2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Historiker säger att bönrätter var populära i antikens Grekland, antikens Rom och förcolumbianska Amerika. Nuförtiden är denna produkt fortfarande en favorit bland alla kategorier av befolkningen. Både läkare och nutritionister framhåller de fördelaktiga egenskaperna hos baljväxter och rekommenderar att alla inkluderar dem i sin kost. Från den här artikeln kan du lära dig hur man lagar läckra bönor med grönsaker och hur man gör underbara förberedelser för den kommande vintern.
Skada eller nytta?
Varje anhängare av en aktiv livsstil och en hälsosam kost känner till fördelarna med bönor. Denna växt har mycket protein, vilket är nästan lika bra som det protein som finns i fisk eller kött. Bönor innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Vuxna och barn, vegetarianer och kroppsbyggare, äldre och professionella idrottare äter det med nöje. Dessutom rätter som bönor med grönsaker, laga matväldigt lätt. Det är inte förvånande att många hemmafruar älskar denna mångsidiga produkt och gläder sina nära och kära med nya originella smaker.
Vi kan dock höra en helt motsatt åsikt om denna växt. Råa bönor är kända för att innehålla små mängder giftiga ämnen som kan leda till allvarlig förgiftning. Därför, för att undvika problem, bör du äta det först efter noggrann värmebehandling. Alla känner också till ett sådant fenomen som ökad flatulens, som uppstår efter att ha konsumerat denna produkt i stora mängder. Men erfarna kockar vet en hemlighet som hjälper till att undvika obehagliga konsekvenser. För att göra detta är det bara att blötlägga bönorna i en läsklösning under lång tid, och även lägga till örter som dill, s alta eller mynta till den färdiga rätten.
När du känner till de möjliga konsekvenserna av att använda denna mest användbara produkt kan du minimera dem och njuta av fantastisk smak. Och vi kommer gärna att dela med dig hur man korrekt förbereder röda bönor med grönsaker. Recepten för dessa rätter kommer att diversifiera din vanliga meny och överraska dig med den enkla förberedelsen.
stuvade bönor
För den här rätten behöver vi följande ingredienser:
- 200 gram torra bönor,
- en stor lök,
- två stora tomater,
- en liten squash eller zucchini,
- s alt, svartpeppar, örter och två vitlöksklyftor.
För att bönorna ska bli mjuka bör de blötläggas tillräckligtmängd vatten i flera timmar eller till och med över natten. Därefter måste vattnet tömmas och den beredda produkten kokas i en timme. Vid den här tiden kan du göra andra grönsaker: skär löken i halva ringar och stek den i solrosolja, hacka tomaterna i tärningar och zucchinin i tunna skivor. Tillsätt alla ingredienser i pannan till löken, sjud dem på svag värme i en halvtimme. Tillsätt på slutet hackad vitlök, s alt, kryddor och tomatpuré. Bönor med grönsaker är klara, du kan bjuda alla till bordet.
Bönor, svamp och nötter sallad
Denna originalrätt passar både till vardags och till festbordet. Vi behöver följande produkter:
- en burk konserverade bönor,
- torkade svampar och nötter - 100 gram vardera,
- en paprika,
- grönt, s alt och kryddor efter smak.
För sås:
- en sked senap,
- vinvinäger,
- vegetabilisk olja,
- svartpeppar.
Blötlägg vildsvamp i vatten, koka upp och skär i små bitar. Häll av vattnet från burken, blanda bönorna med övriga ingredienser. Vi förbereder dressingen och häller den över salladen. God aptit!
Bönor med grönsaker i en långsam spis
Om du är en lycklig ägare till ett modernt mirakel av teknik, då har du möjlighet att glädja din familj med intressanta och hälsosamma rätter. Bönor med grönsaker kan tillagas i en slowcooker på många sätt. ViVi erbjuder dig ett intressant recept. Vi behöver följande produkter:
- två flera koppar torra röda bönor,
- hälften av röd och gul paprika,
- en sked naturlig tomatpuré,
- en stor morot,
- två lökar,
- s alt, paprika och basilika efter smak,
- fem koppar vatten.
