Marinerad fisk från Yulia Vysotskaya: gott och enkelt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Yulia Vysotskaya är en verkligt enastående personlighet: hon är en teater- och filmskådespelerska, TV-presentatör, exemplarisk fru och mamma. Den här stjärnan har en mycket vanlig, jordisk hobby: hon älskar att laga mat. Men Julia jobbar inte bara i hemköket, hon berättar också hur man lagar den eller den maträtten från tv-skärmen. TV-stjärnans matlagningsprogram är mycket populära, eftersom hela landet lagar mat enligt hennes recept. Till exempel, fisk under marinaden från Yulia Vysotskaya gillade många tittare, och de är glada att laga denna maträtt i deras kök. Låt oss lära oss hur man lagar utsökt fisk själv.

Välja fisk till rätten

För att rätten ska smaka bör du vara uppmärksam på valet av råvaror för att tillaga receptet:

• Marinerad fisk från Yulia Vysotskaya har ett stort plus: du kan ta vilken typ av fisk som helst för att laga den. Den avgörande rollen spelas av värdinnans och gästernas preferenser som kommer att närvara vid firandet.
• När du väljer fiskuppmärksamma hennes utseende. Om slaktkroppen har mörka fläckar, sprickor eller om den luktar konstigt, tillaga inte en maträtt av den.
• Marinerad fisk från Yulia Vysotskaya görs efter att filén är helt klar för tillagning. Det betyder att du måste ta bort fjällen från slaktkroppens yta, rengöra fisken från insidan och skära av huvudet. Rätten tillagas av filén, som kommer att visa sig efter att du har gjort alla ovanstående manipulationer.

När du har v alt fisken kan du fortsätta direkt till tillagningen.

Ingredienser

Marinerad fisk från Yulia Vysotskaya är tillagad av följande ingredienser:

1. Fiskfilé (1 kg).
2. Små lök (5 stycken).
3. Morötter (4 stycken).
4. Tomatsås, du kan göra din egen eller köpa färdig i butik (200 gram).
5. Laurerblad.
6. Svartpeppar (ärtor).
7. Vetabilisk olja.
8. S alt.
9. Lite vetemjöl.
10. vinäger.

Marinerad fisk framställs av sådana produkter. Receptet från Yulia Vysotskaya hittar du nedan.

Att laga en maträtt

Att laga fisk under marinaden tar inte mycket tid. Använd instruktionerna nedan för att tillaga rätten så snabbt som möjligt:

1. Om du redan har rengjort och förberett fiskfilén för inläggning är det bara att skölja den. I ett annat fall behöver du genast tugga fisken ochfri från fjäll.
2. Rengör och tvätta lök, morötter. Löken ska skäras i halva ringar och morötterna ska gnidas på ett fint rivjärn.
3. Grönsaker måste stuvas i en uppvärmd stekpanna. Efter 5-10 minuter, tillsätt tomat, s alt, kryddor efter smak.
4. Ångade grönsaker är rättens marinad. Den ska kokas på låg värme i cirka 20 minuter. Under denna tid kommer morötterna och löken att släppa sin juice, tack vare vilken marinaden kommer att få en kryddig smak. I slutet av stekningen kan du lägga till lite vinäger till såsen: det kommer att ge surhet till marinaden.
5. S alt fiskfilén, lägg på en förvärmd panna, häll med vegetabilisk olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Ta en djup panna, lägg den stekta fiskfilén och marinaden i flera lager, omväxlande filéer och grönsaker.
7. Lämna rätten att marinera i flera timmar i kylen med peppar och lagerblad. Ta bort kryddorna innan servering.

Marinerad fisk från Yulia Vysotskaya, vars foto du hittar i den här artikeln, tillagas ganska snabbt. Ändå har rätten en oöverträffad smak.