2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Den runda genomskinliga glasflaskan med bärnstensgul vätska och bilden av en herdehund mot bakgrund av höga berg och trätunnor är bekant även för de som inte är aktiva konsumenter av starka alkoholh altiga drycker. Den mest kända skotska whiskyn är Scottish Collie producerad av William Grant & Sons. Drycken framställs genom trippeldestillation, vilket resulterar i produktion av sprit för blandning. Sedan lagras de i minst tre år på fat, blandade, och först då, doftande honung med en subtil smak av citrus, buteljeras scotchen.
Förresten, slutskedet genomförs av ett dotterbolag till QSI, fokuserat på den ryska marknaden. Kanske var det därför den skotska drycken smakade våra landsmän. Det är vanligt att dricka det inte bara i sin rena form, utan även med tillsats av cola, krossad is, läsk eller som en del av alkoholh altiga cocktails.
Scottish Collie Whisky i ett ögonkast
Som nämndes i början skapas ung whisky genom trippeldestillationfrån kristallklart vatten och gyllene korn. Blandningssprit produceras av det berömda skotska destilleriet, som ligger i Highlands-regionen, där de bästa förutsättningarna för vidare produktion skapas.
Det oberoende företaget grundades 1886 och nu fortsätter den femte generationen av familjen traditionen.
William Grant & Sons Ltd. fick upprepade gånger och välförtjänt titeln "Årets bästa destilleri".
Scottish Collie whiskysortiment är rikt och varierat - från unga temperamentsfulla till lagrade rika varianter.
Nyckelfunktioner:
- Färg: gyllene bärnsten.
- Aroma - söt med inslag av honung, sherry och apelsinmarmelad.
- Smak: rik, sammetslen med rökiga nyanser och citrusaccenter.
- Gastronomiska parningar: snyggt med is, cola eller vanligt vatten. Det är dock värt att notera att, enligt proffs, är scotch en av de bästa baserna för att göra alkoholh altiga cocktails.
Legend of Friendship
Det finns två legender om utseendet på herdehundsbilden och namnet på etiketten. Enligt den första är "Scottish Collie" uppkallad efter Lues - följeslagare och bästa vän till Robert Burns. Och grundaren av William Grant & Sons var som ni vet ett stort fan av nationalhjälten och poeten i Skottland.
Den andra legenden berättar den rörande historien om collies hängivenhet till William Grant själv. Hunden hette Jock och var en pålitlig hjälpare. När du reser med dinägaren till hunden vaktade inte bara honom, utan också whiskyfat, som lastades i stora mängder på fartyg för vidare transport till västerländska skotska älskare. En gång kunde Jock förhindra en rånattack på ett lager i staden Glasgow. Ett ilsket morrande och högt skällande väckte vakterna och ägaren, och rånarna greps.
Collie är borta sedan länge, liksom William Grant, som dog 1923. Den berömda skotska Collie-whiskyn skapades i slutet av förra seklet av David Stewart, en blandningsmästare. Vid den tiden skötte barnbarnsbarnet till grundaren av varumärket, Sandy, företagets angelägenheter. Det var han som kom på idén till namnet på den nya drinken.
Drömmar
Innan han startade sitt eget företag var William Grant tvungen att byta yrke. Han var en kurir, en assisterande skomakare, en säkerhetsvakt. Han blev intresserad av whiskytillverkning samtidigt som han arbetade som revisor på ett litet destilleri. Den drömmande William föreställde sig ofta hur hans familjeföretag skulle se ut: egen produktion, hängivna arbetare och resultatet av ett väl utfört jobb – "den bästa klunken i dalen" (som nu är känd som Scottish Collie whisky). Det är dock värt att notera att han inte bara drömde, utan gick långt och hårt mot målet och till slut förverkligade alla sina önskningar. Visserligen tog det två decennier.
Under denna tid levde Grant i en åtstramningsregim. Han sparade först £750, som han använde för att köpa en liten bit mark i Speyside. Med samma pengar köpte han en gammalutrustning och byggmaterial. Det hände 1886. Vid den tiden hade nybörjardestillatören en familj och 9 barn. Därför byggdes företaget ihop. Till och med två små döttrar hittade något att göra - de hjälpte sin mamma i köket och levererade färdig mat till sina bröder, pappa och andra arbetare.
Vägen till ditt eget destilleri
Scottish Collie Whisky dök inte upp omedelbart. De första 11 åren sysslade familjen uteslutande med destillation. Jobbet var att de körde sprit åt stora företag som skapade blended whisky. Början av den egna produktionen fick hjälp av ett fall. Pattison`s, som köpte deras råvaror, förklarade sig i konkurs och destillerierna som hade förlorat sina försäljningsställen för sina produkter började stänga, men detta tillstånd passade inte Grants. De bestämde sig för att börja blanda och sälja sin egen whisky.
Implementeringen av den nya drinken föll på axlarna av Grants svärson, Charles Gordon, som kunde hyra en butik i Glasgow och själv började ringa potentiella köpare och erbjöd dem "den bästa klunken av dal." Dryckens framgång kunde inte kallas omedelbar - endast 12 flaskor Scottish Collie whisky såldes under den första månaden. Men uthålligheten försvagades inte, och försäljningen ökade gradvis.
Vid tidpunkten för grundarens död var företaget känt långt utanför Englands gränser. Familjeföretaget stängdes inte bara under krigsåren utan lyckades till och med överleva förbudets tider. Under de 50 åren av dess existens har endast fem blandningsmästare förändrats. Den första var William själv, och den siste var Brian Kinsman. I dagWilliam Grant & Sons drivs av Grants barnbarnsbarn Peter.
