Kycklingbröst med ris: recept för varje dag och för högtiden

Innehållsförteckning:

Kycklingbröst med ris: recept för varje dag och för högtiden
Kycklingbröst med ris: recept för varje dag och för högtiden
Anonim

Varje hemmafru strävar efter att mata sin familj välsmakande, tillfredsställande och inte för dyrt. Och i detta kommer hon säkert att få hjälp av en sådan maträtt som kycklingbröst med ris. Recept som innehåller dessa ingredienser kan vara mycket enkla, eller så kan de vara mycket sofistikerade. Allt beror på hur mycket tid du har för matlagning, vilka ingredienser du sätter igång och vilken typ av meny du gör - vardaglig eller festlig. Som en extra bonus passar kycklingbröst med ris även för dietare och barn. Men även vuxna med kräsen smak kommer inte att vägra det.

sallad kycklingbröst ris
sallad kycklingbröst ris

Elegance yourself sallad

Börja med mellanmål. Utan dem kommer alla bord att vara felaktiga och tråkiga. Vi föreslår att du förbereder en sallad till att börja med: kycklingbröst, ris, kryddor och paprika kommer inte att introducera någon i särskilda utgifter. Och rätten visar sig samtidigt vara ganska tillfredsställande, vacker och inte tung.

Två färgglada paprikor skurna i tunna strimlor och marinerade. För upphällning tas skalet bort och krossas från citronen, dess saft pressas ut här, allt detta blandas med en tredjedel av ett glasvegetabilisk olja. Pepparstrån hälls med marinad och sätts i 7-8 minuter. mikrovågsugn.

Medan paprikan svalnar kokas ångat ris med långa korn (en halv kopp). Samtidigt slås kyckling av och steks till en vacker "tan", varefter den skivas tunt. Alla komponenter kombineras, kryddas efter kockens gottfinnande med pressad vitlök, s alt och paprika. För att infundera göms salladen i kylen och i minst en timme.

kycklingbröst med ris
kycklingbröst med ris

Evigt tema: plov

Pilaf är en bra idé för en sekund eller middag. Dessutom kan du snabbt laga sådant ris med kycklingbröst i en långsam spis och göra andra saker på vägen. Två stora lökar hackas för det, olja värms upp i skålen i bakningsläget, där grönsaken stuvas till en lätt rodnad. Sedan hälls rivna morötter i löken - två stora rotfrukter. När morotschipsen mjuknat tillsätts kycklingbitar (600 gram) och lämnas tills en skorpa uppstår. Följt av fyra pressade vitlöksklyftor, favoritkryddor och efter blandning två fulla glas ris. Vatten hälls så mycket att det överlappar nivån av spannmålen på fingret. Locket stängs, läget växlar till "Pilaf". När timern ringer växlar programmet till uppvärmning och rätten infunderas i cirka tio minuter.

kycklingbröst med risrecept
kycklingbröst med risrecept

Kycklingbröst med ris och svamp

Har du ingen multicooker? Det spelar ingen roll, en vanlig spis räcker för att få en utsökt maträtt. Till exempel oförglömliga upplevelserätare lämnar kycklingbröstet med ris, tillagat i en panna.

Ett halvt kilo bröst skärs i tärningar, s altas, peppras, lämnas i fem minuter och paneras sedan i mjöl. Du måste steka kycklingen på medelvärme under omrörning tills den är jämnt brun. Sedan tas köttet bort från pannan och kuber av två lök läggs på dess plats. De kokas tills de är mjuka, varefter en fjärdedel av en tredjedel kilo champinjoner hälls i stekningen och allt steks tillsammans i ytterligare sex minuter. Därefter återförs bröstet till pannan och en halv liter medelfet gräddfil hälls omedelbart upp. Sjudandet fortsätter tills såsen tjocknar; tillräckligt med tid för att koka riset. Garneringen kombineras med kyckling direkt på en tallrik och strös över hackad dill.

ris med kycklingbröst i en långsam spis
ris med kycklingbröst i en långsam spis

Ost, tomater, ris, kyckling

Inte mindre gott är kycklingbröst med ris i ugnen. För denna delikatess kokas grynen igen separat, tills de är smuliga. Den enda varningen: förutom s alt måste ris också smaksättas med peppar, tillsätt det precis innan det är klart.

Bröstet skärs i ganska tjocka skivor (3-4 bitar blir), vispas lätt av, s altas och peppras. Koteletterna steks på hög värme, så att skorpan syns, men insidan av köttet var inte riktigt färdig. De viks i en ugnsform eller bara i en djup stekpanna. En halv centimeter tjocka tomatcirklar läggs ovanpå, och hackad persilja blandad med pressad vitlök läggs på dem. Uppifrån är strukturen tunt insmord med gräddfil ochströ över rikligt med riven ost. Det kommer att gräddas i cirka sex minuter. Beredskap kan bestämmas av färgen på ostskorpan. Koteletter läggs på ett stort fat och garneras med ris, som kan strö med örter.

Rekommenderad: