Sallad "Kyckling med nötter": matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns flera "Kyckling med nötter"-sallader. Detta är både ett enkelt, klassiskt matlagnings alternativ och intressanta kombinationer av kyckling med ananas eller katrinplommon. Du kan laga en sådan maträtt till middag för din familj och för servering på festbordet. Det är lätt att göra, även en nybörjare värdinna kan hantera det.

I artikeln kommer vi att överväga flera populära recept för salladen "Kyckling med nötter" med en detaljerad beskrivning av beredningen och ingredienserna som ingår i sammansättningen. Den mest använda kokta kycklingfilén. Detta är den magraste och tätaste delen av fågeln, som är bekväm att skära i små kuber. Du kan också använda rökt kycklingbröst till denna rätt. Detta kommer att lägga till intressanta anteckningar, underlätta och påskynda tillagningsprocessen.

Den här salladen är så populär att vitryska producenter började tillverka färdiga portioner. Vi pratar om salladen "Kyckling med nötter" från "Santa Bremor", producerad i bekväma förpackningar i formdjup tallrik. Du tar av den översta filmen och äter den direkt. Snabbt och bekvämt. Men naturligtvis används konserveringsmedel och smakförstärkare för att bevara salladen under lång tid.

Om du gör Chicken Ryaba-sallad med nötter hemma kan du mata en familj eller många gäster och spara mycket pengar. Dessutom tar förberedelsen inte mycket tid. Rätten innehåller inga exotiska ingredienser, allt är så enkelt som att skala päron. Så låt oss börja recensionen av recept med den klassiska versionen.

Kycklingsallad - klassiskt recept

Sallad "Kyckling med valnötter" har den ursprungliga versionen av preparatet, som senare fick nya komponenter och, följaktligen, smaker. Den klassiska versionen av rätten görs på bara några minuter, eftersom alla produkter används utan förkokning.

Låt oss överväga vad som ingår i det:

• rökt kycklingbröst - 300 gram;
• hård ost - 200 gram;
• knippe persilja;
• en halv kopp hackade valnötter;
• 5-6 torkade aprikoser;
• gräddfil - ett par skedar.

Hur man lagar mat

Kycklingfilé skärs i små tärningar, som hårdost. Du kan välja vilken favoritprodukt som helst till salladen. Det är önskvärt att den har en tät struktur för enkel skärning. Tvätta de torkade aprikoserna under vatten. Du kan blötlägga den i varmt vatten i ett par minuter för att mjukgöra den. Skär sedan på samma sätt - i kuber.

Valnötterkan malas för hand eller med en mixer, men inte till pulverform. Borde vara ett fint snitt. Allt blandas med gräddfil och strö med finhackade örter ovanpå.

Klassisk kokt kyckling

Sallad "Kyckling med nötter" är jättegott till kokt kött. Du kommer att behöva mixtra längre, men om du kokar kycklingfilén i förväg, kommer processen att skära ingredienserna, liksom i det tidigare tillagnings alternativet, inte att ta mycket tid.

Låt oss öppna en liten hemlighet. För att göra ett vanligt torrt kycklingbröst mört, doppas köttet under tillagningen inte i kallt vatten, utan redan i kokning. Först sätts pannan i brand, och när vattnet kokar sänks det tvättade bröstet ner i det. Efter kokning igen, ta bort skummet med en hålslev och låt sjuda tills det är mjukt.

Innan köttet skärs i "Kyckling med nötter"-salladen måste det tas ur buljongen och ställas sv alt för att svalna. Endast kallkokt kött används, annars blir det svårt att skära det i tärningar vackert.

Essential Products

Låt oss titta på vilka andra ingredienser som behövs för en enkel sallad med kokt kycklingbröst. För 400 gram kycklingfilé går:

• ¾ kopp hackade valnötter;
• 130 gram hårdost efter eget val. Vissa hemmafruar använder till och med smältost och gnider den på ett grovt rivjärn. Det rekommenderas preliminärt att lägga den i frysen i 10 minuter för att göra den svårare och lättare att gnugga;
• greens -dill eller persilja (valfritt eller kombinerat);
• kryddor - s alt och svartpeppar - nyp vardera;
• majonnäs - 2-3 msk. l.

Eftersom salladen "Kyckling med nötter" enligt receptet är upplagd i lager, kommer vi att överväga ordningsföljden för deras arrangemang på maträtten.

Hur man ordnar lager

För att salladen inte ska fastna på tallriken, smutsas dess botten med en liten mängd majonnäs. Bred först ut den kokta kycklingfilén, skär i tärningar. Smaka av med s alt och toppa med nymalen svartpeppar om så önskas. Smörj in lagret med majonnäs. För att göra detta är det bekvämast att lägga såsen i mitten av lagret och sprida majonnäsen över hela kycklingen med baksidan av en matsked.

Strö finhackat grönt ovanpå och bred riven hårdost på ett grovt rivjärn på det. Du behöver inte tillsätta s alt eftersom osten redan innehåller s alt. Täck bara lagret med majonnäs.

Kycklingtärningarna läggs ut igen, kryddor tillsätts och smetas med majonnäs.

Ovansidan är helt täckt med hackade valnötter. För designens originalitet kan du dekorera "kakan" med alla mönster av oliver eller gröna kvistar, lägga ut granatäpplekärnor. För att dekorera det översta lagret, använd din fantasi och produkterna som finns i köket.

Ananas- och svampsallad

Nästa version av salladen är mer rik på sammansättning och tillfredsställande. Förbered den med följande produkter:

• 300 gram kokt kycklingbröst.
• Samma mängd champinjoner.
• Potatis - 4-5 stycken (beroende på storlek).
• Sockermajs - 1 burk.
• 4 kycklingägg.
• Valnötter - ½ kopp.
• Glas salladslökar.
• 1 färsk ananas eller en halv burk konserverade fruktbitar.
• majonnäs.

Att laga en maträtt

För att göra "Kyckling med ananas och valnöt"-sallad måste du koka kycklingfilén i förväg. Många hemmafruar använder mörare kycklinglår. När köttet svalnat, skär det i tärningar och häll upp i en salladsskål. Potatis kokas i skalet, kyls och skalas. Finhacka sedan och lägg i skålen. Tvätta äggen, koka dem hårt i 5 minuter och fyll omedelbart pannan med kallt rinnande vatten för att göra skalet lättare att ta bort. Efter rengöring, knåda dem med en gaffel på en planka och lägg till resten av produkterna. Töm majsburken innan du lägger den i skålen.

Oftast till sallad "Kyckling med ananas och nötter" används svampar, och i olika former. Vissa hemmafruar köper inlagd och sköljer överflödigt vinäger under avloppsvatten. Det återstår bara att hacka dem fint, och du kan kasta dem i en salladsskål. En maträtt med färska svampar kommer dock att vara mycket välsmakande. Innan du använder dem för mat, skölj väl från resterna av jorden och kasta i kokande vatten i 3-5 minuter. Efter kylning skärs de i små bitar. Låt oss ta en närmare titt på hur de behandlar ananas.

Fatdekoration

Eftersom salladen "Kyckling med nötter" innehåller ananas är det intressant att använda färsk frukt. Tvätta den väl ochdela på hälften. Ta försiktigt bort all fruktkött från halvan och skär den i tärningar, lägg till salladsskålen. För detta matlagnings alternativ krossas valnötter och hälls i resten av produkterna. Tillsätt majonnäs, s alt, peppar efter smak och blanda. Den resulterande massan fylls med en ananashålighet och serveras vid bordet. Du kan också använda den andra hälften av frukten för ett stort företag.

Om konserverad ananas köptes till salladen, lämnas nötterna för att dekorera det översta lagret, och de tillsätts inte i själva salladen. Alla produkter blandas med majonnäs och läggs ut på en oval skål i en bild, som på bilden ovan. Grön lökfjädrar fungerar som det gröna av ananasfrukten, och valnötshalvorna täcker hela salladen, vilket ger den ett utseende som en exotisk frukt. Salladen "Chicken Ryaba with Walnuts" ser väldigt imponerande ut. Överraska dina nära och kära med denna festliga rätt. Det ser vackert ut, väldigt gott och tillfredsställande.

Sallad med katrinplommon

Med tillsats av katrinplommon får kycklingsallad intressanta smaktoner, så detta recept är efterfrågat bland erfarna hemmafruar.

Saladen innehåller följande ingredienser:

• kycklingfilé - 1 stycke;
• ett glas valnötter;
• 1 färsk gurka;
• 4 ägg;
• katrinplommon - 150 gram;
• dill och persilja - flera grenar vardera;
• majonnäs.

Fatet är dekorerat i lager,var och en är insmord med sås. Hur man förbereder en sallad kommer vi att överväga mer i detalj senare i artikeln.

Förbereda mat

Koka kycklingfilén i förväg så att den redan är kall vid tärningstillfället. Hacka nötterna med en mixer, lämna några hela halvor för att dekorera det översta lagret av "kakan".

Katrinplommon är för svåra att skära direkt i en sallad. Förtorkade frukter hälls med kokande vatten och hålls i minst 15 minuter. Lägg sedan plommonen på en servett för att rinna av överflödig fukt.

Det är lämpligt att skala en färsk gurka med en grönsaksskärare för att bara bli av med ett tunt lager. Därefter skärs grönsaken i tunna strimlor. Hårdkokta ägg, ta bort skalet och knåda fint med en gaffel. Ställ en äggula åt sidan i förväg. Vi kommer att använda den för toppen av salladen i lager. Gröna hackas mycket fint.

Matlagning lagersallad

Sallad "Kyckling med katrinplommon och nötter" kan läggas i lager på ett stort fat eller lägg dem i portionsvisa genomskinliga glas med stor diameter. Ett lager kycklingtärningar läggs i botten, allt s altas och, om så önskas, strös med peppar. Efter smörjning med majonnäs läggs katrinplommon ut och täcks omedelbart med ett lager gurka. S alta lätt och pensla igen med majonnäs.

Nästa lager är hackade ägg plus majonnäs. Toppa med alla nötter och resterande gula. Du kan strö över toppen med örter på olika sätt: täck helt, dra strålar från mittpunkten till tallrikens kanter eller strö över tunnaen ring runt fatets omkrets.

Kycklingsallad med äpplen

Detta är en mycket välsmakande och sofistikerad version av salladen, som säkerligen kommer att glädja alla familjemedlemmar. Köttet passar bra till nötter och frukt, och både färska äpplen och torkade tranbär används. Söt rödlök och grön selleri ger fräschör.

Valnötter till denna sallad rekommenderas att torkas lätt i ugnen. Då blir det lättare att hacka dem, och smaken på salladen förändras till det bättre.

Tranbär säljs redan utan kärnor, men bären kan vara stora. Det är lämpligt att dessutom hacka de torkade frukterna och skära dem i halvor. Kyckling kan tas både kokt och grillad. Om du har överblivna kycklingspett efter en picknick, så kan du använda köttet för att göra en så läcker sallad också. Skala äpplena från kärnan och skär i skivor. Skalet kan tas bort, eller så kan du använda ett oskalat äpple. Lök och selleristjälk skuren i små kuber.

Tänk på att tillsätta finhackad persilja i salladen. Det kommer att lägga till ljusstyrka och kontrast till skålens färgschema. Den enklaste varianten av såsen är majonnäs, men du kan även göra en lättare variant själv av naturell yoghurt med tillsats av 1 tsk. Dijonsenap och en nypa svartpeppar. Grönt kan blandas med sås.

När alla produkter är skurna och skickade till salladsskålen, häll i såsen och blanda. Skålen ser ljus och festlig ut. Om du har förberett en sådan sallad till frukost med din familj, kan den serveras på bordet i en bulle. Först skärs den på mitten, torkas lite i ugnen eller brödrost, sedan tas kärnan ut och tomrummet fylls med sallad. För saftighet kan du lägga till ett par salladsblad.

Artikeln ger en detaljerad beskrivning av recepten på sallad "Kyckling med nötter" med ett foto. Välj ditt favorit alternativ för att förbereda en festlig maträtt och se till att försöka göra en så läcker och tillfredsställande sallad för dina vänner och släktingar. Som du kan se kan du servera den till bordet blandad eller upplagd i lager. Bestäm själv hur det kommer att se ut på semestern. Du kan dekorera salladen med dina kreativa idéer. God aptit!