Dessert med gräddfil: matlagnings alternativ, läckra recept och viktiga ingredienser

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

På dyra restauranger lagar kockar mycket goda och möra desserter med gräddfil utan bakning. Men går det verkligen att laga dem hemma? I artikeln kommer vi att berätta om de mest kända desserterna med gräddfil, vars recept är enkla och lätta.

Strawberry Delight

Detta är den ömtåligaste delikatessen av tjock gräddfil och saftiga jordgubbar. Din familj kommer definitivt att gilla den uttalade mjölkiga bärsmaken. För många kockar är denna dessert en favorit. För att förbereda den behöver du:

1. Tjock gräddfil med fetth alt från 35 % - 250 g.
2. Tre förpackningar gelatin 15g vardera
3. Pasteöriserad mjölk - 250 ml.
4. Färska jordgubbar - 250 g (du kan även använda frysta bär).
5. socker - cirka 120 g

Recept

Desserten med gräddfil tillagas i flera steg:

1. Först och främst måste du tillsätta mjölk till gelatinet. Vänta en halvtimme.
2. Då ska du lägga blandningen på en liten eld. Rör hela tiden tills det är helt upplöst i det.gelatin.
3. Nästa måste du blanda tjock gräddfil med socker. Tillsätt den uppvärmda blandningen av mjölk och gelatin. Blanda noggrant. Du bör få en homogen massa.
4. Sätt igång med jordgubbar. Den måste tvättas väl och skäras i stora tärningar.
5. Därefter ska det tillsättas i gräddmassan. Blanda allt väl och ställ in i kylen i ett par timmar.
6. Du kan dekorera desserten med riven choklad.

Fruit Paradise

Denna delikatess är en utsökt dessert med gräddfil, gelatin och frukt. Du kan lägga till en mängd olika exotiska fyllmedel till det, till exempel banan, mango, kiwi. Allt beror på dina preferenser. Du kan också göra en fruktdessert med gräddfil med citrusfrukter: apelsiner och grapefrukt. För matlagning, fyll på med följande produkter:

1. Tjock gräddfil - 250g
2. En påse gelatin - 15g
3. socker - 110 g
4. Orange - 1 stycke
5. Banan - 1 stycke
6. Två kiwi.
7. Mango - 1 stycke

Matlagning

Hur gör man en så läcker dessert? Vi presenterar ett steg-för-steg-recept:

1. Först måste du skala alla frukter. Skär sedan bananer i cirklar och mango, apelsiner och kiwi i små tärningar.
2. Häll sedan frukten i ett vackert fat.
3. När du behöver hälla gelatin med varmt vatten.
4. Låt blandningen stå i några minuter tills granulerna lösts upp.
5. Vid den här tiden ska tjock gräddfil blandas medsocker och tillsätt sedan gelatinblandningen.
6. Hela massan ska vispas ordentligt med en visp. Bred sedan ut det ovanpå frukten och ställ i kylen tills det stelnat helt.

En njutning från barndomen

Dessert av katrinplommon med gräddfil - grekiskt ursprung. Men våra mödrar och mormödrar minns dess smak från barndomen. För matlagning behöver du följande ingredienser:

1. Katrinplommon - 300g
2. Gles gräddfil med en fetth alt på 10-15% - 110 g.
3. Valnötter - 50 g
4. socker - 50 g
5. Vanillinpåse.

Rättrecept

Steg för steg tillagning av dessert med gräddfil:

1. Först måste du skala katrinplommonen från groparna. Häll sedan kokande vatten över den för att göra den mjukare.
2. Tillsätt sedan socker och vanillin i gräddfil. Alla ingredienser måste blandas noggrant. Vispa sedan lite med en mixer eller visp.
3. Efter att du behöver steka valnötterna lätt i en panna utan olja. Var försiktig så att du inte bränner dig.
4. Nu kan du börja stoppa katrinplommon. Först måste du smörja frukterna med lite gräddfil och sedan fylla dem med rostade nötter.
5. Närnäst måste du lägga alla katrinplommon i valfri behållare och hälla gräddfil på toppen.
6. Desserten är klar. Du kan också dekorera godingen med mjölkchokladchips.

Marshmallowdessert med gräddfil

Lätt och luftig godis är perfekt för demflickor som är vana vid att titta på sin figur. En sådan gräddfilsdessert innehåller få kalorier, men den är väldigt tillfredsställande och välsmakande. För honom bör du köpa följande produkter:

1. Fet gräddfil från 25 % - 150 g
2. Banan - 1st
3. Hel marshmallow - 2 st
4. Mjölkchokladkaka - 100 g
5. Valnötter - 50 g

Hur lagar man mat?

Denna efterrätt anses vara en av de enklaste och lättaste att implementera. Den har den mest delikata gräddfilssmaken med söt banan och choklad. Tillagningssekvensen är som följer:

1. Först och främst måste du skala bananen och sedan skära den i bitar.
2. Hacka sedan den puffade marshmallowen i små tärningar.
3. Nästa måste du toppa valnötterna. Smält sedan mjölkchokladbiten i ett vattenbad.
4. Du kan börja forma desserten. Lägg först marshmallows på botten av behållaren och häll sedan den med gräddfil. Det andra lagret kommer att bestå av en banan och tjock gräddfil.
5. Då behöver du dekorera delikatessen genom att strö över valnötter och hälla på smält choklad. Om det inte finns tillgängligt kan du använda flytande sylt.

Chocolate Delight

Delikat gräddfilsefterrätt med banan smakar lite som en delikatess som heter "Panacota". För att skapa den behöver du följande ingredienser:

1. Medelfet gräddfil (från 15%) - 600 ml.
2. Två påsar gelatin 15g vardera
3. Kallt vatten - 550 ml.
4. Mjölkchokladkaka - 50 g
5. Två mogna bananer.
6. socker - 120 g

Matlagningsefterrätt

Vi presenterar steg-för-steg-receptet:

1. Först måste du fylla gelatinet med vatten och låt stå i en timme så att det sväller. Håll sedan blandningen på låg värme en stund så att granulerna löser sig.
2. Nästa bör du börja förbereda krämen. Först måste gräddfil blandas med socker. Massan måste vispas med en visp och tillsätt upplöst gelatin.
3. Då ska du ta bananer, skala dem och skära i små tärningar. Frukter bör väljas mogna, eftersom gröna inte är lämpliga för vår delikatess.
4. Bananer måste läggas vackert i speciella glas eller skålar.
5. Nästa måste du smälta mjölkchokladen och tillsätta den i gräddfilen. Blanda sammansättningen noggrant.
6. Efter det, häll frukten med grädde. Skicka sedan desserten till kylen i 2-3 timmar.
7. Du kan dekorera desserten med riven choklad och ett myntablad.

Kaffekaka "Aroma"

Ett alternativ till desserter med gräddfil utan bakning kan vara en utsökt kakkaka. Det inkluderar dessa produkter:

1. 0,5 kg av alla kex (men inte puffs eller havregryn).
2. Tjock gräddfil 25 % fett - 250 g
3. Kycklingägg - 3 st
4. socker - 250 g
5. Kakaopulver -3 msk. l.
6. Svart- eller mjölkchokladkaka - 50 g
7. Vanilla.
8. Lätt slipadkaffe.

Hur görs tårtan?

Desserten innehåller kaffe. Det är nödvändigt för aromen, för det är inte för inte som vår delikatess kallas så. Du kan också tillsätta kaffelikör eller inte särskilt stark konjak till den. Att göra själva tårtan tar inte mycket tid och ansträngning.

Först och främst måste du förbereda krämen:

1. Först måste du tillsätta socker, kakaopulver, snabbkaffe, vanilj till äggen. Blanda ingredienserna noggrant och sätt på en liten eld i ett vattenbad. Kompositionen bör tjockna.
2. Smält chokladen under tiden. Sedan måste du tillsätta den i gräddfil och rör om.
3. Nästa måste du kyla äggblandningen. Efter att ha tillsatt den till choklad-gräddfilen och vispa väl. Du bör få en tät, tjock, homogen massa.

Nästa kan du börja forma kakan:

1. Först och främst måste kakorna som blötläggs i kaffe läggas i formen.
2. Lägg bananer ovanpå och pensla dem med chokladkräm.
3. Så det är nödvändigt att forma flera lager.
4. Då måste du täcka kakan med hushållsfilm och ställa i kylen ett par timmar.
5. Du kan dekorera som du vill. Till exempel hackade nötter eller spån av vit och mjölkchoklad.

Tips

Ledande kockar på de dyraste restaurangerna delade med sig av sina rekommendationer till oss. Dessa tips hjälper dig att förbereda en läcker och mör efterrätt av gräddfil med frukt:

1. Mästare ger råd för matlagningefterrätt att köpa tjock gräddfil med en fetth alt på 15%.
2. För att göra delikatessen godare, lös upp gelatinet i varm mjölk. Socker kan ersättas med strösocker, som inte känns i gräddfil.
3. När du börjar värma gelatin är det bäst att lägga det på en liten eld i 3-5 minuter. Du bör inte heller i något fall koka upp blandningen.

Det är också nödvändigt att komma ihåg att frukter måste skäras i stora bitar för att deras smak ska bli mer uttalad.