Valnötsolja: användbara egenskaper, kontraindikationer, hur man tar?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Populariteten för valnötsolja i Ryssland är inte lika hög som i europeiska länder, där en flaska med doftande innehåll anses vara en oumbärlig egenskap hos det dagliga köket och en oumbärlig del av många kosmetiska behandlingar. Valnötsolja är en av de hälsosammaste matvarorna i världen. Och inte förgäves, eftersom produktens sammansättning avslöjar kraften hos tio vitaminer och tio mineraler.

Värde av nötsmör

Kalorieinnehållet i valnötter per 100 g av produkten är 654 kcal, men detta hindrar inte dietister från att inkludera dem i de mest populära dieterna för viktminskning. Faktum är att en valnöt innehåller en stor mängd användbar fiber - nästan 7 mg per 0,1 kg produkt och dubbelt så mycket protein, vilket är oumbärligt i processerna för cellbildning. Om vi lägger till ovanstående att denna vegetabiliska olja innehåller hela spektrumet av omega-fettsyror, som utgör 88% av det totala antalet alifatiska syror som finns iextraherad substans blir det tydligt varför produkten är så älskad inom alternativ medicin och kosmetologi.

Vitaminer och spårämnens sammansättning

Vitaminer i valnötsolja:

• retinol (A);
• askorbinsyra (C);
• fyllokinon (K);
• tokoferol (E);
• sex B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• nikotinsyra (PP).

Makro och mikronäringsämnen i valnötsolja:

• jod;
• järn;
• zink;
• kalcium;
• magnesium;
• fosfor;
• selen;
• kobolt;
• koppar.

Förlängning av fysisk ungdom - en av de viktiga fördelaktiga egenskaperna som tillskrivs valnötsolja - produkten är skyldig coenzym Q10 och fosfolipider, och förmågan att läka det kardiovaskulära systemet - till beta-sitosteroler.

Läkande egenskaper hos nötolja

Fördelarna med valnötsolja maximeras om produkten tas separat från maten. Det är i denna form som det används för behandling och förebyggande av sjukdomar. När man talar om terapi för redan existerande allvarliga patologier kan man inte enbart förlita sig på valnötsoljans fördelaktiga egenskaper, men man bör definitivt inkludera den i underhållsbehandlingsregimen.

Det har bevisats att med regelbunden användning av valnötsextrakt kan kroppen lättare hantera följande sjukdomar:

• dålig immunitet, låg utmattningströskel, allmänttrötthet och kronisk sömnighet;
• tuberkulos;
• diabetes typ 2;
• dermatit, inklusive alla typer av eksem, urtikaria, lupus erythematosus;
• psoriasis;
• njursjukdom (även med befintliga stenar);
• venösa patologier (rosacea, hemorrojder);
• sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.

Oilja återställer leverfunktionen och förbättrar tarmens rörlighet. Separat bör de fördelaktiga egenskaperna hos valnötsolja för blivande mödrar under de första 12 veckorna av graviditeten nämnas. Små mängder av en värdefull produkt som tas på fastande mage av en kvinna hjälper till att bli av med hennes morgonillamående och ge en god aptit.

Kontraindikationer

Kontraindikationer för valnötsolja är:

• gastrit med låg syra;
• akuta infektionssjukdomar åtföljda av hög feber och utslag;
• graviditet i andra och tredje trimestern.

Det rekommenderas inte att tillsätta olja till mat, eller ta den i sin rena form för personer som är allergiska mot andra typer av nötter eller upplever en förvärring av säsongsbetonade allergier.

Fördelar med olja för ansiktshud

På grund av sin lätta konsistens och höga absorptionsförmåga kan valnötsolja användas på alla hudtyper. Det kommer inte att sitta kvar på kroppen i form av en tät fet film och kommer inte att täppa till talgkörtlarna på ens problematisk porös hud.

Extraktet kan appliceras på ansiktet i sin rena form, istället för en nattkräm, eller användas i kombination med andra element som förbättrar specifika egenskapervalnötsolja:

• Lermask för blandade hudtyper – kombinera en hel matsked svart eller blå lera med 1 tesked citronsaft och 1 tesked valnötsolja. Tillsätt hälften av äggvitan, rör om massan och fördela den över ansiktet med en pensel i 20 minuter, skölj sedan.
• Med hyperemi, akne och komedoner - i 1,5 msk. skedar av färglös henna häll 2 msk. skedar färsk kalendula avkok och 1 tesked valnötsolja. Rör om massan till en jämn konsistens och applicera i 15 minuter.
• Rynkeljämnande blandning - kombinera i en burk med 1 msk. en sked olja: mandel, nötter, vindruvor, vetegroddar. Lägg till blandningen 2 msk. skedar med oljig vitamin E. Använd kompositionen varje dag innan du går och lägger dig, åtföljande applicering av oljor med en lätt klappmassage.

