2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ris är mycket populärt över hela världen. Varje år finns det fler och fler regioner där man odlar ris. Med tidens gång har människor lärt sig att laga många olika läckra och hälsosamma rätter från den. I mer än 8000 år har människor odlat denna gröda, men till exempel visste Europa det först under senmedeltiden. I Ryssland blev ris populärt för cirka 300 år sedan, och nu finns det ett stort antal recept för hemmafruar som precis har börjat behärska den kulinariska konsten och redan har blivit proffs inom husmanskost. Låt oss titta på de olika typerna av denna gröda, deras fördelar och varför du bör inkludera dem i din kost.
Brunris
Denna art har fått sitt namn för att efter en ofullständig process av dess bearbetning finns ett skal kvar på den. Bruna korn utsätts inte för slipning och polering, som vanligt. Den högre användbarheten av denna typ jämfört med traditionell vit beror på att den innehåller essentiella aminosyror,vegetabiliska proteiner, samt svårsmälta kostfiber. Dessutom är bruna korn rika på B-vitaminer, utan vilka nervsystemets normala funktion, hårväxt och hudregenerering är omöjlig. Innehållet av mineraler i denna kultur är i första hand. Glutenh alten i brunt ris har visat sig vara noll. Att förbättra tarmfunktionen, ta bort gifter och gifter, normalisera socker- och kolesterolnivåerna är bland de fördelaktiga egenskaperna hos brunt ris.
Gult ris
I vårt land är denna art inte särskilt populär. Om vi jämför försäljningsvolymen för vitt och gult ris, överstiger det förra vida det senare. För en rysk person är ris som inte är vitt någon form av kuriosa. Men förgäves. Gyllene ris, även känt som gult, kännetecknas av det faktum att det innehåller en enorm mängd betakaroten. Följande faktum kan dock skrämma dig lite. Produktionen av gyllene ris är genetiskt modifierad (det är den rädslaframkallande frasen). Det är därför det är en sådan icke-standardfärg. Gult ris är annorlunda eftersom det innehåller karotenoider, som redan nämnts. När det äts omvandlas betakaroten till vitamin A. För närvarande uppstår ett stort antal sjukdomar just på grund av bristen på detta vitamin. Gult ris hjälper också till att fylla på sina reserver. Ett stort plus med vitamin A från ris är att det tas upp utan fett, vilket är omöjligt till exempel när man äter morötter. En annan användbar egenskap hos gult ris är det lägsta innehållet av stärkelse ochfett.
Vildris
Vildris är rikt på hälsosamma och näringsrika ämnen, samt högt på protein - 15 g per 100 g, och samtidigt består detta protein av de mest nödvändiga aminosyrorna för kroppen. Dessutom innehåller vildris B-vitaminer och folsyra. Magnesium, fosfor, zink, mangan - allt detta finns i stora mängder i vildris. Av aminosyrorna i denna typ av kultur kan man hitta metionin, lysin och treonin. Vildris är användbart för styrketräning som mat för muskeltillväxt. Vanligt ris innehåller dubbelt så mycket natrium som vildris. Och detta är i frånvaro av fett och kolesterol.
Rött ris
Rött ris är en av de hälsosammaste typerna. Det, som brunt, poleras inte under bearbetningen. Riken på fibrer, det maximala antalet mineraler, aminosyror och vitaminer är alla resultatet av en ofullständig processcykel. Om dina naglar, hår och hud är i dåligt skick, bör du inkludera rött ris i din kost. B-vitaminerna som finns i det hjälper till att lösa dessa problem. Rött ris är också användbart för migrän- och astmatiker, eftersom det innehåller mycket magnesium, hjälper till att stärka nervsystemet och utveckla muskeltonus. Dessutom sänker det blodtrycket och minskar sannolikheten för hjärtinfarkt.
Ångat ris
Parboiled ris är en hälsosam matprodukt, eftersom den innehåller 80 procent av vitaminer och mineraler. Den är idealisk fördietmat, eftersom den blir smulig och luftig när den tillagas. Ångat ris innehåller B-vitaminer, många makro- och mikroelement. Ångat ris har en god effekt på att stärka det centrala nervsystemet, stimulera hjärnans aktivitet. Den höga koncentrationen av kalium i kompositionen har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet. Parboiled ris är praktiskt taget kolesterolfritt, lågt innehåll av natrium och fett.
Som du kan se finns det många typer av hälsosamt ris, som var och en har sina egna unika egenskaper för människokroppen. Var inte rädd för att prova nya saker, för mycket ofta ovanligt, vid första anblicken, kan produkter bli grunden för din permanenta meny! Det finns många alternativ för recept med ovanliga typer av ris. Framåt till kulinariska experiment!
Rekommenderad:
Vanligt vin: klassificering, beredningsmetoder och lagringstid
Epoken förändrades: från antiken till antiken, från antiken till medeltiden, från medeltiden till modern tid. Men en sak förblev oförändrad - hela tiden drack folk vin, eftersom det är lika gamm alt som världen. Många nypräglade kännare av denna underbara dryck är förvirrade i dess namn och klassificeringar. Och när de hör frasen "vanligt vin" blir de i allmänhet förvirrade
Användbara egenskaper och kaloriinnehåll i gult plommon
Plum tillhör fruktväxterna i familjen Rosaceae. Den växer i tempererade områden. Forskarnas åsikter om ursprunget till denna växt är delade. Vissa tror att plommonet dök upp som ett resultat av att körsbärsplommon och svarttorn korsade, medan andra är övertygade om att det ursprungligen var vild. Idag skulle jag vilja prata om fördelarna med dess frukter för människokroppen, såväl som deras kaloriinnehåll
Recept på en tårta av två sorters deg med vaniljsås
Även om du kan och älskar att baka kakor, kommer det inte att vara överflödigt att lära dig laga småsaker. Ett tårtrecept kan komma väl till pass om du vill ordna ett sött bord eller buffé. Dessa produkter kan glädja barn och dekorera en festlig tefest
"Caesar" (rulle) - välsmakande och vanligt
Snabbmatskaféer erövrar nu marknaden. De blir populära tack vare de läckra och okomplicerade rätter som de erbjuder sina besökare. Men det är inte alltid möjligt att besöka sådana anläggningar. Därför måste du kunna laga dessa rätter hemma. En av de mest eftertraktade kulinariska skapelserna som kaféer av detta slag erbjuder är Caesar, a roll. Det kan göras hemma om det inte finns någon väg att gå någonstans
Vilka livsmedel innehåller kalium? Torkade aprikoser, vetekli, gula morötter och andra livsmedel som innehåller kalium
Vill du hela tiden sova, varje rörelse är svår och åtföljs av kramper? Eller tvärtom, slår hjärtat intermittent, väsen upphör inte, svetten häller i hagel? Kanske är dessa tillstånd förknippade med brist på ett element som kalium i kroppen