Hur lagar man bönor med grönsaker med en långsam spis? För att göra detta, som vanligt, fyll den torra produkten med vatten över natten i kallt vatten. Häll olja i en kastrull, lägg hackad lök, paprika och rivna morötter. Efter det sätter vi långsamkokaren i "Baking" -läget och steker grönsakerna i 15-20 minuter. Tillsätt bönor, kryddor och vatten i pannan och ställ in på "Bovete"-läget. Så fort vattnet avdunstar hörs ett pip som bjuder in dig och hela din familj till bordet.
Bönor med grönsaker för vintern
I vårt land är bönpreparat inte lika populära bland befolkningen som konserverad gurka eller paprika. Det är synd! Som ni vet är denna produkt ett lager av naturliga vitaminer, en källa till protein och fiber. Om du lär dig hur man gör sådana förberedelser kommer bönor med grönsaker att bli din främsta assistent i köket. Av den färdiga produkten kan du göra sallader, grytor, lägga till soppor och kötträtter.
Förberedelse: sallad
Det speciella med detta recept är att om du vill kan du ändra ingredienserna efter eget tycke. Huvudsaken är att alla grönsaker är i lika stora proportioner - 500 gram. Den ungefärliga sammansättningen av produkterna som kommer att behövas för dettasallad:
- söt paprika,
- tomater,
- snörebönor,
- lök,
- zucchini,
- aubergine.
För att ge vår sallad en speciell smak, ta s alt, ett vitlökhuvud och varm chilipeppar.
Börja förbereda tillredningen "Bönor med grönsaker för vintern". Tvätta alla grönsaker noggrant och torka med en pappershandduk. Vi skär löken i halva ringar och paprikan i tunna remsor. Zucchini och aubergine ska skalas, stora frön tas bort, skäras i skivor som är en centimeter breda. Vi lägger bönorna med grönsaker och vitlök i en stor kastrull med vatten och låt puttra på låg värme. Glöm inte att röra om din framtida sallad och se till att mängden vatten inte minskar. Efter en timme flyttar vi grönsakerna till förberedda burkar och korkar dem. Se till att vända disken upp och ner och täck dem med en filt så att de kan svalna. Om du gjorde allt rätt, kommer du snart att kunna unna dina gäster en utsökt sallad med gröna bönor och grönsaker. Vi hoppas att du och din familj gillar våra bönorecept.
Rekommenderad:
Recept med konserverade röda bönor: soppa, borsjtj, sallader
Röda bönor är kanske den mest färgglada baljväxten som finns. Den har ett ganska tätt skal och delikat kött som ger en nötaktig smak. Denna sort av bönor är den rikaste på användbara ämnen och innehåller nästan alla mineraler som är viktiga för vår kropp. Fibrerna den innehåller gör att du känner dig mätt länge efter att du ätit en bönrätt
Vad man ska laga med röda bönor: recept
Att förbereda en utsökt rätt med tillsats av röda bönor är ganska enkelt. Det finns dussintals och hundratals olika recept. Det kan vara soppor, varmrätter, mellanmål och till och med sallader. Huvudsaken i matlagningen är att välja goda köttiga bönor och följa receptet exakt
Sallad med röda bönor och krabbapinnar: beskrivning av rätten, ingredienser, steg-för-steg-recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Sallad med röda bönor och krabbstavar är en originell och smakrik rätt som diversifierar både vardags- och festmenyer. I den här artikeln, inte bara intressanta recept, utan också tips som hjälper till att göra den vanliga delikatessen till en minnesvärd bordsdekoration
Hur gott att laga grönsaker? Recept av rätter från grönsaker. Grillade grönsaker
Näringsexperter rekommenderar att du äter mer grönsaker. De innehåller mycket vitaminer och mineraler som hjälper till att hålla immunförsvaret i gott skick. Människor som regelbundet konsumerar grönsaker är mindre benägna att drabbas av alla typer av sjukdomar. Många vet inte hur man lagar grönsaker läckert, och de vanliga rätterna har länge varit trötta. I vår artikel vill vi ge bra recept som hjälper till att diversifiera utbudet av rätter för nybörjare hemmafruar
Läcker sallad med konserverade röda bönor: recept med foto
Att förbereda en utsökt konserverad rödbönsallad är väldigt enkelt. Trots impopulariteten hos denna ingrediens, gör den otroligt tillfredsställande och välsmakande rätter. Här är flera salladsrecept som skiljer sig markant från varandra