Den största positiva effekten av användningen av valnötsolja kan uppskattas av ägare av lättirriterad, torr och tunn epidermis - ämnet, som tränger in under hudens översta lager, bildar en vattenbarriär som förhindrar fuktförlust och ökar vävnadens elasticitet.

För att stärka håret

När du använder ett ämne som hårväxtstimulerande medel är det viktigt att förstå att användningen av en naturlig produkt kan vara både fördelaktig och skadlig. Valnötsolja tränger lätt in i hårsäckarna, utan att täppa till dem och utan att störa andningen av huvudets vävnader, men en olycklig kombination av ämnet med tyngre och mer trögflytande element kan minska extraktets höga kvaliteter tillnoll. I detta avseende ingår inte oljor med en tätare struktur i hårstärkande masker med denna komponent.

Näringsblandningar mot håravfall och för att stimulera inaktiva folliklar:

• Tillsätt 1 msk i äggulan under kontinuerlig omrörning. en sked nötsmör och 1 msk. en sked flytande honung. Blandningen fördelas från rötterna till spetsarna med en träkam, en värmande mössa sätts ovanpå håret.
• Späd ut en halv påse torrjäst, en matsked honung och samma mängd nötsmör i 100 ml lätt värmd kolmjölk. Massan får stå varm en stund (20-30 minuter), ös sedan upp en näve av produkten och gnid in den i portioner i hårbotten.

Hår, efter applicering av masken, döljs under ett plastlock och isoleras med en tjock handduk. Efter en timme tvättas näringsämnet bort med mycket varmt vatten och ett neutr alt schampo.

Gör nötsmör hemma

Valnötsolja är norm alt inte lika tät som naturlig solros- eller olivolja, om det behövs, är den förtjockad på konstgjord väg, kombinerad med en av dessa oljor för att förbättra deras fördelar och för att förbättra smakligheten. Du kan göra detta hemma genom att kombinera flera typer av oljor i en flaska och på så sätt skapa en unik sammansättning. Det är sant att en flaska med liknande innehåll inte lagras länge - högst en och en halv månad.

Om det är ett problem att köpa bra nötsmör, gör ditt eget. Ur teknisk synvinkeli synen är denna process elementär, och baserat på vanliga mänskliga förmågor är det inte lätt. Till att börja med krossas valnötskärnorna tills en homogen välling erhålls, sedan knyts den resulterande massan till en gasväv och det oljiga innehållet i den tjocka pressas ut under tryck.

Hemma blir utbytet av extraktet litet. Det som kan pressas ur hälls försiktigt i en ogenomskinlig glasbehållare och förvaras i kylskåp eller källare i högst två månader.

Nötoljemassage

Oljemassage ordineras inte bara för kosmetiska ändamål, utan används också i stor utsträckning vid komplex flebologisk behandling, för ledersjukdomar, neurologi och posturala störningar.

Massage med oljor, även känd som abhyanga, är en viktig del av den uråldriga medicinska ayurvediska praktiken. I många hälsorecept av denna och andra unika metoder för mekanisk påverkan på människokroppens yta kan valnötsolja ses som ett nyckelelement.

• Massage för ledersjukdomar, förkylningar - tre olika nötoljor blandas i lika stora proportioner: valnöt, jordnöt och cederträ. Den varma blandningen gnids in i det inflammerade området eller området av bronkerna hos en sjuk person.
• Massage mot dermatit - ta 0,5 teskedar av följande eteriska oljor: timjan, teträd, rosmarin, citronmeliss och injicera dem en efter en i en ogenomskinlig flaska. 2 matskedar valnötsolja hälls också där och hela blandningen skakas. Oljekompositionen appliceras påden drabbade epidermis dagligen och gnugga med massagerörelser tills den absorberas.
• Massage för åderbråck, rosacea - en matsked basvalnötsolja blandas med eteriska oljor, rosmarin och cypress, tagit tre droppar vardera. Massera intensivt problemområden med en väldoftande blandning varannan dag.

Eftersom det finns starka allergener i form av essentiella extrakt i multikomponentmassagekompositioner testas varje komponent separat och vid olika tidpunkter före användning.

