2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kalkonköttbullar med sås är en utsökt kötträtt med sås. Den serveras bäst med pasta, potatismos eller kokt flingor. I sig är kalkonkött kost. Av denna anledning förbereds sådana köttbullar ofta för barn. Men även vuxna kommer att glädjas åt mört kött, aromatisk sås och vacker presentation.
Läckra köttbullar med tomatsås
För att laga möra kalkonköttbullar med tomatsås måste du ta:
- 500 gram köttfärs;
- två lökar;
- 500 ml lager;
- ett par skivor gamm alt bröd;
- 50 gram tomatpuré;
- 25 gram smör;
- 130 ml mjölk;
- ett par matskedar mjöl;
- krydda efter smak.
Bröd är blött i varm mjölk. Köttfärs blandas med pressat bröd, finhackad lök tillsätts. Tillsätt kryddor efter smak. Bättre att begränsa dig till s alt.
Shapingsmå köttbullar. Smält smöret i en stekpanna, stek köttbullarna lätt. Sedan tas de bort från pannan.
Stek lite mjöl på den, tillsätt tomatpuré, rör om. Häll sedan i buljongen under omrörning. Krydda efter smak.
Turkiet köttbullar introduceras. Koka dem med sås i cirka fem minuter.
Läckra köttbullar
Gräddfil läggs till den här rätten. Det låter dig få en tjock, men mör sås. För att göra läckra kalkonköttbullar med sås behöver du:
- 200 gram kalkonfilé;
- ett par skivor vitt bröd;
- 100 ml gräddfil, ju fetare desto bättre;
- 70 ml mjölk;
- ett ägg;
- 50 ml smör.
Bröd hälls med mjölk, låt stå en stund. Krama ut bitarna. Rulla köttet flera gånger och lägg till en limpa. Tillsätt ägg och s alt. Forma små köttbullar.
Smörj pannan med olja, lägg i bollarna, fyll dem med vatten upp till hälften. Koka i cirka femton minuter. Koka upp 100 ml vatten, svalna för att hålla det varmt. Blanda det med gräddfil. När vattnet kokar bort från pannan, tillsätt gräddfil. Täck med lock. Koka kalkonköttbullar med sås i ytterligare femton minuter. När de vänder på bollarna och håller kvar samma mängd till.
Köttbullar med grädde och spenat
Kalkonrecept förvånar ibland med sin variation. I detta fallmöra köttbullar erhålls, som tillagas i en vacker och mycket originell sås.
För en sådan rätt måste du ta:
- 500 gram kalkonfilé;
- fyra brödskivor;
- två lökar;
- 100 ml mjölk;
- ett ägg;
- 100 gram spenat;
- vitlöksklyfta;
- en tredjedel av en tesked muskotnöt;
- 250 ml grädde;
- knippe persilja.
Lipan ska blötläggas i mjölk. En lök skalas, skärs i små kuber och steks lätt i vegetabilisk olja. Mal kalkonfilén med lök i en mixer. Blötlagd limpa tillsätts.
Vispa ägget, lägg i köttfärsen. Krydda med peppar och s alt. Forma runda bollar, stek dem på alla sidor i vegetabilisk olja. Täck sedan med ett lock och gör klart.
Det andra huvudet på löken skalas, skärs i tärningar. Lätt stekt i en bit smör, tillsätt finhackad vitlök. Persilja och spenat tvättas, skakas av fukt, finhackas. Lägg i stekpanna med lök och vitlök. Häll i tjock grädde, låt massan koka upp, sänk sedan värmen, låt sjuda ytterligare ett par minuter. Reglera smaken med s alt.
Såsen kyls något, avbryts sedan med en mixer för att göra massan enhetlig. De häller köttbullar på dem.
Kryddsås
Det här receptet på kalkonköttbullar med sås kommer att tilltala vuxna. För den här rätten måste du ta:
- 500 gram köttfärs;
- ett ägg;
- ett par matskedar ströbröd;
- så mycket fräscht, litethackad basilika;
- tsk vardera av spiskummin, torkad oregano och dijonsenap;
- ett par nypor vardera rödpeppar, vitlökss alt, mald svartpeppar.
För såsen behöver du:
- valfri tomatsås;
- 250 gram svamp;
- 120 gram mozzarellaost;
- ett par färska basilikablad;
- lite torkad oregano;
- rödpepparflingor.
Om det behövs kan du minska mängden peppar och ta tomatpuré istället för såsen.
Processen att tillaga köttbullar med sås
Ett ägg vispas ner i köttfärsen, kex och kryddor tillsätts. Rör om ordentligt. Forma bollar. Lägg dem på en bakplåt. Grädda i femton minuter vid en temperatur på tvåhundra grader. Så att de lätt kan tas bort från bakplåten, smörj in den med olja.
Börja förbereda såsen. Hetta upp pannan, häll såsen. Tillsätt kryddor, finhackad svamp och mozzarella. Värm under omrörning tills massan börjar tjockna. Färdiga köttbullar lägg i såsen, rör om. Dekorera med basilikablad. Värm upp ytterligare några minuter och servera sedan varm.
Läckra kalkonfiléköttbullar kan tillagas på helt olika sätt. Någon steker dem i en panna, andra bakar dem. Men båda älskar välsmakande sås. Så det är tillagat med tomatsåser, tillsätt vitlök eller peppar, indunstat med grädde eller gräddfil. Båda alternativen är mycket möra, saftiga. Komplettera denna maträtt med enkeltillbehör, häll på tjock sås.
Rekommenderad:
Kalkonköttbullar för barn: recept, funktioner och tillagningstid
Turkiet köttbullar - en av de bästa rätterna för barn. Det är kost, även om det är mycket näringsrikt, berikat med protein och andra användbara element. Och kalkonköttbullar går snabbt och enkelt att tillaga, så att barnet inte behöver förbli hungrig. Dessutom är det få som vägrar en läcker köttbulle, även om barnet är ett litet barn. Här är några recept på kalkonköttbullar för barn
Hur man lagar köttbullar med sås: recept med foto
Artikeln berättar hur man rätt och välsmakande lagar köttbullar med sås. Läsaren kommer att lära sig om de grundläggande principerna och några av krångligheterna med att laga den här rätten, och hittar även flera beprövade köttbullarrecept i texten
Läcker fisk i krämig sås. Bästa sås alternativen
Märkligt nog visar statistik att det inte är många som stöder fisk. Om vi förstås inte räknar de länder där det inte finns så många alternativ till det. Även om de vet hur nyttiga skaldjur är, föredrar många fortfarande kött från landdjur. Fisk i krämig sås är ett underbart sätt att ompröva ditt gastronomiska sug. "Gravy" ger den pikant och saftighet, tar bort fisklukten som är obehaglig för många och gör en vanlig middag till en fest för gudarna
Köttbullar med sås i en långsam spis: ett steg för steg-recept med ett foto
Rätter som tillagas med köksmaskiner är snabbare och godare. En av dem inkluderar köttbullar med sås i en slow cooker. Idag erbjuder vi ett steg-för-steg-recept för dem som vill mata sina nära och kära. En chic version av en maträtt som kan tillagas även i landet, det viktigaste är att ta din assistent med dig
Läckra kotletter med sås: populära recept
Kotletter är en populär kötträtt. Mört kött med en skorpa, hälld med sås, är ett utmärkt tillskott till spagetti, potatis, kokt spannmål. Hemmafruar förbereder dessa rätter från olika typer av malet kött. Vissa föredrar fruktköttet av nötkött eller fläsk. Andra - kyckling eller kalkon. Artikeln talar om flera recept på kotletter med sås
