Restaurang "Baklazhan" i Nizhny Novgorod: adress, öppettider, meny och kundrecensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Alla har stunder då de inte bara vill äta, utan att smaka på något speciellt, utsökt och ovanligt. I det här fallet är rätter från det kaukasiska köket idealiska. Hon står ensam på listan över alla andra. Det kännetecknas av elegansen av smak och mättnad, speciella ritualer i att äta, en fantastisk bukett med örter och kryddor och läckra drycker. Allt detta och mycket mer kan hittas på restaurangen Baklazhan i Nizhny Novgorod.

Arbetets funktioner

Om du tittar på klassificeringen av anläggningar enligt principen om att servera gäster, så är detta en fantastisk bar. Här kan du ha det trevligt, koppla av efter en arbetsdag. Förstklassiga bartenders och ett utmärkt urval av sprit hjälper dig med detta. Berätta bara för dem önskad grad och smak (sötma, surhet) - och du kommer att plocka upp exakt vad du definitivt kommer att gilla. Dessutom restaurangen"Baklazhan" i Nizhny Novgorod förberedde ett brett utbud av delikatesser för sina gäster.

Menyn innehåller rätter från det kaukasiska köket. Varm och näringsrik, smakrik och väldoftande mat ger styrka och energi och påminner om hemmet. Samtidigt håller anläggningen genomsnittliga priser så att alla kan njuta av en fantastisk kväll.

Nytt erbjudande för stadsbor

Invigningen av restaurangen Baklazhan i Nizhny Novgorod var en trevlig överraskning. Det ligger på gatan Rozhdestvenskaya, bredvid sill och kaffe. Detta är en ny etablering av restauranggruppen Love Food Restaurants. Inredningen har tegelväggar och kannor. Det kommer att vara intressant för gästerna att titta på vinhornen, såväl som orientaliska mönster på plattorna. I hallen finns förstås traditionella fåtöljer och en hel del kuddar. Baklazhan restaurang i Nizhny Novgorod, eller för att vara mer exakt - BaklaDzhan, erbjuder ett stort antal rätter och snacks för ditt val.

Vad du kan förvänta dig av menyn

I snacksektionen, en mängd olika pkhali, sujuk och en ostbricka. Det finns till och med ett sortiment av matsoni. De första rätterna är värmande, doftande och mycket tillfredsställande. Du måste göra ett val mellan den första och den andra, eller dela den på mitten. Se till att prova lagman eller Sevan fisksoppa, och shurpa med lamm eller klassisk kharcho kommer att vara ett utmärkt alternativ.

Och då blir ögonen bara stora. Jag skulle vilja beställa en, en till och en tredje. Det finns en anledning att återvända flera gånger för att smaka på några av de andra rätterna. Detta är dolma i druvorlöv, chanakhi, tzhvzhik, magnifik khachapuri. I en separat sektion - rätter från en vedeldad ugn: fisk, kött och grönsaker. Skynda dig inte för mycket, här kommer du att erbjudas att njuta av snacks medan huvudmåltiden tillagas. Tyngdpunkten ligger på kvalitet och smak framför hastighet.

Detta är en restaurang med en positiv, vänlig atmosfär av ett gästfritt hem, läckra festmåltider och uppriktiga skålar. Sevanöring, doftande Megrelian ojakhuri, gyllene khachapuri och, naturligtvis, saftig grill.

Öppettider och adress

Vi kommer tillbaka till menyn. Hittills några ord om exakt var Baklazhan-restaurangen ligger i Nizhny Novgorod. Rozhdestvenskaya, 19 är den juridiska och faktiska adressen. Att hitta det är inte alls svårt, det är bara några steg från River Station. Och efter middagen kan du ta en promenad längs den vackra strandpromenaden.

Det finns en stor, bekväm parkering nära restaurangen. Det finns Wi-Fi på området, som kan användas av alla besökare. Bankkort accepteras, vilket gör det bekvämt att betala räkningar. Banketter hålls regelbundet.

Ingen leverans, men du kan alltid ringa en taxi för att ta dig hem. Restaurangen erbjuder inte frukost. Arbetstider - från måndag till torsdag från 12:00 till 0:00. På söndag är schemat liknande, och från fredag till lördag - från 12:00 till 02:00. Affärsluncher hålls på vardagar från 12:00 till 18:00.

Vad mer kan vara av intresse för kunder som bestämmer sig för att besöka restaurangen Baklazhan i Nizhny Novgorod, på Rozhdestvenskaya? Hur mycket kan du förvänta digbjuda hit släktingar eller vänner. Mycket beror på ditt val, men den genomsnittliga checken är från 700 till 1500 rubel. Så restaurangen är inte överdrivet dyr.

Kalla aptitretare

Utvalet är enormt, och nästan varje rätt har sina fans och fantastiska recensioner. Restaurangen Baklazhan i Nizhny Novgorod gläder ständigt gästerna med nya produkter, men standardmenyn är tillräckligt för att tillbringa en underbar kväll. Vi uppmärksammar dig på ett litet urval av snacks:

• Asorted pkhali.
• Auberginerullar med nötfyllning.
• Färska gröna med hemgjord ost.
• Köttdelikatesser.
• Grönsaker med doftande örter.
• Satsivi.
• hackad kalvtatar.
• Lax s altad.
• Röda bönor lobio.
• Olika sallader.

Det här är inte ens en måltid än, utan bara förberedelse för det. Kalla aptitretare är också en bordsdekoration, så om du planerar ett galaevenemang kan du inte vara utan dem.

Varma aptitretare

Valet här är inte så bra, men det behöver inte vara det. En varm aptitretare är en aperitif före huvudmåltiden, så det räcker med ett namn - och vi kan anta att bordet kommer att bli jättefint. Idag erbjuds gäster:

• Champignons.
• Stekt Suluguni-ost.
• Potatis fylld med ost och basturma.

Menyn på restaurangen Baklazhan (Nizjnij Novgorod) kan beskrivas under mycket lång tid. Låt oss gå vidare till huvudsektionen nu. Det är han som förtjänar särskild uppmärksamhet av gästerna.

Första kurser

Om du tycker att soppor är ganska tråkiga, så har du aldrig provat det kaukasiska köket. Rejäla, måttligt kryddiga och kryddiga, de kommer definitivt att vinna ditt hjärta. Din uppmärksamhet välkomnas till:

• armenisk hash. En stor skål med doftande, värmande soppa.
• Bouillon med mini Khinkali.
• Shurpa med lamm.
• Kharcho med valnötter och tkemali.
• Borsjtj med nötkött och munkar.
• Lagman med nötkött.

Utmärkt val för dem som börjar sin måltid med den första rätten. Att döma av recensionerna är det bättre att ta 0,5 portioner om du vill fortsätta måltiden. Annars kommer det att sluta där, för inget annat får plats.

Second courses

Att servera varm är ett viktigt ögonblick vid festbordet. Skålen ska vara estetisk, intressant, ovanlig och, naturligtvis, mycket välsmakande. Det finns massor att välja mellan:

• Kycklingtobak.
• Khingal. Grunden för Dagestan-khingalen är kefirdeg och rik buljong med kött.
• Dolma med yoghurtsås.
• Chashushuli med nötkött kinder.
• fylld kål.
• Khinkali.
• Chanakhi, som är kött stuvat med grönsaker. Ångade, saftindränkta och smakrika ingredienser bildar en riktig delikatess, som förutom oklanderlig smak kommer att glädja dig med en ljus, festlig look.

Rätter från den vedeldade ugnen

De mest utsökta rätterna föds här, som var och en förtjänar att ta plats på festbordet. Portionerna är stora, dessa rätter är gjorda för ett stort företag.

• Uch-panja från kalvkött. Mört kött och revben marineras med kryddor i mineralvatten och grillas sedan på tre spett.
• Ishkhan är en öringrätt.
• Lamrygg.
• Laxstek.
• kebab.
• Lula-kebab.

Komplettera denna lyx med grönsaker tillagade i ugnen. Här finns zucchini och tomater, paprika, aubergine, svamp. Som tillbehör serveras potatismos och bulgur. Och, naturligtvis, där utan såser. Efter eget val serveras kött med satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, pepparrot. All denna prakt återstår att bara komplettera med ett glas rött vin – och det var allt, middagen blev definitivt en succé. Restaurang "Baklazhan" (N. Novogorod) är ett riktigt tempel för kulinarisk konst.

Besökarrecensioner

En oberoende utvärdering ger viktig information, eftersom den låter dig lära dig mycket om institutionen, inte i form av reklam, utan i form av intryck av riktiga människor. Genom att analysera recensionerna kan du se att det praktiskt taget inte finns några negativa bland dem. Det finns ett missnöje med en viss servitörs arbete, någon gillade inte den beställda rätten, men i allmänhet är betygen positiva.

Gäster noterar servitörernas artighet och korrekthet. Tjänsten kan inte kallas snabbt, men de kommer hela tiden till bordet, informerar om tidpunkten för tillagning av rätter och erbjuder snacks eller drycker så att det finns något att passeratid. Portionerna är stora, de flesta rätterna är mycket välsmakande, om än kryddiga. Men det här är detaljerna i köket.

Inredningen är ett separat ämne som måste beröras. Denna plats designades på det sättet av en anledning. Detaljer väcker inte uppmärksamhet, utan skapar rätt atmosfär. De flesta inredningsföremålen kom direkt från Kaukasus. Experter förberedde sig för öppnandet av restaurangen och studerade köket, traditionerna, atmosfären, så de tog med ett gäng hemlagade recept, ett par dussin vaser och horn, varma kryddor. Allt detta gjorde det möjligt att skapa ett fantastiskt hörn, som kallas Baklazhan café. Nizhny Novgorod välkomnade den nya restaurangen varmt, för många har den blivit en favorit för familjefester.

Istället för en slutsats

Om du den kommande helgen har ledig tid och lust att åka någonstans, bjud då in din familj på ett café. Här hittar du en fantastisk atmosfär, värme och komfort. Kocken kommer att förbereda läckra rätter, och en professionell bartender kommer att förbereda en cocktail som han kommer att gilla även för den som inte dricker.