Black Ceylon-te: användbara egenskaper

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det är svårt att säga exakt när en person först smakade denna fantastiska drink - svart Ceylon-te. Det har gått åtminstone flera årtusenden sedan människor började använda denna produkt. I Ryssland värmer denna dryck bra efter att ha varit i svår frost. I England är det en väsentlig egenskap för möten och hemsammankomster. I Centralasien övervinns den outhärdliga hettan i öknarna med hjälp av te. Den kan drickas både varm och kall, med tillsats av is.

History of Ceylon tea

I dag är Kina och Indien fortfarande ledande inom odling och bearbetning av teblad. Den tredje positionen innehas av Sri Lanka. Det svarta Ceylon-teet som odlas här har länge vunnit respekt runt om i världen.

Fram till 1870 var Ceylon känt för sitt kaffe. Men en outforskad sjukdom har drabbat de flesta kaffeplantagerna på ön. Britterna, vars koloni vid den tiden var ön, omorienterade jordbruket till odling av te. Den bergiga terrängen och klimatet skapade alla nödvändiga förutsättningar för detta. Äkta svart Ceylon-te odlas i provinserna Uva, Dimbula,Nuwara Eliya. Dessa områden är belägna på höjder av minst 2000 meter. Ren bergsluft är ett idealiskt villkor för tillväxten av elit-tesorter. Resten av ön är också involverad i odling av sådana växter. Men sådant te anses vara andra klassens och används som tillsats för dyrare produkter.

De mest kända varianterna på världsmarknaden är svarta Ceylon-teer som Pekoe, Dust och Silver Tips.

Typer av te

Black Ceylon-te är en doftande dryck med mörkröd färg. Vid användning känns en behaglig sammandragning tydligt. Denna produkt tonar och stärker perfekt. Ceylonsvart te delas in i typer beroende på område och odlingsförhållanden.

De mest värdefulla sorterna sås i höglandet på ön Sri Lanka. Höjden på vilken detta te odlas börjar från 2000 meter. Nuwara Eliya har en av de största bearbetningsanläggningarna för sådana grödor. Elitvarianter ger drycken en gyllene mjuk färg. Produkten i sig har den finaste smaken och låg viskositet.

Uva, Dimbula och Uda ligger på höjder från 800 till 1500 meter över havet. Tekulturerna i dessa regioner är lämpliga för att göra medelstora och starka drycker, som var och en har sin egen unika smak.

Kandy-te, odlat på platån, kommer bäst att tillfredsställa lusten hos gourmeter som älskar rik smak. Den här drycken passar bra med mjölk.

Svart Ceylon-teborgen

Namnet "långbladsdryck" berodde på köpmän från Ryssland. Den kinesiska frasen "Bai Hoa" betyder faktiskt närvaron och antalet små flimmerhår på ytan av tebladet. De kallas tips. Dryckens smak och arom är direkt relaterad till denna egenskap. Det är ett misstag att betrakta te i lös form som långa blad. Denna dryck är lätt att identifiera genom förekomsten av små teblad.

Ceylon långbladigt svart te innehåller en stor mängd vitaminer - fosfor, kalium, magnesium och kalcium. Allt detta är ständigt nödvändigt för människokroppen i stora mängder. Vid bryggning bör en färg nära svart erhållas. Närvaron av teblad i en ljus nyans indikerar dålig bearbetning av produkten eller en falsk. Kvalitet kan också bedömas efter hur tebladen rullas. En stark tight lock indikerar originalet. Bladen ska inte smulas sönder och vara tröga. Ceylonte med långa blad är uppdelat i småbladigt och stortbladigt.

Ceylon lösbladste

Denna produkt använder hela löv från toppen av teträdet. Och de största exemplaren väljs ut. Oftast stöter unga knoppar på löv. Hela blad vrids till små bollar. När de bryggs blommar de. Oförstörda blad bevarar bäst dryckens kvaliteter och egenskaper.

