Kalorikokt potatis i skalet, kokt i bitar med smör. Kalorier i potatismos med mjölk

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur gott är kokt potatis! Denna grönsak är den vanligaste och mest populära bland resten. Du kan använda den inte bara som tillbehör utan också som en självständig maträtt. Kaloriinnehållet i kokt potatis per hundra gram överstiger inte 80 kilokalorier. Men du kan lyfta fram dess andra användbara egenskaper.

Vad är fördelen med denna vanliga grönsak?

Potatis innehåller en stor mängd stärkelse, minerals alter, jod, svavel, järn, kalium och andra näringsämnen. Proteiner är mycket användbara i potatis. De innehåller aminosyror som är användbara för kroppen, såsom metionin, treonin, valin, fenylalanin, tryptofan. Det är dessa ämnen som människokroppen inte syntetiserar.

Vitaminer är nödvändiga för människor i alla åldrar. Särskilt deras brist påverkar under hösten och våren. Om du inte har möjlighet att köpa produkter som innehåller en stor mängd av dem, kom till undsättningpotatis.

Vitamininnehåll

Följande vitaminer kan isoleras i potatis:

1. Pantotensyra eller vitamin B3. Det är han som är ansvarig för att rena levern från alkohol.
2. Vitamin B6 hjälper dig att skydda dig från radioaktiva ämnen. Pyridoxin, som det också kallas, hjälper till att omvandla linolsyra till en biologiskt aktiv syra, som i sin tur stimulerar utsöndringen av s altsyra i magen. Om detta vitamin inte räcker till i människokroppen kan personen uppleva symtom som illamående, skador på slemhinnorna i munhålan och runt ögonen. Dessutom kan anfall förekomma. En person lider av sömnlöshet, depression, matsmältningen och blodcirkulationen är störd.
3. Bland de vanliga vitaminerna i potatis kan du även hitta C-vitamin, det vill säga askorbinsyra. Det hjälper till att bekämpa kolesterol i blodet, renar kroppen från giftiga ämnen och används också som ett antidepressivt medel.
4. Potatis innehåller vitamin P - rutin. Det hjälper till att stärka blodkärlens väggar, bekämpa högt blodtryck och öka gallflödet.
5. Vitamin PP hjälper människor som lider av hjärt-kärlsjukdomar.
6. Nikotinsyra hjälper kroppen att bekämpa gifter och gifter, absorbera vegetabiliska proteiner bättre.

Trots att kaloriinnehållet i potatis kokt i vatten är lågt har den ett högt näringsvärde. Fördelarna med stärkelse som finns idenna grönsak kan markeras som en separat artikel.

Vad är fördelen med stärkelse i potatis?

Stärkelse är känt för:

1. Den innehåller ett användbart spårämne - kalium.
2. Det bekämpar kolesterol i människokroppen och ger på så sätt en anti-sklerotisk effekt.
3. Tar bort överflödigt vatten från människokroppen. Det är särskilt användbart att äta potatis under perioder med baksmälla och för personer som lider av njursjukdom.
4. Stärkelse bekämpar patogena celler, förhindrar utveckling av tumörer och inflammation.
5. Potatis måste ätas av personer som lider av diabetes. Stärkelse kommer att minska absorptionen av socker i blodet, medan nivån inte ökar efter att ha ätit.
6. Om du äter potatis varje dag förser du din kropp med mer än hälften av det dagliga kolhydratintaget. Det är trots allt stärkelsen som finns i potatisen som ger kroppen den nödvändiga andelen energi.
7. Immuniteten stärks.
8. Stärkelse förbättrar ämnesomsättningen och matsmältningen.
9. Minskar surheten i magen och minskar därmed risken för sår.

Kokt potatis - hur är det med deras kaloriinnehåll?

Kaloriinnehållet i kokt potatis är 82 kcal per hundra gram. Om vi pratar om proteiner innehåller de 2 gram per portion av produkten. Endast 0,4 gram fett, men kolhydrater räcker tillmätta kroppen med energi - 16,7 gram.

Kaloriinnehållet i en potatisrätt beror på hur den bearbetas, till exempel kommer 100 gram stuvad potatis att innehålla 250 kcal. Kaloriinnehållet i kokt och stekt potatis är också olika. Om du steker en grönsak i olja kan du få 266 kcal per portion på 100 gram.

Lägsta kaloriinnehållet är bakad potatis utan skal - 77 kcal. Om du inte tar av dig "kläderna" från potatisen kommer kaloriinnehållet att öka till 136 kcal.

Om din dröm är att ha en perfekt figur och potatis är din favoritmat, undvik då friterade rätter från det.

Detaljerad potatiskaloritabell

Varje hemmafru kokar denna grönsak på olika sätt. Någon lägger bara till lite vatten, och någon gillar att frossa i till exempel med tillsats av smör eller gräddfil. Kaloriinnehållet i kokt potatis beror på vad du fyller denna grönsak med och hur du lagar den. Du kan ta reda på energivärdet för olika rätter från rotfrukten i tabellen.

Produkt	Kaloriinnehåll, kcal
Kokt färskpotatis	80
Kokt potatis i uniform	74
Kalorikokt potatis med smör	120
Kokt potatis med gräddfil	92

Receptutsökt kokt färskpotatis

För att förbereda rätten behöver vi:

• två kilo färskpotatis;
• 60 gram smör;
• ett gäng dill (mängden beror på vad du föredrar, om någon inte gillar den här grönsaken kan du inte använda den);
• s alt efter smak.

Pilla skalet av potatisen (du behöver inte) och skär den i medelstora jämna bitar. Lägg dem i en kastrull och fyll med kallt, renat vatten. Ställ behållaren på en stark eld. Efter att vattnet kokar reduceras elden, s alt tillsätts och locket på grytan öppnas halvvägs. Koka tills den är klar. Under tillagningen kan du sticka hål i potatisen med ett knivblad eller en gaffel. På så sätt kontrolleras dess beredskap.

Det är viktigt att omedelbart rinna av vattnet efter att du tagit kastrullen från värmen och häll i smör och hackad dill i förväg i potatisen. Efter det täcks pannan med lock och skakas så att dillen täcker varje knöl och smöret smälter.

Ät för din hälsa! Kokt potatis med lågt kaloriinnehåll hjälper till att hålla din figur, det viktigaste är att inte överdriva det med en portion.

Kaloripotatismos med mjölk

Denna rätt är bekant för alla sedan barndomen. Vi äter det inte bara hemma, utan även på dagis, skolor, matsalar och restauranger. Det ordineras till personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det påverkar gynnsamt hjärtat och leverns funktion.

Kaloripotatismos med mjölkär cirka 80 kcal, men denna siffra kommer att variera beroende på vilka andra ingredienser vi lägger till för att förbereda den. Om du till exempel tillsätter lite mer smör i mjölken kommer siffran att öka till 150 kcal.

Dagsersättningen enligt rekommendationer från dietister är 200 gram. Om du följer figuren kan du göra puré utan ytterligare ingredienser. Kaloriinnehållet i kokt potatis i vatten är i genomsnitt 80 kilokalorier.

Kalorikokt potatis i skalet

En sådan produkt är inte bara lågkalori, utan också användbar, eftersom skalet behåller alla näringsämnen som förstörs när grönsaken bearbetas utan den. En sådan rotfrukt är mycket användbar för blodkärlen och hjärtat, eftersom den innehåller mycket magnesium och kalium.

En grönsak som tillagas på detta sätt används i många dieter, och kaloriinnehållet i kokt potatis i skalet överstiger inte 74 kilokalorier. Denna siffra uppnås på grund av att s alt och olika oljor inte används under tillagningen.

För att piffa upp rätten kan du strö över den med örter, och för att hålla dig i form, använd portioner på högst 200 gram.