Produktionsfunktioner
Det mesta av m altspriten tillverkas vid två destillerier - Balvenie och Glenfiddich, och spannmål i Girvan, som byggdes i västra Skottland 1963.
Mognad av sprit varar i minst tre år och sker på ekfat från bourbon. Sedan, för att skapa en blandning, blandas de och först därefter lagras den färdiga blandningen i cirka sex månader på vita ekfat. Denna teknik skapar den ljusa färgen och den behagliga honungsarom som Scottish Collie är känd för.
Företaget har en egen cooper shop. Det är de som bränner gamla tunnor och gör nya.
William Grant & Sons värnar om tradition och kontinuitet. Därför följer varje nästa mixer, som har tillträtt sina uppgifter, strikt receptet som skapats av hans föregångare. Brian Kinsman tog över posten 2008.
Visningar
"Scottish Collie" 40 % framställd enligt det klassiska schemat med tre års exponering. Den har en ljus tefärg och en behaglig doft av honungs-citrus. Recensioner av Scottish Collie whisky hävdar att toner av vanilj och apelsin dominerar i en mild smak. Och eftersmaken behagar med en lätt rök.
"Scottish Collie" 12 år gammal, 40 %. Scotch har en rik honungsfärg. På grund av det faktum att mognadsprocessen ägde rum i bourbonfat, fick drycken en ljus gyllene färg och starkarom. Den 20-åriga exponeringen satte också sina spår: whiskyn fick en fet smak. Trots detta är den lätt att dricka, och originalförpackningen i form av en tub eller låda komplett med glas gör den till en fantastisk present för älskare av starka alkoholh altiga drycker.
Whiskypris:
- Scottish Collie 0, 35 l 12-åring - från 550 till 690 rubel.
- Whiskey Scottish Collie 0,5 l 12-åring - från 900 till 1 150 rubel.
- Scottish Collie 0, 2 l 12-åring - från 450 till 600 rubel.
- Whiskey Scottish Collie 0, 7 l 12-åring - från 900 till 1 150 rubel.
- Scottish Collie 3-årig 0,5 l - från 650 till 750 rubel.
- Scottish Collie 1 l 3-åring - från 750 till 900 rubel.
- Scottish Collie 3-årig 0,7 l - från 650 till 750 rubel.
- Scottish Collie 3-årig 0,5 l i presentförpackning med ett märkesglas - från 950 till 1 100 rubel.
- Scottish Collie 12-årig 0,5 l i presentrör - från 1 000 till 1 100 rubel.
- Scottish Collie 3-åring 0,7 l i presentrör - från 1 150 till 1 220 rubel.
För ett större företag erbjuder tillverkaren att köpa whisky på ett gungställ med fyra märkesglas. Kostnaden för setet är från 9 500 till 10 500 rubel.
Konsumentopinion
I sina recensioner märkte kunderna att designen på flaskan är helt omärklig, men med tanke på att detta är en billig blandad whisky bör du inte förvänta dig mer.
Och nu till innehållet. Doften beskrevs som behaglig med lätta toner av citrus och vanilj. Skärpan är medelmåttig, alltsåVid klassisk användning, det vill säga i sin rena form, känns alkoholh alten inte alls. Eftersmaken var kort med lätta inslag av rök.
Vi glömde nästan bort huvudindikatorn för alla alkoholh altiga drycker! Män har bekräftat att huvudet inte gör ont efter att ha ätit Scottish Collie i en rimlig mängd. Så köp gärna och håll dig varm under kalla vinterdagar.
Rekommenderad:
Finsk sprit: typer, namn, sammansättning och bästa varumärken
Den här artikeln ger en detaljerad beskrivning av finska likörer. I texten kan du hitta information om sammansättning, smakegenskaper och metoder för att servera drycken till bordet. Också i artikeln kan du hitta kort information om kända finska varumärken av sprit
Hyson te: funktioner och typer av produkter, kundrecensioner
Det är känt att en kopp gott doftande te ger energi och har en lugnande effekt. För att en drink ska ge positiva känslor måste den vara av hög kvalitet. Idag finns det många företag som är engagerade i produktion av te. I artikeln kommer vi att prata om egenskaperna och sorterna av te "Hyson"
Målet och snabbkaffe: varumärken. Kaffeproducenter, välkända varumärken. Hela bönor kaffe
Kaffeval (varumärken för denna produkt kommer att diskuteras lite senare) är en mycket subjektiv process. Trots allt kan olika människor ge sina preferenser till helt olika drycker
Whisky: varumärken och deras egenskaper. De mest populära och kända whiskymärkena
Whisky är en unik dryck: ursprungligen från Skottland och Irland, under de senaste två århundradena har den spridits över hela världen, världsvarumärken har dykt upp och den har själv förvandlats från "livets vatten" till ett föremål av lyx och nöje. Kända whiskymärken som Jack Daniel's och Johnnie Walker är kända på många barer, och priset på det dyraste märket - Yamazaki - når 1 miljon japanska yen
Turkisk rakivodka: funktioner, populära varumärken, konsumtionskultur
Turister som semestrar i Turkiet har upprepade gånger sett hur lokalbefolkningen använder en konstig drink på restauranger och barer som ser ut som mjölk. Uppmärksamma utlänningar måste ha märkt att det erhålls genom att blanda två helt genomskinliga vätskor: vatten (bord eller läsk) och speciell vodka - kräftor