Black Ceylon storbladigt te skiljer sig från andra på en längre tidbryggtid. Den har störst stramhet och uttalad eftersmak. När det gäller ämnen som tonar kroppen är lösbladste långt före sina motsvarigheter.

Dryck gjord av stora blad är något dyrare än andra sorter.

Ceylonvitt te

Ceylon-teer glädjer oss med en enorm variation. Vit, svart, turkos, grön, med och utan tillsatser – varje sort har sina finsmakare.

Odödlighetens elixir är vad vitt te kallas. Denna art odlas på bara två platser på planeten - i Kina och Sri Lanka. Denna produkt har kort hållbarhet, det är svårt att lagra och transportera den under lång tid. Insamlingen görs endast två gånger om året, nämligen i september och april. Gör det uteslutande på morgonen. Så du kan få närvaron av den största mängden användbara ämnen. Dessa svårigheter mer än kompenseras av den effektivitet med vilken drycken påverkar människokroppen. För medicinska ändamål används vitt te för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, onkologi och tandvärk. Det är antivir alt, läker sår och förebygger tumörer. En sådan produkt kommer inte att kunna avslöja sina egenskaper om den bryggs i varmt vatten.

Vitt te är känt för följande sorter: "Green Snow", "White Peony" och "Silver Needles".

Turkost te

Sulphur Dragon Tea är namnet på denna produkt i Asien. Turkos dryck skiljer sig från andra sorter i samlingens komplexitet och mödosamma. Bladen är speciellt vissnade, brända med varmluft tillsuppnå önskad jäsning. Enligt dess egenskaper ligger turkost te mellan grönt och svart.

Den huvudsakliga effekten det har är att förbättra ämnesomsättningen och bränna fett. Turkos dryck är en av de bästa medel för viktminskning.

Svart Ceylon-te: hälsofördelar

Användbara egenskaper hos denna produkt bestäms av dess ovanliga sammansättning. Grundläggande vitaminer: A, B, C, K och P. Dessa ämnen bidrar till förbättringen av det kardiovaskulära systemet. Av spårämnen kan noteras fosfor, kalium, fluor

Vad är svart Ceylon-te bra för? Egenskaperna hos denna dryck är oändliga. Du kan göra en lång lista över dem. Svart te innehåller en stor mängd aminosyror som är viktiga för människokroppen. Bladen innehåller en betydande mängd eteriska oljor. Svart te är en tredjedel tanniner. Astringens beror på innehållet av tannin och kahetiner.

Teegenskaper

• Drycken vi överväger är en lågkaloriprodukt. Den här egenskapen används i många typer av dieter.
• Svart Ceylon-te förhindrar att virus och infektioner tränger in i kroppen. Detta gör att den kan användas som ett profylaktiskt medel mot förkylningar.
• Frekvent användning av drycken i kosten förhindrar utvecklingen av en sådan sjukdom som åderförkalkning.
• Svart Ceylon-te har en positiv effekt på det mänskliga nervsystemet. Drycken har en lugnande effekt, lindrar depression och neuros,stärker sömnen och eliminerar ångest. Men samtidigt, vid en stor dos, kan te orsaka helt motsatt reaktion.

• Ta bort gifter och renar kroppen från skadliga ämnen - det här är kanske en av de främsta fördelaktiga egenskaperna hos svart te. Tack vare drycken kan du bli av med övervikt och förbättra funktionen i mag-tarmkanalen.
• Svart te tar bort sand från njurarna.
• Hjälper till att öka hjärnans aktivitet.
• Förebygger blodproppar.
• Dricka te, även i små mängder, lindrar trötthet, piggar upp och tonar kroppen.
• Förmågan att förnya celler ökar immuniteten.
• Regelbunden konsumtion av svart te förhindrar cellernas åldrande och är nyckeln till livslängd.
• Svart te tjänar till att förbättra människans sexuella funktion.

Happy tea!