2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Persikosylt kan med rätta anses vara en av de godaste. Massan av en öm och saftig persika, även utan tillsats av socker, har en fantastisk smak, och om du lägger till en apelsin till den blir effekten helt enkelt fantastisk. I det här fallet kan du använda alla sorters kryddor eller ytterligare ingredienser för att tillsätta smak.
Innan du börjar göra persikosylt måste du välja rätt produkter, eftersom det slutliga resultatet och smaken på rätten beror på deras kvalitet. Det är värt att notera här att om du för någon annan sylt kan ta frukt som inte är helt förstklassig kvalitet (lite skrynkliga, övermogna, sprängda, etc.), så är detta syltrecept designat för produkter av oklanderlig kvalitet. Därför är produkter som är inaktuella eller har börjat vissna eller ruttna kategoriskt inte lämpliga.
För att göra två liter persika- och apelsinsylt behöver du följande ingredienser:
- apelsiner - sex stycken (små);
- persikor - 1,5 kg;
- vatten - 2,5 koppar;
- socker – 1,3 kg
Innan du börjar göra sylt måste du bestämma vilken version av den vi ska göra. Faktum är att detta recept innebäratt persikosylt kan innehålla stora bitar persikor, i form av halvor eller skurna i små tärningar. I det här fallet måste apelsinen i båda fallen skäras i små bitar.
Stora bitar av persikor (frukthalvor) gör sylten pikant och håller maten mer naturlig, och en persika, skuren i små bitar tillsammans med en apelsin, gör persikosylten mer intensiv. Därför måste man ta hänsyn till detta när man gör persikosylt.
Innan man skär persikor måste de skållas med kokande vatten och skalas. Apelsiner måste skalas och sedan skäras i medelstora kuber. Båda frukterna måste vara helt urkärnade, eftersom de kan ge bitterhet och förstöra all sylt.
Närnäst måste du ta en gryta, i vilken sylten ska kokas, fyll den med vatten och sätt på eld. När vattnet når kokpunkten bör socker tillsättas, som måste kokas på låg värme i cirka fem minuter. Efter det läggs frukter till pannan och koka under konstant omrörning i fyrtio minuter på låg värme. Sylten är klar.
För bättre konservering hälls den färdiga sylten, fortfarande varm, i förberedda och rena burkar, som tillsammans med innehållet doppas i kokande vatten i fem minuter. Därefter stängs burkarna med ett tätt lock och vänds tills de svalnat helt. Sådan konservering av persikor gör att sylten får stå ganska länge, inteändra sina smakegenskaper.
Många hemmafruar som håller på att koka frukt i sirap tillsätter olika örter eller kryddor i pannan. De kan avsevärt förbättra smaken av sylt, men sanna persikokännare tror att detta bara avbryter smaken och aromen av frukten, som redan är ljus och unik. Andra föredrar att tillsätta ett halvt glas konjak till denna mängd, men eftersom barn också kan äta sylt rekommenderas inte detta.
Rekommenderad:
Apelsiner för viktminskning. Apelsiner för viktminskning: recensioner
Många förknippar apelsiner med solen. Doften av denna frukt kan öka vitaliteten och förbättra humöret. Det finns en åsikt att när du är i en apelsinlund kan du förbättra din hälsa och lugna ner dig
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
