2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pikuli är inlagda grönsaker som skärs i lika små bitar. Ofta används de som mellanmål eller för att servera kött- och fiskrätter. Sammansättningen av pickles kan vara mycket varierande: sortimentet inkluderar majs, blomkål, gurkor, tomater, paprika, små äpplen och andra frukter och grönsaker. Vi erbjuder flera sätt att bevara.
Kryddiga pickles (recept med foto)
För att förbereda olika grönsaker behöver du:
- små gröna tomater - 10 stycken;
- små röda tomater - 10 stycken;
- ungkål som väger 300 gram;
- medelstora rödbetor - 1 st;
- unga morötter (medelstora) - 2 stycken;
- små lökar - 5 stycken;
- ung vitlök - 1 huvud;
- chilipeppar - 1 stycke;
- några kvistar persilja.
För marinad (anges per liter vatten):
- bordss alt - 2 matskedar (full, bord);
- strösocker - 2 skedar(full, tabell);
- en tredjedel av ett glas 6 % vinäger;
- paraplyer av dill, lavrushka, kryddnejlika, kryddpepparärter.
Technology
1 steg
Hur lagar man pickles? Receptet rekommenderar att börja med beredningen av grönsaker. Alla ingredienser måste tvättas. Kål (du kan ta röd) skärs i kuber (ca 5x5 cm), morötter och rödbetor - i tunna cirklar. Låt paprikan och löken vara hela. Finhacka grönsakerna.
2 steg
Bred ut hackade grönsaker i literburkar, skicka dit små tomater. Förbered marinaden av de angivna ingredienserna. Sätt den på elden och koka i 10 minuter. Innan du tar bort den från spisen, häll i vinägern och fånga persiljan. Häll i pickles. Receptet kräver förvaring av öppna burkar i en vecka. Under denna tid kommer jäsningsprocessen att börja. När vätskan minskar, tillsätt kall s altlösning till behållarna.
3 steg
Efter angiven tid, förslut de färdiga picklesna med plastlock och ställ i kylan. Du har gjort en fantastisk aptitretare som kan serveras med starka alkoholh altiga drycker.
Recept för marinerad pickles
Grönsaksfat kräver följande föremål:
- ung liten zucchini som väger 2 kg;
- liten lök som väger 200 gram;
- vitlöksklyftor - 10 stycken;
- gurkagurkor som väger 200 gram;
- små tomater (körsbär är bäst) som väger 200gram;
- blomkål som väger 200 gram;
- mogna plommon som väger 200 gram;
- liter vatten;
- en tredje kopp (50 gram) s alt;
- en halv kopp (100 gram) socker;
- 50 ml fruktvinäger (till exempel äpple);
- gröna valfritt.
Technology
Hur lagar man inlagd pickles? Receptet för att sylta grönsaker kräver att du först förbereder marinaden. För att göra detta, placera socker, s alt i vatten. Koka vätskan i ett par minuter, tillsätt vinäger. Demontera kålen i delar (enligt blomställningarna). Ta bort gropar från plommon. Blanchera grönsaker och plommon i ett par minuter och kyl sedan omedelbart i vatten. Ordna de förberedda ingredienserna, gröna i burkar. Häll marinad (varm). Pastörisera behållarna och stäng dem sedan med metalllock. Du har underbara inlagda pickles. Receptet på denna maträtt är särskilt populärt i England. Små grönsaker värderas för sin s alta smak och hälsofördelar. Pickles passar bra till kött och fågel.
Rekommenderad:
Inlagda grönsaker för vintern
Sura grönsaker är produkter som inte bara är väldigt goda utan också hälsosamma. De flesta nutritionister tror att jäsning är det bästa sättet att bevara nyttiga vitaminer och ämnen när man skördar både grönsaker och frukter för vintern. Skeptiker rekommenderas också att titta närmare på dem som säljer inlagda grönsaker på marknaderna. Den bästa reklam för sådana produkter är deras hälsosamma och blommande utseende
Hur lagar man frysta grönsaker i en långsam spis? Recept på frysta grönsaker med ris i en slowcooker
Hur lagar man frysta grönsaker i en långsam spis? Detta kommer att diskuteras i artikeln. Exempel på recept ges, varefter du får lära dig att göra läckra vitaminrätter
Inlagda grönsaker: recept och rekommendationer. Marinerade blandade grönsaker för vintern
Marinerade grönsaker tillagas traditionellt på hösten och i slutet av sommaren. På vintern används ämnen som mellanmål, och sallader och förrätter tillagas också från dem. I den här artikeln kommer vi att berätta i detalj hur man picklar grönsaker så att de blir läckra och behåller sina fördelaktiga egenskaper
Bönor med grönsaker. Röda bönor med grönsaker: recept
Historiker säger att bönrätter var populära i antikens Grekland, antikens Rom och förcolumbianska Amerika. Nuförtiden är denna produkt fortfarande en favorit bland alla kategorier av befolkningen. Både läkare och nutritionister framhåller de fördelaktiga egenskaperna hos baljväxter och rekommenderar att alla inkluderar dem i sin kost. Från den här artikeln kan du lära dig hur man lagar bönor med grönsaker läckert och hur man gör underbara förberedelser för den kommande vintern
Hur gott att laga grönsaker? Recept av rätter från grönsaker. Grillade grönsaker
Näringsexperter rekommenderar att du äter mer grönsaker. De innehåller mycket vitaminer och mineraler som hjälper till att hålla immunförsvaret i gott skick. Människor som regelbundet konsumerar grönsaker är mindre benägna att drabbas av alla typer av sjukdomar. Många vet inte hur man lagar grönsaker läckert, och de vanliga rätterna har länge varit trötta. I vår artikel vill vi ge bra recept som hjälper till att diversifiera utbudet av rätter för nybörjare hemmafruar
