2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Många hemmafruar känner till receptet på klassiska cheesecakes. Men tyvärr producerar de flesta av dem nästan alltid bokstavligen "sten"-produkter. För att du ska undvika ett sådant öde bestämde vi oss för att presentera en detaljerad metod för hur man gör mjuka, fluffiga och bokstavligen smältande i din mun ostmassa köttbullar.
Klassisk hemlagad syrniki: recept med foto
Nödvändiga ingredienser för rätten:
- siktat mjöl - 4 stora skedar;
- kycklingägg medium - 2 st.;
- bordsläsk - 2/3 dessertsked;
- icke-sur blöt keso (helst maximal fetth alt) - 500 g;
- granulerat socker - efter eget gottfinnande (vi bestämde oss för att ta 3 stora skedar);
- bruna russin - 30 g (valfritt, du kan utan);
- raffinerad solrosolja - ½ kopp (för stekning av kesoprodukter).
Tillagning av basen
Recept på klassiska cheesecakes innebär användning avendast färskvaror. Således måste du ta våt icke-sur keso, häll den i en skål och bryt sedan ett par kycklingägg i den. Därefter måste du lägga till strösocker till mejeriprodukten och blanda allt väl med en vanlig gaffel. Det rekommenderas att lägga den resulterande massan åt sidan ett tag så att den söta bulkprodukten är helt upplöst.
Bearbetning av torkad frukt
Receptet på klassiska cheesecakes rekommenderar dessutom att man använder en komponent som bruna russin. Det måste sorteras ut och sedan skållas med kokande vatten och förvaras i det i flera minuter. Denna procedur kommer att mjuka upp den torkade frukten väl och befria den från all smuts. Därefter ska den blötlagda produkten sköljas i varmt vatten och torkas helt genom att skaka kraftigt med en sil.
Det sista steget i att förbereda basen
När alla instruktioner som beskrivs har följts, häll den skalade torkade frukten i ostmassabasen och tillsätt sedan läsk och siktat mjöl. Som ett resultat kommer du att få en halvflytande deg. Det är denna konsistens på basen som behövs för att göra mjuka, fluffiga och mycket goda köttbullar.
Forma och steka rätten
För värmebehandling av ostmassaprodukter kräver receptet på klassiska cheesecakes att man använder en djup kastrull. Det är nödvändigt att hälla solrosolja i den och värma upp den kraftigt. Därefter, med en stor sked, måste du lägga ut flera halvfabrikat i pannan. KostarDet bör noteras att proceduren för att steka cheesecakes i olja är mycket som att laga vanliga pannkakor. Efter att alla produkter på båda sidorna blivit rosiga bör de placeras på en stor tallrik.
Hur man serverar ostmassaprodukter till bordet på rätt sätt
Klassiska cheesecakes, vars recept presenteras lite ovan, serveras som en varm frukost eller eftermiddagste. Tillsammans med en sådan ostmassa, rekommenderas familjemedlemmar att dessutom presentera starkt te, tjock gräddfil, sylt, blomhonung, sylt eller kondenserad mjölk. God aptit!
Rekommenderad:
Snigel med russin: matlagningsrecept
Läckra bullar med olika fyllningar är ett bra komplement till te eller kaffe. Sniglar med russin är oftast måttligt söta och saftiga godsaker. Det sistnämnda ger bara russin. Det finns många recept för denna typ av bakning. Det är dock värt att fylla på med minst en för att skämma bort dig själv med en sådan efterrätt
Tre olika cupcakes med keso och russin: ingredienser och förberedelser
I den här artikeln ska vi titta på recept för att göra tre olika muffins med keso och russin. Var och en har sina egna fördelar och var och en är fantastiskt god. De är beredda i olika former, så du kan välja det alternativ som passar dig personligen på grund av närvaron av en eller annan maträtt för bakning
Kaloriinnehåll i russin. Användbara egenskaper hos russin
Russin är druvor torkade på ett visst sätt. Det kan erhållas genom naturlig torkning eller genom att använda ytterligare metoder, till exempel med hjälp av specialutrustning. Denna produkt är mycket populär över hela världen. Varför är den här så älskad av många, vilka är dess fördelar för kroppen, smaken av russin och kaloriinnehåll - den här artikeln hjälper dig att svara på alla dessa frågor
Klassiska smörkrämrecept
Hur gör man smörkräm? Vad representerar han? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Ryktet säger att oljekräm är den viktigaste krämen. Och det är det verkligen. När allt kommer omkring används det inte bara för att skapa många desserter, utan är grunden för tillverkning av andra krämer. Det finns många varianter av smörkräm. Betrakta hans typiska recept nedan
Mannik med russin på kefir: tillagning i ugn och långsam spis
Läcker mannik på kefir (med russin) kan tillagas på två sätt - traditionellt (i ugnen) och mer modernt (i slowcooker). Artikeln presenterar recept med ingredienslistor och en detaljerad beskrivning av bakprocessen. Kulinarisk framgång
