2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Krusbär med apelsin är en ovanlig kombination, eller hur? Men av bär, som många kallar "norrländska druvor", och saftig citrus, kan du göra doftande sylt för vintern. Välj ett av de föreslagna recepten och sätt igång.
Krusbär med apelsin - ingen matlagning
För 1 kilo bär ta:
- 1 (eller något mer) kilogram strösocker;
- ett par saftiga apelsiner.
Skölj och skala bären väl. Tyvärr kan detta ta lång tid – nästan varje frukt har en torkad spets som måste tas bort. Apelsiner rengör också från skal, filmer och frön. Efter att ha vridit frukten i en köttkvarn eller hacka i en mixer, bör du få en homogen massa. Häll den angivna mängden socker i de rivna krusbären med apelsin, blanda - sanden ska lösas upp helt. Bred sedan ut i steriliserade burkar och rulla ihop locken. Förvara som vanligt sv alt till vintern.
Krusbär med apelsin: doftande sylt
Om det i det tidigare receptet inte var nödvändigt att koka bärmassan, kommer vi nu att överväga den klassiska metoden att förbereda en vinterförråd från norrländska bär. Apelsiner, som vi kommer att använda tillsammans med skalet, kommer att ge den en speciell arom. Du behöver:
- ett halvt kilo röda krusbär;
- big orange;
- 600 g socker.
Tvätta och sortera bäret och rulla det sedan genom en köttkvarn eller puré det i en mixer. Skär citrusen i skivor, ta bort kärnorna och de tjockaste filmerna och hacka sedan även med en mixer. Kombinera krusbär med apelsin i en kastrull, tillsätt socker, rör om och låt koka upp på låg värme. Så snart de första bubblorna dyker upp på ytan, koka i ytterligare 5 minuter. Redo. Kan sönderdelas i banker och förvaras mörkt. Några idéer: istället för den vanliga kan du lägga till en röd siciliansk apelsin till sylten - då får ditt arbetsstycke en vacker rik bärnstensfärgad färg. När du lagar mat kan du också lägga några kryddor, särskilt mald kanel eller kryddig kryddnejlika. Och en sked citronsaft ger en behaglig syrlighet till ditt arbetsstycke.
Krusbär med apelsin: konfytrecept
När du öppnar en burk med denna sylt kommer sommarcitrusdofter att glädja dig på kalla vinterkvällar. I detta recept kommer vi att använda citron. Du behöver:
- 1 kilo krusbär;
- 2 vardera av apelsin och citron;
- ett kilo strösocker.
Förbered bären - tvätta och sortera. Ta bort fröna från apelsiner och citroner, skär inte skalet. Vrid sedan allt i en köttkvarn, strö över socker och låt stå ett par timmar. Lägg sedan allt i en kastrull och koka på låg värme, rör om då och då, i en timme. Bär-fruktmassan ska kokas ner med cirka en tredjedel. Lägg upp het sylt i burkar, låt svalna och rulla sedan ihop locken och förvara till vintern. Så här kan du enkelt förbereda en doftande och smakrik sylt som påminner dig om sommaren under den kalla årstiden.
Rekommenderad:
Drömmer du om frukost på sängen? Hur gör man en överraskning genom att förbereda frukost på sängen till din älskade?
Frukost på sängen - vad kan vara mer romantiskt? Men tyvärr tror många att detta är en aristokratisk lyx och tillåter sig inte att njuta av godsaker utan att gå upp ur sängen. Även om det inte bör glömmas bort att med lite ansträngning och att spendera bara lite ledig tid kan du avsevärt förbättra humöret hos din andra hälft
Hur fryser man krusbär till vintern?
Krusbär är ett gott och nyttigt bär som konsumeras på olika sätt. Men frysta frukter är inte lika populära som många andra. Men de är rika på vitamin C, P, järn, pektin. Om du använder produkten i ett år hjälper den till att upprätthålla immuniteten i utmärkt skick. Hur man fryser krusbär för vintern beskrivs i artikeln
Hur fryser man broccoli till vintern? Frysa grönsaker till vintern: matlagningstips
Broccoli är känt som en hälsosam och näringsrik mat som kan användas för att tillaga många hälsosamma rätter. Om du är intresserad av information om hur man fryser broccoli för vintern är du på rätt väg, eftersom denna bearbetning bevarar värdefulla vitaminer och mineraler praktiskt taget utan förlust
Vad ska man göra med krusbär till vintern?
Vad gör man krusbär goda och snabba? Det finns många svar på denna svåra kulinariska fråga
Hur gott att sylta tomater till vintern?
Vintern kommer att verka ännu längre om du inte tar hand om läckra hemlagade förberedelser. Vad är det bästa sättet att rulla ihop tomater under de långa kalla månaderna?
