Sallad med krutonger och bönor: olika recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För bara tjugo år sedan var bönor inte en vanlig grönsak. Många förstod helt enkelt inte vad som kunde lagas, förutom soppa, med henne. Det är bra att dessa tider idag är i det förflutna. Vilken värdinna som helst vet nu att man till exempel kan laga sallader med krutonger och bönor. Många recept. Varje gourmet har möjlighet att njuta av exakt det som passar hans smakpreferenser.

Här är recept på sallader med krutonger och bönor. Prova, välj det godaste.

Med vitlökskrutonger

Sallad med vitlökskrutonger och röda eller vita bönor kommer att uppskattas av älskare av kryddiga rätter. Lista över ingredienser som behövs för beredningen:

• konserverade bönor i sin egen juice - 1 burk;
• neutrala kex - 100 gram;
• vitlök - 2-4 kryddnejlika;
• ost (valfritt) - 150 gram;
• allakorvprodukt - 100 gram;
• majonnäs - för dressing;
• grönt, mald peppar och s alt - valfritt.

Teknologisk process

Vi kommer att förbereda en sallad med krutonger och bönor baserat på en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Filla först vitlöken och tryck den genom en speciell press. Blanda med krutonger i en separat skål så att krutongerna absorberar doften av vitlök.

Skär osten i små tärningar. Du kan riva den på ett grovt rivjärn.

Korv eller korv (eller kanske skinka) - allt som finns i kylen - skär i medelstora bitar.

Blanda gurka och ost i en salladsskål. Vi öppnar burken och tömmer vätskan och sprider bönorna till resten av ingredienserna. Vi blandar. Tillsätt kex, finhackade örter och majonnäs. Blanda igen och servera en snabb och aromatisk sallad med röda bönor och krutonger.

Fem minuter

Av ett minimum av produkter görs ett bra mellanmål. Låt oss försöka skapa den från följande sortiment:

• 1 burk bönor;
• ost - 100 gram;
• 1 stort paket kex;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• gräddfil eller majonnäs - till dressing;
• kokta morötter - 1 st;
• s alt – valfritt.

Hur man gör en snabb sallad med krutonger och bönor

Allt görs väldigt snabbt och enkelt. Vi rengör vitlöken och krossar den med en press. Vi skickar den till salladsskålen. Finhacka de kokta morötterna och lägg till det. Därefter kommer bönorna, befriade från vätska frånbanker. Tre ostar på valfritt rivjärn eller snitt - som inspirationen säger.

Blanda alla ovanstående ingredienser i en salladsskål. Tillsätt s alt om vi finner det lämpligt. Häll upp kex och dressa vår snabba sallad med bönor och krutonger.

Med skinka och majs

Ett festligare alternativ erhålls genom att lägga till skinka eller konserverad majs. Vi kommer att gå åt andra hållet: vi kommer att göra en sallad med krutonger, bönor, skinka och lägga till majs här. Ingredienser vi behöver:

• en burk bönor;
• 150-200 gram skinka;
• en burk konserverad majs;
• paket krutonger (kex);
• en liten lök;
• majonnäs och s alt.

Stegen för att skapa en sallad

Pilla löken och finhacka den. Häll varmt vatten (i 3-4 minuter) för att bli av med bitterhet. Om du gillar smaken av den här komponenten, skicka den till en salladsskål utan att först blötläggas i vatten.

Skinka till vår sallad måste skäras tunt i strimlor.

Öppna konserverade ingredienser och rinna av överflödig juice från burkar.

I en djup salladsskål, blanda majs, skinka, bönor och lök. S alta lite och smaka av med majonnäs. I slutet av tillagningen, tillsätt krutonger och blanda igen.

Med kyckling och tomat

Komplicerar ingrediensernas grundläggande sammansättning och ökar antalet. Produktlista:

• rökt eller koktkycklingfilé - 300 gram;
• bönor - 1 burk;
• tomater - 1-2 stycken;
• hård ost - 50-90 gram;
• bröd - 2 skivor;
• vitlök -1-2 stift;
• torra Provence-örter - 1/2 tesked;
• s alt - en liten nypa;
• majonnäs - för dressing;
• vegetabilisk olja, raffinerad.

Gör sallad

Först av allt, låt oss göra brödkrutonger. Vi skär den i små kuber och placerar den i en skål och häller en sked vegetabilisk olja. Detta bör inte göras på en gång - vi uppnår enhetlig blötläggning av brödkuber. Strö dem med örter och s alt.

Hämta stekpannan och smörj med vegetabilisk olja. Stek krutongerna försiktigt på låg värme tills de blir rödbruna.

Och nu ska vi återgå till att skapa salladen. Skär rökt eller kokt kycklingkött.

Tvätta tomaterna och ta bort stjälken. Låt oss skära grönsakerna slumpmässigt.

I en skål, blanda bönor (utan vätska), fjäderfäkött, tomater.

Skala vitlöken och, efter hackning, tillsätt den i resten av produkterna. Vi gnuggar osten på ett rivjärn med någon fraktion och häller ostchipsen i en salladsskål. Vi fyller den färdiga salladen med bönor med krutonger och majonnäs. Redo. Du kan genast börja smaka på mellanmålet.

Med svamp

Mycket tillfredsställande mellanmål med en mängd olika smakkombinationer. Det här är vad som ingår:

• konserverade bönor - 400 gram;
• krutonger med din favoritsmak - 100-150 gram;
• majs på burk - 1 burk;
• inlagd gurka - 1 st;
• vitlök- 2-4 nejlikor;
• 1 lök;
• champinjoner - 300-400 gram;
• tomater – valfritt;
• mager olja - för stekning;
• majonnäs, s alt och peppar efter smak.

Hur man lagar mat

Pilla löken och vitlöken. Hacka löken i tärningar. Pressa vitlöken genom en press.

Töm vätskan från champinjonerna. Värm upp den vegetabiliska oljan i en stekpanna. Fräs svamp och lök i 15 minuter. Rör om svampen med jämna mellanrum under tillagningen.

Gurkor skurna i tärningar. Om du använder tomater, skär dem som gurkor.

Vi behöver en ganska rymlig salladsskål. Vi skickar in tomater, gurkor, stekta och kylda champinjoner. Vi öppnar burkar med majs och bönor. Vi tar bort vätskan och häller kornen i en salladsskål.

S alt, peppar, tillsätt vitlök och krutonger. Vi blandar allt och dekorerar efter vår egen smak.

Du kan lägga till stekta morötter till den här salladen. I det här fallet tvättar vi det, gnuggar det eller skär det och steker det med svamp och lök. Du kan skära och koka rotfrukter. Gurkor, om så önskas, kan uteslutas.

Experimentera så hittar du din perfekta sallad.