2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hösten har kommit - det är dags för mognad och skörd av många grönsaker, inklusive sådana hälsosamma och välsmakande auberginer. Och, naturligtvis, möter varje hemmafru frågor relaterade till bearbetningen av den resulterande grödan. Hur lagar man aubergine? Frallor är en bra lösning och ett underbart mellanmål för varje dag. Fyll en grönsak med din favoritfyllning eller experimentera - och överraska dina nära och kära och vänner!
Auberginerullar med valnötter och ost
Ingredienser:
- stor aubergine;
- 150 gram ost;
- fyra matskedar valnötter;
- knippe persilja och dill;
- solrosolja;
- malen peppar;
- s alt.
Matlagning
Klipp av spetsen med stjälken från förtvättade och torkade auberginer. Skär grönsaken på längden i tunna skivor. Gnid in varje tallrik med s alt och ställ åt sidan.i 12-15 minuter. Således kan två problem lösas på en gång: bli av med överdriven bitterhet och gör grönsaken mjukare. Efter en kvart sköljer du de s altade skivorna med rinnande vatten, torkar och, penslas på båda sidor med solrosolja, steker du i en panna tills de är mjuka. Lägg dem på en separat skål och börja nu förbereda fyllningen. Finhacka det gröna, krossa nötterna, mosa osten med en gaffel. Blanda alla fyllningsingredienser och blanda noggrant. Lägg små klumpar fyllning på de stekta grönsaksskivorna och rulla auberginerullarna med valnötter och ost. För enkelhetens skull kan du fästa det kokta mellanmålet med tandpetare. Lägg salladsbladen på ett serveringsfat och toppa med den färdiga godingen.
Ubakade auberginerullar med kycklingkött
Ingredienser:
- stor aubergine;
- 300 gram kycklingfilé;
- ett par matskedar olivolja;
- s alt;
- malen peppar
Matlagning
Tvätta auberginen, torka den och, ta bort spetsen med stjälken, skär i tunna tallrikar. Som i receptet "Auberginerullar med valnötter och ost", bli av med bitterhet genom att gnugga med s alt och låt stå i 12-15 minuter, skölj sedan med vatten. Stek förberedda aubergineskivor i uppvärmd olivolja och lägg dem på en servett för att ta bort överflödig olja. Skär kycklingfilén i tunna strimlor. Tillsätt mald peppar och s alt efter smak, blanda väl. Kokt fyllninglägg på aubergineplattor, rulla ihop dem och, fäst med tandpetare, bred ut på en smord plåt. Värm ugnen till 180 grader och lägg formen med mellanmålet i och grädda i ca 15 minuter. Servera den ätfärdiga förrätten med diverse färska grönsaker.
Auberginerullar med valnöt och tomat
Ingredienser:
- aubergine;
- tomat;
- ett par matskedar valnötter;
- cilantro greens;
- vitlöksklyfta;
- majonnäs;
- solrosolja;
- s alt
Matlagning
Skär auberginen på längden i tunna skivor och, efter att ha gnuggat med s alt, låt stå i en kvart. Skölj sedan med vatten och torka av med en handduk. Stek grönsaksskivor på båda sidor, tillsätt solrosolja, vik på pappersservetter för att bli av med överflödigt fett. För att förbereda fyllningen, blanda finhackade valnötter, koriander, vitlök och majonnäs, blanda noggrant. Skär tomaten i tunna stavar. Lägg tomaten och blandningen med nötter på aubergineplattorna och varva grönsaksskivorna med rullar. Lätt att tillaga, men samtidigt är ett gourmetmåltid klart. Välkommen till bordet!
Rekommenderad:
Matpyramiden - grunden för rätt näring för varje dag
Om du använder det föreslagna näringsschemat kommer din kropp att få alla komponenter den behöver, vitaminer, vegetabiliska fibrer och fettsyror från maten du äter, du kommer att undvika kaloririk mat och kommer inte att gå upp i övervikt
Diet för diabetes typ 2: meny för varje dag med recept
Om tester och undersökningar har bekräftat diabetes mellitus, måste du inta en mycket ansvarsfull inställning till kostprogrammet. Patientens uppgift är att utesluta alla farliga livsmedel från kosten och att säkerställa maxim alt intag av nyttiga livsmedel i kroppen. Mat som rekommenderas för diabetiker innehåller ett minimum av kolhydrater, en hel del mättat fett
Kycklingbröst med ris: recept för varje dag och för högtiden
Varje hemmafru strävar efter att mata sin familj välsmakande, tillfredsställande och inte för dyrt. Och kycklingbröst med ris kommer säkert att hjälpa till med detta. Recept som innehåller dessa ingredienser kan vara väldigt enkla, eller så kan de ge ett mycket sofistikerat resultat
Läckra auberginerullar med valnötter: matlagning hemma
Idag kommer vi att presentera ett ovanligt recept för dig: auberginerullar med valnötter. Det finns inga speciella regler för denna maträtt, och varje värdinna kan göra ändringar efter eget gottfinnande. Det viktigaste är att göra det gott
Bönor med lök och morötter: en sallad för varje dag och för vintern
Den här rätten slår alla möjliga rekord när det gäller mättnad med vegetabiliskt protein, vitaminer och utmärkt smältbarhet. Läckra, rejäla bönor med lök och morötter kan diversifiera ditt vardagsbord, perfekt komplettera alla festliga. Nåväl, låt oss försöka laga mat? Det är väldigt enkelt att göra, inga speciella kulinariska ingredienser krävs - allt köps i närmaste livsmedelsbutik eller stormarknad och är billigt