Fördelar med olja för män

Varje man känner till fördelarna med valnötskärnor för att bevara sexuell prestation och förebygga prostatit, men få av representanterna för den starka hälften överför fruktens värdefulla egenskaper till substansen som utvinns från dem. Valnötsoljans kvalitativa egenskaper och kontraindikationer för den är dock nästan helt identiska med hela kärnor, med den enda skillnaden att för att få en märkbar positiv effekt behöver en man äta ¾ kopp valnötskärnor per dag, men det räcker för att använda 1 olja 5-2 msk. skedar.

Fördelar med valnötsextrakt för den manliga kroppen:

• stimulering av blodmikrocirkulationen i bäckenorganen;
• förbättring av spermogenes;
• förebyggande av alopeci - håravfall;
• ökande stresstolerans.

Förutom internt bruk rekommenderas män med torr och irriterad hud att använda olja istället för alkoholbaserad aftershave. Ämnet absorberas snabbt ochtorkar ut mikroskador på epidermis utan att orsaka obehaglig sveda och utan att övertorka vävnaden.

Doseringsregler för valnötssmör

Hur tar man valnötsolja? Som en ökning av kroppens skyddsfunktioner och för rehabilitering efter utdragna sjukdomar måste vuxna dricka en tesked av oljeextraktet en halvtimme före huvudmåltiderna, eller ¾ msk. skedar en gång, på morgonen. Det är omöjligt att dricka olja med vatten eller andra drycker, men med en uttalad gag-reflex är det tillåtet att tillsätta rätt mängd av ämnet i en liten portion färsk grönsakssallad.

Kvinnor i 1:a trimestern av graviditeten, oljan kan drickas två gånger om dagen för en tesked. För gastrit med låg surhet, ta halva dosen av läkemedlet med 1-2 droppar citron- eller limejuice.

Införandet av nötsmör i barns kost sker gradvis - från en droppe om dagen vid ett års ålder, upp till fem droppar vid tre år. Redan vid sex års ålder kan ett barn få en tesked av extraktet per dag, och vid 14 års ålder, föra dosen till en normal vuxendos. Barn ska inte ta ren olja förrän de är 12 år gamla.

Använd i matlagning

Alla typer av förband, som inkluderar detta ämne, framställs endast på ett kallt sätt, eftersom med långvarig värmebehandling förloras de fördelaktiga egenskaperna hos extraktet, och de frigjorda tunga elementen kan skada kroppen. Valnötsolja avslöjar bäst smaken i färska grönsakssallader, med tillägg avkryddor som sesam, timjan, oregano, fänkål, koriander, koriander, mynta.

Smord med valnötsolja en minut före gräddningens slut kommer fisken att få en obeskrivlig delikat arom, och en valnötsgrädddressing för riktig italiensk pasta är i allmänhet otänkbar utan några droppar väldoftande olja.

Här är bara några enkla recept med en rik bärnstensfärgad produkt:

• Riv stora apelsinmorötter på ett grovt rivjärn, tillsätt två hackad vitlöksklyfta, en nypa sesamfrön och dressa salladen med nötolja (2 matskedar);
• hacka separat 250 g ung rädisa och toppar av den, 2 långfruktiga gurkor, ett halvt knippe fjäderlökar. Blanda grönsakerna i en salladsskål, s alta allt och häll över saften av en halv lime och 2 msk. matskedar nötsmör. Dessutom kan du smaksätta salladen med örter.

Förresten, en av hemligheterna med det klassiska franska köket ligger i bara ett litet tillskott av en värdefull produkt till nästan alla kött- och fiskrätter, vilket gör att de får en lätt nötaktig smak. En traditionell haute culinary användning av hasselnötsextrakt som har blivit en klassiker är att kombinera det med parmesanost.

Nötsmördiet

De flesta dieter för viktminskning kräver, åtminstone tillfälligt, att utesluta alla typer av kött från kosten för att gå ner i vikt, förutom vitt, som faktiskt är det renaste proteinet. Det är mycket svårt att följa en sådan diet, eftersom kroppen behöver fett för normal cellmetabolism och matsmältningsfunktion.tarmkanalen. Fysiologer rekommenderar, i det här fallet, att äta mer valnötter och till och med göra hackade kotletter av dem, som nästan inte går att skilja från nötkött i smaken, och se till att inkludera valnötsolja i den dagliga menyn.

Tack vare en balanserad vitamin- och mikroelementsammansättning kommer den oljiga produkten att göra processen att gå ner i kilogram mjukare och mer skonsam för det fysiska tillståndet för den person som går ner i vikt, och kommer samtidigt inte att tillåta kroppen att övermätta med kalorier, eftersom den dagliga dosen av ämnet inte kommer att innehålla mer än 150 av dessa enheter.