Sallad med ostkorv och morötter: recept för vardagar och helgdagar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Enkla salladsrecept, som inkluderar morötter och korvost, är önskvärt att ha i din receptbok. Denna fantastiska aptitretare kommer att lysa upp vardagen. Många, även med all mängd rikare (i form av en uppsättning komponenter) rätter, föredrar morots-ostversionen. Låt oss ta en titt på några salladsrecept med korvost och morötter.

Populär ost- och morotssallad

Det här mellanmålet är bekant för många sedan barndomen. Den skarpa, kryddiga smaken är det som gör att du vill laga den igen och igen. Salladsingredienser:

• morot - 1 (mycket stor);
• från tre till sju vitlöksklyftor, den exakta mängden beror på smakarnas eller kockens önskemål;
• 200 - 250 gram korvost;
• majonnäs;
• s alt - efter smak;
• dillgrönt.

För att dressa denna sallad med korvost och morötter är det tillåtet att blanda majonnäs och gräddfil i lika stora mängder. I det här fallet är smaken på rätten mer mör. Om du vill eliminera heltmajonnäs och ersätt den med gräddfil - fortsätt. Till och med användning av vegetabilisk olja utan smak är tillåten i detta recept på morots- och korvostsallad.

Låt oss göra ett enkelt mellanmål

Osten svalna innan den rivs. Oftare föredrar de att använda en fin fraktion. Om du vill kan du använda en stor, du får en lika intressant struktur på salladen.

Morötter bör tvättas noggrant med en borste. Dra av huden och gnugga den också. Vi använder ett rivjärn av samma fraktion som vi river ost på.

Pilla vitlöken, dela i tänder. Mal och tillsätt dem i morots-ostmassan. Vi tar till perfektion en sallad med morötter och korvost - vi gör en dressing. Rör om, tillsätt s alt om så önskas. Vissa lägger till en nypa mald svartpeppar. Sallad klar. Vi ger honom tio till tjugo minuter på sig att blanda doft och smak och du kan unna gästerna.

Med kål

Sallad med korvost och morötter blir ännu mer intressant om du introducerar en extra komponent, eller till och med mer än en. Låt oss göra det av dessa produkter:

• morötter (rå) - 1 - 2 stora;
• korvost - 200 - 300 gram;
• färsk kål eller kinakål - 200 - 300 gram;
• vitlök - 2 - 4 kryddnejlika;
• majonnäs eller gräddfil - efter smak;
• s alt;
• färska gröna.

Teknologisk process

Innan du börjar mala ingredienserna, tvätta dem och rengör dem från oätliga delar.

Mal beredd mat. Strimla kålen tunt med en vass kniv. Tre morötter på ett rivjärn av vilken fraktion som helst. Låt oss göra samma sak med ost.

I en djup skål, kombinera alla ingredienser till salladen. Låt oss pressa ur vitlöken. Tillsätt s alt och blanda. I slutet av processen, tillsätt majonnäs. Låt oss låta salladen svalna lite. Efter fem till tio minuter kan du servera.

Sallad med korv

Att lägga till halvrökt eller rökt korv i en sallad ger en ny smak. Ingredienslista:

• korvost - 100 gram;
• rökt (halvrökt) korv - 250 gram;
• 1 morot;
• vitlök - 2 - 5 kryddnejlika;
• krutonger - 50 gram;
• majonnäs;
• s alt efter smak.

process för tillverkning av sallad

Tekniken är densamma som i de tidigare recepten.

Tvätta och riv morötter. Riv och korvost. För att göra detta enklare, förvara osten i kylen tills den har svalnat helt.

Pressa vitlöksklyftor i en skål med dessa produkter. Det exakta beloppet beror på personliga preferenser. S altsallad med korvost och morötter om så önskas. Riv korven och lägg till resten av ingredienserna.

Blanda sallad med majonnässås och strö över krutonger precis innan servering. Du kan dekorera med färska örter.

Med äpplen

Ovanlig, verkar det som, kombination. Men smaken blir älskad. En sådan sallad är god som vardagsrätt och som ett festligt mellanmål. Produktsortiment förmatlagning:

• 1 medium äpple - perfekt om du har grönt, sött och surt;
• korvost - 100 gram;
• råa morötter - 1 st. medium;
• vitlök - 2 kryddnejlika, i denna sallad ska du inte missbruka dess kvantitet;
• s alt och mald svartpeppar valfritt;
• färsk kål - 200 gram;
• greens;
• majonnäs - efter smak;

Hur man gör korvost, morots- och äppelsallad

Mina morötter, tre på ett grovt rivjärn och skicka till en djup salladsskål.

Tillsätt ost i morötter. Vi kommer också att riva den på ett grovt rivjärn. Strimla kål, blanda med morötter och ost.

Pilla vitlöksklyftorna och lägg till den framtida salladen efter att ha krossats med en press.

Låt oss ta hand om äpplet i näst sista sväng. Detta är nödvändigt för att bevara fruktens behagliga färg så mycket som möjligt. Som du vet mörknar äpplen snabbt. Därför lägger vi till dem omedelbart före införandet av majonnäs. Vi tvättar frukten. Dra av den från skinnet och skär snabbt i tunna stavar. Du kan göra det ännu enklare - riv det skalade äpplet på ett grovt eller fint rivjärn. Här är allt individuellt. Det viktigaste är att inte låta frukten tappa sitt utseende.

Införde äppelchips i salladen - och tillsätt genast majonnäs. Nu kan du s alta och lägga till en nypa nymald kryddpeppar. Vi blandar ingredienserna. Denna sallad kan smakas omedelbart, utan att insistera.