Cake "Queen" för helgdagar och vardagar

Innehållsförteckning:

Cake "Queen" för helgdagar och vardagar
Cake "Queen" för helgdagar och vardagar
Anonim

Queen cake är en enkel men läcker dessert som kommer att pryda det festliga bordet, och passar även till en enkel familjefest. Den kombinerar harmoniskt flera smaker. Tack vare detta kommer efterrätten att komma ihåg av alla gäster.

Obligatoriska ingredienser

För att göra Queen-tårtan måste du fylla på med produkter som nästan alla hemmafruar har. Till kakor behövs följande ingredienser:

  • 0,5 kg socker;
  • 4 ägg;
  • 30 g vegetabilisk olja;
  • 30 g rinnande honung;
  • 200 g valfria nötter;
  • 1 tesked bakpulver;
  • 750 g mjöl;
  • 1 påse vaniljsocker.

För att göra grädde:

  • 1 stav smör;
  • 0,5L mjölk;
  • 0, 5 liter fet gräddfil;
  • 1 kopp rostade nötter;
  • 400 g socker.

Kakor är fluffiga, men torra. För älskare av våta kakor rekommenderas det dessutom att förbereda sockersirap för impregnering. För att förbereda en festlig efterrätt är det önskvärt att dubbla mängden ingredienser till grädden.

Recept

För att göra tårtlager och krämDrottning, det tar en timme. Mycket tid läggs alltid på att blötlägga efterrätt. För att kakorna ska bli mjuka och möra ska kakan stå i ca 12 timmar. För älskare av krispigt godis kan blötläggningstiden halveras.

börja degen
börja degen

Sätt att göra tårtor:

  1. Visa äggen tillsammans med sockret i en mixer. Tillsätt bakpulver, en nypa s alt, vegetabilisk olja och honung till socker-äggblandningen.
  2. Tillsätt hälften av mjölet i blandningen och blanda ingredienserna väl.
  3. Strö över hackade nötter och sedan resten av mjölet. Blanda väl.
  4. Dela degen i tre lika stora delar.
  5. Kavla ut kakorna i önskad form och storlek.
  6. Grädda tre kakor i ugnen tills de är genomstekta i 220 grader.

Medan kakorna svalnar måste du förbereda krämen:

  1. För att göra krämen luftig och homogen måste du få alla komponenterna till samma temperatur - rumstemperatur.
  2. Använd en mixer för att vispa mjukt smör.
  3. När massan blir homogen, häll socker i skålen.
  4. Inför gradvis först mjölk, sedan gräddfil.
  5. Krossade nötter lägg till sist.

Om du behöver impregnering bör du ta socker och vatten i förhållandet 1:1. Blanda ingredienserna i en kastrull och koka tills sockerkristallerna är helt upplösta.

Principen för montering och dekoration

Om du planerar att laga en blöt efterrätt måste du skära av ett tunt lager kakor, ta bort skorpor och smörja dem med sirap. Om impregneringen inte är detkrävs, det finns ingen anledning att kränka deras integritet.

vardaglig tolkning av inredning
vardaglig tolkning av inredning

Alla 3 munkar är generöst insmorda med grädde, lägg dem i en hög. Behandla toppen och sidorna med ett sött ämne också. Standarddekorationen för "Queen" är chokladchips eller nötsmulor.

Om desserten tillagades som en festlig sådan, kan du dekorera den med tårtfigurer gjorda av mastix. Det enklaste alternativet skulle vara att göra en damschackpjäs som du måste installera på ett schackbräde av chokladchips.

Rekommenderad: