme. Låt det brygga och svalna. Ta 2-3 teskedar var tredje timme.

Färdigt risvatten
Färdigt risvatten

Metod 2. Ta en och en halv till två teskedar ris för en halv liter vatten. Koka i 45 minuter på låg värme. Kyl och sila genom en sil eller ostduk. Risbuljong är redo att ätas. Ta 1/4 kopp var tredje timme.

Metod 3. Gräddavkok av ris. Överkoka 5-6 matskedar ris i en panna utan olja på låg värme. Ris ska vara ljusbrunt till färgen. Mal genom en kaffekvarn eller mixer. Häll på tre glas vatten och koka i 20 minuter.

Med tanke på det faktum att en person med diarré är ovillig att äta, kan risvatten fylla kroppen med näringsämnen samtidigt som det lindrar irritation i mag-tarmkanalen.

Rekommenderad: