Kokosnöt: fördelar och skador

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Exotiska frukter gillar många människor. När allt kommer omkring vill man verkligen äta något annat, förutom äpplen, päron och vindruvor. En av de utländska favoritgrödorna är kokosnöten. Som ni vet är förbjuden frukt söt. Det är samma sak med kokos. Även om det inte är förbjudet, är det ogenomträngligt - det är otroligt svårt att öppna det. Det är därför du vill njuta av det ännu mer än till exempel ananas. Dessutom är den här nöten otroligt användbar. Allt är värdefullt i det: fruktköttet, mjölken och till och med fibrerna. Det finns praktiskt taget inget avfall från kokosnöten. Det här är verkligen en underbar växt som förtjänar att avnjutas.

Kokos som en växt

Kokosnöten är en frukt som tillhör palmväxtfamiljen. Kulturen växer på en smal hög palm med täta, släta och långa blad. Kokospalmen bär runda frukter som är upp till 30 centimeter långa och väger från ett och ett halvt till två och ett halvt kilo. Ovanifrån är muttern täckt med ett starkt skal med hårda fibrer. Inuti drupen finns en öm vit fruktkött, samt kokosvatten, som har en söt smak. Frukten kan mogna i cirka tio månader. När nöten blir brun betyder det att den är mogen och kan plockas. Om skalet på frukten har en grön nyans är den ännu inte mogen och det är bättre att inte ta bort den från palmen.

Nötskalet är så hårt att det inte ens under transporten av produkten över havet kan skadas. Även efter att ha rest kan han gro på nya platser.

Eftersom kokospalmen älskar den sandiga jorden vid havets kuster, kan den hittas i överflöd i Indien, Filippinerna, Thailand, Indonesien, Sri Lanka och andra länder där det tropiska klimatet råder.

Vad finns i en kokosnöt

Kokosnötens sammansättning är extremt varierad. Den har många B-vitaminer (B1-B3, B5, B6 och B9). Den innehåller även mineraler som kalcium och kalium. Dessutom innehåller fostret vatten, fetter, proteiner, kolhydrater och fibrer. I små mängder berikas drupan med vitamin H, E och C, och mineraler som mangan, magnesium, koppar, järn, natrium och andra.

Kokosnöt har ett mycket högt kaloriinnehåll på 362 kilokalorier för varje hundra gram produkt. Men du bör inte vägra att använda frukten på grund av detta. Ät det bara sällan och i begränsade portioner.

Exotiska fruktegenskaper

För människokroppen är kokosnötens egenskaper helt enkelt ovärderliga. I de länder där frukten växer anses den vara en riktig gåva från gudarna. Alla indiska sjukhusFör allvarligt sjuka patienter ordineras kokosnötvatten som ett återställande och återställande medel. Kokosnöt hjälper till att reglera funktionen av nästan alla metaboliska processer. Det främjar syntesen av aminosyror och normaliserar nervvävnadernas tillstånd. De vegetabiliska fibrerna som finns i stenfrukten har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen.

Kokosnöt innehåller en viss mängd laurinsyra, som hämmar reproduktionen av olika patogena organismer och förser produkten med antimikrobiella egenskaper. Kokosvatten reglerar blodtrycket perfekt och tar bort kolesterol från blodkärlen. Det kan användas för att minska feber och för att upprätthålla s altbalansen. Juice löser upp stenar och behandlar njursjukdomar.

Förmån plus skada

Kokosnöt, vars fördelar och skador beskrivs i den här artikeln, används för att behandla många åkommor. Men han har också många kontraindikationer. Men om allt i sin tur. Fruktens färska fruktkött förbättrar matsmältningen, fyller på bristen på energi, förbättrar synen, stärker hjärtat och förhindrar utvecklingen av tumörer. Doftande och söt valnötsmjölk tonar och fräschar upp huden perfekt. Kokosvatten är särskilt fördelaktigt för åldrande och matt hud. Och tonåringar kan slå akne med denna juice.

Men trots alla dess dygder kan frukterna från kokospalmen också vara skadliga. Det finns få kontraindikationer för användning av drupes, men de finns fortfarande. Och först och främst är det nödvändigt att notera individenintolerans och allergi mot produkten. Personer som lider av övervikt rekommenderas inte att äta kokos på grund av dess höga kaloriinnehåll. Eftersom frukten har en laxerande effekt är det bättre att vägra den om diarré stör. En överaktiv sköldkörtel är också en kontraindikation för att äta exotiska godsaker.

Användning i kulinariska konster

På grund av att kokosnöten har en fantastiskt behaglig lukt och smak, har den funnit sin breda användning inom kulinariska affärer. Som regel används fruktköttet, som torkas, gör flingor av det eller gnuggas på ett rivjärn.

Produkten harmoniserar perfekt med olika kötträtter och ger dem en kryddig eftersmak. Det är därför själva mjölken och fruktköttet är otroligt populära ingredienser i gastronomin i Östasien. Där läggs de till både varmrätter och soppor.

Men nöten är mest efterfrågad för att göra söta rätter och desserter. Den läggs till krämer och bakverk, och blandas även med söta flingor och keso.

Öppna fostret

De flesta av alla läsare är nog intresserade av frågan om hur man öppnar en kokosnöt hemma? Detta är trots allt inte en lätt uppgift och kräver extraordinära ansträngningar. Om du har en skruvmejsel i ditt hus, kommer proceduren att vara ganska enkel och du kommer inte att skada fruktköttet. Om du vill få två identiska halvor av en mutter, behöver du exakt längs "ekvatorlinjen".borra hål på ett avstånd av två till tre centimeter från varandra. Om det är nödvändigt att få halvor med skarpa kanter, måste samma hål borras i ett schackmönster längs "ekvatorn". När hålen är gjorda bör du dela kokosnöten och använda en kökskniv för att till slut öppna den.

Du kan också öppna en drupe med en vanlig kniv med ett tungt handtag. Längs fostrets "ekvator" måste djupa skåror göras med spetsen på verktyget. Sedan, enligt dessa märken, ska skalet skäras. Om proceduren inte lyckas rekommenderas det att slänga kokosnöten. Men det är viktigt att göra detta på ett sådant sätt att fallpåverkan faller på platsen där sågningen utfördes.

Människor om läcker frukt

Coconut får olika recensioner. Det tillhör de produkter som du antingen gillar från första "tuggan" eller inte. Därför säger människor som gillade det att dess smak verkligen är en himmelsk fröjd. De som inte accepterade frukten noterar hårdheten i dess fruktkött och den obegripliga smaken av mjölk. Men alla konsumenter talar positivt om de kosmetiska fördelarna med drupes och hävdar att det verkar på huden på det mest underbara sättet.