Läckra lökpannkakor: att gå ner i vikt är jättegott. Fastelavens recept

Innehållsförteckning:

Läckra lökpannkakor: att gå ner i vikt är jättegott. Fastelavens recept
Läckra lökpannkakor: att gå ner i vikt är jättegott. Fastelavens recept
Anonim

I ett försök att gå ner i vikt utsätter kvinnor sig ibland för allvarliga tester, svälter eller äter en extremt mager uppsättning produkter. Förutom att det är väldigt svårt att upprätthålla en sådan diet kan det mycket väl leda till matsmältningsproblem. Det är bättre att äta välsmakande, men lågkalori, med främst grönsaker. Lökpannkakor kommer till exempel att glädja både ögat och magen, är extremt billiga, tar inte mycket tid att förbereda och påverkar inte midjans storlek på något sätt.

Lyxpannkakor

De tillagas ungefär som vanligt, bara du behöver göra en lökberedning. Starka stora lökar skalas (4 st), tvättas och hackas. Allt beror på din smak: du kan bara hacka den om du gillar lite krispiga bitar, eller så kan du sätta den till puré med en mixer - då blir "degen" smidig och enhetlig. Fyra matskedar mannagryn hälls i den. Om det verkar vattnigt kan volymen av spannmål ökas. Tre ägg vispas lätt med en gaffel i förväg och tillsätts i massan.

lökfritter
lökfritter

Efter knådning får degen stå i en halvtimme, blandas igen, s altas och peppras. Lökpannkakor steks på samma sätt som vanligt: degen läggs ut med en sked på en uppvärmdstekpanna med olja, efter brynt vänder kakan. Välsmakande, tillfredsställande, men lågt i kalorier!

Lök är inte bara lök

På våren möter kroppen, som saknar vitaminerna, med stor glädje en mängd grönska. Vi erbjuder att steka lökpannkakor, grunden för vilka kommer att vara en lökpenna. En tredjedel av ett kilo av dessa grönsaker är finhackade (här är en matberedare olämplig, så det är bättre att arbeta med en kniv). En halv sked socker och en matsked s alt hälls i massan. Deras antal är ungefärligt, senare kan det korrigeras.

Blanda sedan allt och tillsätt tre ägg. Återigen arbetar vi med en sked och tillsätter mjöl. Det tillsätts lite i taget, med konstant knådning, för att få en täthet, som på vanliga pannkakor. Efter den slutliga blandningen kan du steka. Dessa kakor är väldigt goda med gräddfil.

Pannkakor med sås

Själva "pannkakor" tillagas på samma sätt som beskrivs i det allra första receptet. Om så önskas kan du ersätta semolina med mjöl - då får lökpannkakor en tätare struktur, vilket är viktigt när du stuvar i sås. Tortillorna steks gyllene och ställs åt sidan.

lökfritter recept
lökfritter recept

För sås, finhackas en medelstor lök och gnids en liten morot. Av dessa sker rostning på ett helt traditionellt sätt, tomatpuré (4-5 stora skedar) stör, såsen s altas och peppras efter eget gottfinnande och smaksätts med socker för att eliminera onödig surhet. Lite grönska skärs i såsen - lökfjädrar och persilja. Därefter sjudar vi massanfem minuter. Sedan läggs pannkakor i såsen i tio minuter, elden sänks till det tystaste - och du kan duka.

Recept på lökfritter utan snabbmat

Människor undviker animaliska produkter inte bara för att hålla sig smala, utan även när de fastar. I det här fallet är ovanstående tillagningsmetoder inte lämpliga eftersom recepten innehåller ägg. För dem som fastar kommer en annan metod väl till pass. I ett glas varmt vatten späds två matskedar socker och en sked instantjäst (torr) ut. De får stå i en kvart precis på köksbordet tills en frodig skummössa bildas. Löken rivs eller finhackas. För krydda kan du lägga till ett par vitlöksklyftor till den. Ett glas mjöl siktas, en fördjupning görs i kullen, i vilken jäst, lök, hackad persilja och tre matskedar vegetabilisk olja införs. Degen knådas tills den är slät och lämnas under en handduk för att jäsa.

köttfria recept
köttfria recept

Lökpannkakor bakas enligt standardmetoden. Om du vill ha tätare kakor, öka dosen mjöl, och vill du ha möra "pannkakor" tillsätt då mer lök.

Baserat på de föreslagna lökfritterna kan du komma på andra magra recept, till exempel lägga till lök med kål eller morötter. Och med andra grönsaker är experiment tillåtet, vilket ger utmärkta (och välsmakande!) resultat.

Rekommenderad: