Läsk eller inte

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vad smakar barndomen? För vissa är det mormors pajer, någon föreställer sig jordgubbar som samlats i skogen, men det verkar som att alla kommer ihåg hur lustigt de drack kolsyrade drycker i barndomen. Pinocchio, Duchess, Citro, Baikal, Bell… Vad kan vara bättre?

Denna glädje har nästan alltid varit förbjuden av föräldrar, uppriktigt säker på skadan. Paradox alt nog, när vi växer upp, förbjuder vi själva användningen av läsk till våra barn, samtidigt som vi är övertygade om att det inte finns någon nytta.

Vad är kärnan i sådan kärlek och inte kärlek på samma gång. Inledningsvis är kolsyrade drycker alkoholfria, mjuka, kolsyrade vätskor. Det låter lite galet, men i själva verket är allt enkelt och lätt. Människor började kolsyra en drink, särskilt mineralvatten, för mer än tvåhundra år sedan.

Koldioxid är involverat i ett stort antal processer i djur- och växtkroppar. Det reglerar vaskulär tonus, och dess brist i blodet är dödlig. Kolsyrad dryck – bra för hälsan.

Kvass, mousserande viner, öl och många andra drycker, innehåll iav vilka koldioxid orsakas av naturliga jäsningsprocesser, de har druckits sedan urminnes tider, och ingen har förklarat farorna med dem. Man behöver bara specificera alkoholkomponenten i dessa vätskor separat, men det här är historien om en annan roman.

Att kolsyra en drink, särskilt s altat vatten, rekommenderas till anställda på gjuterier. Läkare rekommenderar att använda sådant vatten i en tillräckligt stor volym (cirka fem liter per skift). Vi har alla känt till fördelarna med mineralvatten mättat med koldioxid under lång tid, och ingen kommer att förbjuda dem.

Så vad är kärnan i problemet om det är användbart att kolsyra en drink, men folk har använt den här metoden länge? Allt handlar om kvantitet och kvalitet. Norm är livets huvudlag. Inom denna norm förblir allt användbart (vi pratar om kvalitetsprodukter), allt ovan är dödligt.

Så hur konsumerar vi kolsyrade drycker nu. Först, oerhört, och det värsta, med en enorm mängd socker, en mängd olika färgämnen och konserveringsmedel.

Tillverkningen av kolsyrade drycker skulle inte vara lönsamt om alla regler för beredning följs. I framkant ligger indikatorer som kostnad, hållbarhet och vinst. Följaktligen gör konserveringsmedel det möjligt för drycken att inte förstöras under lång tid, och naturliga juicer ersätts med kemiska smakämnen och färgämnen för ekonomins skull. Dessutom finns det bevis för att många formuleringar är berikade med beroendeframkallande droger. Men behöver vi vanliga konsumenter det?

Kolsyrat vatten hemma är utsökt lemonadbaserad på naturliga juicer eller avkok. Det finns många recept för koldioxidproduktion. Blanda till exempel bakpulver och citronsaft, eller använd en kolsyrare med vatten. Det finns hantverkare som konstruerar luftare av brandsläckare. Som ett resultat kommer du att få en underbar, hälsosam och uppfriskande dryck som inte bara kan släcka din törst, utan också berika kroppen med användbara ämnen. Drick med nöje, men vet måttet.